肉片冬瓜,肉片冬瓜片怎么炒好吃

冬瓜作者：计思远 2022-12-29 18:03:02

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本文目录一览：

1、肉片炒冬瓜怎么做好吃
2、肉片冬瓜汤怎么做好吃的家常做法
3、冬瓜炒肉片的做法
4、冬瓜炒肉片正宗做法
5、冬瓜肉片汤的做法

肉片炒冬瓜怎么做好吃

猪肉适量

冬瓜适量

盐适量

蒜适量

油适量

快手菜：冬瓜炒肉片（健康版）的做法

将冬瓜切片。

将猪肉切片后拌入淀粉中。

将锅加热。

加入适量食用油至油开。

将切碎的蒜放入锅中。

蒜香味出后将腌好的猪肉放入锅中翻炒。

翻炒适当后加入切片好的冬瓜翻炒。

加入适量水，盖锅盖煮至收汁，加入适量盐（和酱油）再翻炒即可盛盘。

小贴士

猪肉按纹理切肉质更嫩。

如果口味稍重的话，切好的肉片还可以加入少许酱油搅拌再与淀粉拌匀。

肉片冬瓜汤怎么做好吃的家常做法

肉片冬瓜汤是一道家喻户晓的汤品，制作非常简单，咸鲜适口，肉嫩多汁。你了解肉片冬瓜汤要怎么做才好吃吗?下面，我来为你介绍肉片冬瓜汤的做法。

肉片冬瓜汤的做法

肉片冬瓜汤食材准备

猪肉半斤，冬瓜适量，葱10克，味精少许，姜少许，大料，盐适量。

方法步骤

1、猪肉洗净放入锅中，加入葱姜，大料煮成肉汤;

2、冬瓜去皮后切成合适大小的块状;

3、肉汤熬好后放入冬瓜块，大火煮开后中火煮熟加盐出锅即可。

咸肉片冬瓜汤的做法

肉片冬瓜汤食材准备

冬瓜1斤，咸肉150克，姜蒜适量，小红椒，黄酒少许，小葱适量。

方法步骤

1、将食材洗净，冬瓜切厚片，咸肉切片待用;

2、锅中少许油，放入姜蒜和红椒爆香，然后下入咸肉微炒;

3、放入适量黄酒，加入足量的水烧开，然后转为小火，煮半小时;

4、接着将冬瓜下入锅中，煮熟后出锅撒些葱花即可。

冬菇肉片冬瓜汤的做法

肉片冬瓜汤食材准备

冬瓜500克，廋肉适量，冬菇少许，食盐5克，姜适量，调和油1小勺。

方法步骤

1、将冬瓜洗净切成小薄块，瘦肉洗净切薄片，冬菇也切小块;

2、锅中足量清水烧沸，然后放入冬菇，肉片和冬瓜;

3、盖盖后煮沸，转为中火煲半小时，然后加入盐调味即可。

肉片冬瓜汤的营养功效

冬瓜含有较多的蛋白，糖类，胡萝卜素和多种维生素等，具有减肥降脂的作用，非常适合肥胖患者。另外它具有调节免疫力，利水消肿，保护肾功能的作用。

此外还有清热去湿，润肤美容，抗癌防癌的作用。

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冬瓜炒肉片的做法

1、冬瓜去皮去瓤，切2公分见方薄片；

2、瘦猪肉切2公分见方薄片；

3、蒜切碎备用。

3、锅放底油，加十三香、葱花、姜、胡萝卜片少许，炒出香味；加肉片炒熟，加冬瓜炒至变色，加1勺水，继续炒至水干，加盐、味精出锅装盘。

冬瓜炒肉片是一道美味的菜肴。不仅烹饪简单而且营养丰富。做法是锅放底油，加十三香、葱花、姜、胡萝卜片少许，炒出香味；加肉片炒熟，加冬瓜炒至变色，加1勺水，继续炒至水干，加盐、味精出锅装盘。

冬瓜起源于中国和东印度，广泛分布于亚洲的热带、亚热带及温带地区。中国从秦汉时的《神农本草经》就有栽培记载，公元3世纪初张揖撰《广雅·释草》也有冬瓜的记载。《齐民要术》中记述了冬瓜的栽培及酱渍方法。16世纪印度有冬瓜记载，截止到1988年已遍及全印度。

冬瓜炒肉片正宗做法

料：

冬瓜、肉片。

做法：

1、将冬瓜洗净切薄片，之后锅里放点油烧热下冬瓜爆炒片刻；

2、看冬瓜表明有点金黄的时候适当的小量放水去煮，别一次性放太多哦```如果不是的话就会变冬瓜汤咯~！要分次加入，这样不仅容易将冬瓜煮熟更能保存好冬瓜的营养成分不流失，看冬瓜煮得变半透明的时候就放入已腌制好的瘦肉，再加点水盖上锅盖闷一会。放入一点糖和胡椒粉(不喜欢的话可以不放)看到冬瓜基本上全部变透明就代表熟了```最后放点盐就好了；

1、冬瓜去皮去瓤，切2公分见方薄片；

2、瘦猪肉切2公分见方薄片；

3、蒜切碎备用。

3、锅放底油，加十三香、葱花、姜、胡萝卜片少许，炒出香味；加肉片炒熟，加冬瓜炒至变色，加1勺水，继续炒至水干，加盐、味精出锅装盘。