夏天冬瓜汤,夏天冬瓜汤的做法大全窍门

冬瓜作者：亓官琦 2023-01-01 02:10:02

本篇文章给大家聊聊夏天冬瓜汤，以及夏天冬瓜汤的做法大全窍门对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、夏天冬瓜汤怎么做好吃
2、解暑又去湿的煲冬瓜汤，怎样做更清香清甜？
3、冬瓜汤如何做
4、冬瓜汤最简单的做法
5、用冬瓜煲汤，怎么做鲜美好喝呢？

夏天冬瓜汤怎么做好吃

冬瓜汤做法

把冬瓜切成片，姜丝、葱段若干。先要炝一下锅，然后把冬瓜姜丝葱放进去炒五分钟，然后放一定量的水，等水开了，煮十分钟左右就可以了。出锅前放盐、鸡精、香菜、醋、香油。这样做出来的特别好吃。

解暑又去湿的煲冬瓜汤，怎样做更清香清甜？

漫长的夏天过后，多喝点这个汤，6分钟三种食材就出锅了，香甜可口，祛湿消暑！这个汤叫冬瓜金针菇汤，简单实惠，全家人都爱！很多人认为冬瓜汤一定是骨头排骨炖久了。其实冬瓜可以和肉片一起切片卷，特别甜好吃，方便快捷。

冬瓜汤可以这样！香香甜甜，简单实惠，全家都爱喝

漫长的夏天很热，所以多喝汤，多吃水果和瓜。冬瓜不仅热量低，而且无脂肪。广东人夏天煮汤时喜欢用冬瓜。冬瓜100克含蛋白质0.3克，碳水化合物1.8克，膳食纤维0.9克，冬瓜是对人体健康最有益的蔬菜。

冬瓜红烧太浪费了。最好的方法是煮汤。加入金针菇和肉片很简单，很好吃。在选择冬瓜的时候，我喜欢广东冬瓜，它有绿色的皮和浅白色的皮。瓜肉品质重要，白瓜不甜。金针菇长，容易塞牙。金针菇切成三段，不仅易于食用，而且易于烹饪。把这个冬瓜汤的具体做法带给大家：

【冬瓜金针菇】配料：冬瓜、金针菇、瘦肉、生姜、生粉、酱油、葱、花生油、盐。

第一步：将瘦肉洗净，切片，加入生姜、生粉、酱油、花生油、食用油，顺时针搅拌均匀。冬瓜去皮去籽去瓢，洗净切片。将金针菇切成3段，用手撕开，然后清洗干净，取出沥干水分。金针菇不能泡水，容易发黄。

第二步：锅热后倒入少许花生油，倒入金针菇翻炒，再倒入冬瓜片翻炒一会。

第三步：倒入3碗清水，用武火煮沸。冬瓜是用水煮的，不需要加太多水。冬瓜切成大小均匀的块，容易成熟。所有的水都不需要太多，也没必要盖。

第四步：冬瓜、金针菇煮熟后，转大火，将腌制好的肉片松松地放入锅内，用筷子快速搅拌肉片，即可将肉煮熟，鲜嫩可口。

第五步：加入盐、葱、茴香，搅拌均匀，即可食用。味道鲜美，缓解夏日暑热。你可以煮一个大锅，放两个大盘子。冬瓜汤可以这样！香香甜甜，简单实惠，全家都爱喝

[来源提示] 1。金针菇的筛选。新鲜金针菇乳白色，存放时间长了金针菇会变黄粘手。2.要不要去西瓜皮？冬瓜皮可以用来煮茶。冬瓜骨汤不去皮的话，最好用冬瓜片煮汤，不去皮。3.猪瘦肉要在汤煮好之后放进去，这样肉片才香嫩。如果放锅太早，猪肉会被打柴。4.加一点姜可以去除猪肉的腥味，暖胃，但姜不能太多，会影响汤的味道。

漫长的夏天越来越热了。记得多喝冬瓜汤。长夏，你家乡有什么风俗？期待你的留言，分享你的看法。

冬瓜汤如何做

　一、薏米排骨冬瓜汤的做法

冬瓜汤的材料

猪骨500克、薏米100克、冬瓜300克、生姜一块(约10克)、盐1/2茶匙

冬瓜汤的做法

1 薏米洗净备用，猪骨洗净后，焯水去掉浮沫，捞出备用;

