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2022-12-29 113 冬瓜排骨汤高压锅做法,冬瓜排骨汤高压锅的做法
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本文目录一览:
用料:排骨;冬瓜;枸杞;姜;葱;香叶可不加;盐;香菜;酱油
冬瓜排骨汤(电压力锅)的做法
1、冬瓜切块,因为是高压锅所以可以切厚一些。
2、排骨放冷水中加热,待沸腾后1-2分钟关火,捞出。注意,不要用热水焯排骨。
3、捞出的排骨用清水洗净。
4、葱,姜,枸杞,香叶备用。根据自己的口味配量。推荐,香叶1-2叶便可。
5、放入电压力锅,加热水没过排骨。想多喝汤可以加的多一些,不过相应味道会变淡。
6、选择排骨功能。
7、香菜,葱花切好备用,炖好后可加入调味。
8、完成,开锅!
排骨炖冬瓜的做法
用料:汤排2大块、冬瓜350g、胡萝卜150g、生姜3片、盐少许、蚝油少许、麻油少许、鸡精少许
1、首先将排骨洗净,去血水之后放在一旁备用。
2、然后把冬瓜、胡萝卜切块,香菜洗净备用。
3、将排骨、姜片、料酒、水一起放入高压锅里面焖煮。
4、大概焖煮25分钟到30分钟左右(注意:放多少水的取决于想喝多少汤)。
5、时间到后,放入盐、少许蚝油、鸡精、胡萝卜和冬瓜,再盖上锅盖,大火煮到高压锅重新上汽。
6、等汽去净,打开锅盖,放入香菜段,即可出锅装盘。
主料:冬瓜300g、排骨180g
辅料:油适量、盐适量、生抽适量、大料适量
步骤一:排骨飞水去掉血沫。
步骤二:冬瓜洗净去皮切块。
步骤三:锅中放水加入排骨煮两分钟加入冬瓜。
步骤四:倒入生抽。
步骤五:加盐。
步骤六:加入花椒大料。
步骤七:倒入电压力锅。
步骤八:上汽后煮二十分钟,待泄压后即可食用。
步骤九:成品。
1、排骨斩断,备好。长度大概为3厘米到5厘米。刀要锋利一点,切开的排骨刀口比较齐
2、将斩断的排骨冲洗干净,夏天用自来水就可以了,直接在水龙头上冲洗洗的比较干净。
3、将排骨放进高压锅
4、高压锅加入冷水,水位高处排骨几厘米
5、放到煤气炉上烧,小火15分钟,问到排骨香味的时候挺火
6、在小火炖排骨的时候,洗净冬瓜,并将其切成丁。同时准备好姜片备用
7、待高压锅排气后,用一个普通的锅盛装排骨和汤,将冬瓜块放入,放入调料:盐、姜片。
8、带冬瓜煮软以后,用漏勺将冬瓜和排骨捞出来,撒上葱花就可以吃了。
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