冬瓜怎么腌好吃,冬瓜怎么腌好吃又脆

冬瓜作者：千奕 2022-12-29 17:46:02

今天给各位分享冬瓜怎么腌好吃的知识，其中也会对冬瓜怎么腌好吃又脆进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、冬瓜怎么腌制好吃
2、冬瓜怎么腌好吃腌冬瓜的做法
3、盐腌冬瓜怎么做
4、腌冬瓜怎么腌制

冬瓜怎么腌制好吃

生腌冬瓜腌制好吃的方法如下：

第一步：买一圈厚度约4-6公分，直径约30公分的冬瓜切片。

第二步：洗下冬瓜及表皮，去瓤。

第三步：沿着冬瓜中心，切与冬瓜厚度大小的段。

第四步：切好的冬瓜放入锅中，水几乎沿过冬瓜，盖上锅盖，大火将水烧开，转到中小火煮约10分钟，将冬瓜煮熟。煮熟后，开盖，晾到常温。

第五步：将冬瓜装入陶瓷罐或玻璃容器，将大蒜切片，放在冬瓜中间，洒上盐。

第六步：将锅里的煮冬瓜水倒入罐中，以没到冬瓜为宜。冬瓜凉至常温时，盖上盖子，放入冰箱冷藏室。24小时后可以随时取用。

第七步：吃的时候，从罐中取出，可以加点蒜泥和麻油调味。

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冬瓜怎么腌好吃腌冬瓜的做法

1、用料：冬瓜约1000克、盐少许、香油少许。

2、将冬瓜去皮去籽切成二大块洗净。

3、放入锅中加冷水淹没冬瓜，放置煤气灶上煮熟(不要煮太烂)。

4、将煮熟的冬瓜捞出放容器中撒上细盐。

5、等冬瓜凉下来后置入冰箱冷藏二十四小时以上。

6、待吃的时候取出切片盘中淋上少许香油油即可。

盐腌冬瓜怎么做

咸冬瓜的腌制方法如下：

1、冬瓜去皮去籽切6CM的方块，放进高压锅里。锅里的水不用盖过冬瓜。烧一下，直到高压锅有出气声了。就关火好了。也可以用普通的锅子烧开，煮熟。就是费点时间和煤气。2、温水放进一个750ML乐扣的盒子里。水量一半不到。盐放到盒子里温水化开，具体也不知道是放了几克的盐。尝下咸了就好，别太淡了，冬瓜容易坏。也别像海水这么咸。3、把煮好的冬瓜夹到乐扣的盒子里。一块块排好，凉了之后放进冰箱里冷藏。过24个小时就能吃了。夹冬瓜出来放在碟子里，用西餐的叉子在上面划2下，撒点鸡精或者味精，淋上麻油。就可以吃了。