咸蛋黄冬瓜,咸蛋黄冬瓜汤的做法

冬瓜作者：仉毅君 2022-12-29 17:05:03

本文内容是由(江南平台app m.46east.com)小编为大家搜集关于咸蛋黄冬瓜，以及咸蛋黄冬瓜汤的做法的资料,整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！

本文目录一览：

1、冬瓜咸蛋滚瘦肉的做法
2、咸蛋冬瓜汤怎么做
3、咸蛋黄煮冬瓜很多人喜欢吃，咸蛋黄煮冬瓜该怎么去做？

冬瓜咸蛋滚瘦肉的做法

前言

冬瓜包括果肉、瓤和籽，含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等很高的营养成分。

材料

主料：冬瓜600g、瘦肉100g、咸蛋1只、姜4片；

辅料：油适量、盐适量、白砂糖适量、豉油适量、生粉适量

冬瓜咸蛋滚瘦肉

冬瓜去皮洗干净切厚片。

瘦肉洗干净切片，加入盐、白砂糖、豉油、生粉、油和姜片拌匀。

咸蛋打入碗内。

锅内烧水，水沸下入冬瓜和咸蛋黄。

滚至冬瓜快熟时下入瘦肉。

滚至瘦肉熟，下入咸蛋白滚熟即可关火。

小贴士

冬瓜切得薄点会快熟些。

咸蛋冬瓜汤怎么做

主料

冬瓜

300克

辅料

咸蛋

1个

姜片

2片

葱花

适量

步骤

1.冬瓜、咸蛋、姜片

2.冬瓜皮撒上一点盐搓洗干净，再用清水冲洗干净

3.冬瓜切去皮

4.汤锅下适量的水加入瓜皮和姜片煮开

5.另用炒锅下少许油烧热炒冬瓜

6.冬瓜皮煮约5分钟

7.捞起冬瓜皮

8.下炒过的冬瓜煮开

9.最后下咸蛋黄

10.煮到冬瓜8成熟后

11.下咸蛋清

12.搅拌均匀，可以尝尝味道，不够咸再下盐调味，关火即可，最后撒上葱花

咸蛋黄煮冬瓜很多人喜欢吃，咸蛋黄煮冬瓜该怎么去做？

随着科技的进步和社会的发展，人们现在关注的不仅仅只是吃得饱，还要吃得好。所以很多人都会旅游各地，吃每个地方的特色。也有一些年轻人工作比较忙，就经常点外卖。确实对于点外卖小编个人建议在家做着吃，虽然说比较耗时间，但是吃着自己做的美食会让自己有一种成就感，而且特别的舒心。咸蛋黄煮冬瓜就是一种非常好吃的美食，那么咸蛋黄煮冬瓜应该怎么做呢？

一、咸蛋黄煮冬瓜的做法

其实这道美食的做法是非常简单的，首先先把买来的鸡蛋煮熟，然后把咸蛋黄给舀出来放在碗里。喜欢吃鸡蛋的可以多放一些咸蛋黄，不喜欢吃的就可以放一两个就行。接下来就是处理冬瓜了，就买来的冬瓜削皮，然后切成大块儿，因为小块儿吃起来口感不是很好。所以把处理好的冬瓜进行腌制，放盐，鸡精，料酒，酱油进行调味。最后把腌制好的冬瓜和咸蛋黄放在高压锅里压四五十分钟就可以了，这样做出来的咸蛋黄煮冬瓜不仅美味而且健康。

二、美食的味道

咸蛋黄煮冬瓜的味道是非常鲜美的，不管是老人还是小孩都可以吃。而且冬瓜的营养价值非常的高，可以降血压，所以建议老人应该多吃一点。上班族也可以在自己下班后为自己做上一份美美的食物，也是对自己一天辛苦的犒劳。大家也可以尝试一下这道美食的做法，做完之后相信味道都是令大家惊艳的。

三、与朋友分享

当自己掌握了咸蛋黄煮冬瓜的小技巧之后，也可以积极的与朋友分享，告诉他们怎么做。或者可以把他们请到自己家里面来，吃上自己做的美食，聊着一天的趣事，也是非常快乐的。

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