2 冬瓜洗净后切5mm左右片，不要去皮，冬瓜皮煲汤有减肥美容的作用。生姜切片

3 砂锅中加开水，将焯好的猪骨、冬瓜、洗净的薏米和生姜一起下锅，大火烧开后，撇去浮沫，转至中小火炖一小时左右，加入食盐调味即可。

冬瓜汤的制作诀窍

1 排骨先焯水，可以使汤的颜色清一些，不焯水也可以，只是汤色会比较浑浊;

2 冬瓜皮不用去掉，但是也不太建议食用;

3 煲汤的过程中如果要添水，务必要添加开水，凉开水也不行。

夏天冬瓜汤,夏天冬瓜汤的做法大全窍门

冬瓜汤最简单的做法

1、海米冬瓜汤

很简单的一种做法，可以强人降火，也尅去脂排毒。冬瓜、海米、粉丝、紫菜、盐、胡椒。将冬瓜去皮去瓤，海米泡发，海米、紫菜连同冬瓜加水一起倒入锅中，加入粉丝，大火煮开后，转小火炖5分钟左右至熟。调入盐，一点点醋，鸡精，香油即可。功效：此汤可清热降火，去除体内油脂、调理肠胃，排毒养颜。

2、芦荟红枣子冬瓜汤

芦荟也有美容养颜的作用哦，配合红枣冬瓜是非常不错的一种减肥饮品。芦荟3片、冬瓜半斤、红枣数个、雪梨一个、蜂蜜适量。芦荟冬瓜洗净切段，红枣雪梨洗净切块。将冬瓜放入锅中，加入5杯水煮开，转小火煮至熟，再加入红枣、雪梨、芦荟及盐略煮即可。功效：此汤最能预防肥胖和消除因肝火、燥热而引起的体湿与水肿。

3、消脂冬瓜汤

这种做法非常的简单，而且特别适合夏天食用。冬瓜一斤、海带四两、陈皮两块、木瓜半斤、盐少量。做法：将冬瓜去皮洗净，海带浸水堵截备用。连同陈皮和木瓜放进煲中，参加八碗水，煲约二小时，加盐调味即可食用。成效：可解暑除热，消除体内脂肪及胆固醇，瘦身作用显着。

用冬瓜煲汤，怎么做鲜美好喝呢？

冬瓜汤和夏天是绝配，炎热的夏天来一碗冬瓜汤胃口大开。冬瓜本身还有非常多的维生素，同时含有丰富的矿质元素，比如钾，钠，钙，锌，铜铁等，特别是钾含量比较高。冬瓜不含脂肪，它的纤维含量非常高，非常有利于身体健康。夏天天气非常热，让人觉得有汗却出不出来，身上会出现水肿的现象，冬瓜性寒有消肿的功效。?

排骨冬瓜汤

最简单的冬瓜煲汤方式就是排骨冬瓜汤。将排骨洗干净，焯水之后放入锅中煮，煮到差不多熟的时候再将切好的冬瓜放入锅中一起煲，等冬瓜熟了就能够起锅。这是非常简单的一种制作方式，在制作的过程中也可以加一些薏米，薏米应该和排骨一起炖，而不是和冬瓜一起放下去。

冬瓜虾仁汤/花蛤冬瓜汤

个人比较推荐的就是海鲜类的冬瓜汤，可以用虾仁或者花蛤或者干贝，这样制作出来的冬瓜非常的清凉鲜香，在其中掺杂了海鲜的鲜味。在锅中将适量的水烧开，然后将冬瓜放入锅中煮熟，再放入干贝或者虾仁或者花蛤。大概煮个两分钟就放了调料然后关火起锅。时间也要由自己把握，毕竟每一个人的锅和火候都是有所不同的。

肉丸冬瓜汤

准备好肉馅，肉馅最好三分肥肉，这样的肉馅更加的鲜滑。将肉末、葱末、姜末、淀粉、调料一起搅拌，适量的搅拌再加入一颗鸡蛋。搅拌的时候要注意同一个方向，搅拌的时间大概在10分钟。但搅拌的时间越久，它的韧性Q性就越强，味道也更加的鲜美。烧一锅水，在锅中加入生姜末，然后将制作好的，肉末制作成小丸子放入锅中。锅中煮沸之后再放入冬瓜，等所有的材料煮熟之后放好调料，鲜香的肉末冬瓜汤就完成了。

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夏天冬瓜汤怎么做好吃

解暑又去湿的煲冬瓜汤，怎样做更清香清甜？

冬瓜汤如何做

冬瓜汤最简单的做法

用冬瓜煲汤，怎么做鲜美好喝呢？

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