红酒冬瓜球,葡萄冬瓜球做法黑加仑

冬瓜作者：庄尧 2022-12-29 17:33:05

今天给各位分享红酒冬瓜球的知识，其中也会对葡萄冬瓜球做法黑加仑进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

葡汁冬瓜球如何做葡汁冬瓜球做法

1、葡汁冬瓜球的用料：冬瓜、葡萄汁、黑加仑汁、红葡萄酒

2、冬瓜洗净，用挖球器把瓤儿挖成一个个圆球。

3、冬瓜球焯水，待水重新沸腾即可捞出过凉水。

4、葡萄汁、黑加仑汁按1:2勾兑，再加入少量红葡萄酒。

5、冬瓜球浸入混合汁，冷藏过夜口感更佳。

1、主料：冬瓜500克。

2、辅料：红酒200毫升、柠檬半个。

3、调料：冰糖适量。

4、用专门挖球的小勺取冬瓜球，没有这样的小勺子可以切块，或者切条。

5、取好的小瓜球，一个个的还挺可爱的。

6、在红酒中加入冰糖，把冰糖煮融化后，晾凉备用。喜欢微酸口味的可以加四分之一个柠檬的柠檬汁。

7、把瓜球放到开水里煮2分钟，断生后捞出，再放入凉水中过凉冷却。

8、在冬瓜球里加入红酒糖汁，盖上盖子，放到冰箱里冷藏六小时左右，就可以享用了。几小时后从冰箱里把冰镇好的红酒瓜球拿出来，码盘即可。

用料

冬瓜 ?

红酒 ?

糖 ?

红酒冬瓜球的做法

冬瓜洗净,把皮整块儿切下来.

用挖球勺把冬瓜挖成球,放在碗里,隔水蒸8-10分钟.时间不要太长,要不不成形了.

在蒸好的冬瓜里倒进红酒,将冬瓜全部盖住,加糖.

用切下来的冬瓜皮做葡萄叶.

大概在红酒中浸泡3-4个小时,摆盘,成了~还可以在勾些糖芡汁.

红酒冬瓜球,葡萄冬瓜球做法黑加仑

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