冬瓜焖米饭,冬瓜排骨焖饭

冬瓜作者：宰父奇正 2022-12-25 01:07:01

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本文目录一览：

冬瓜焖饭怎么做如何做好吃

用料

冬瓜一块

大米一碗

葱两根

盐适量

鸡精少许

油少许

冬瓜饭的做法

我说今天要给你们上菜谱，一早和七爸去菜市场买冬瓜。

冬瓜去皮切成小丁。

没有写一定要多少冬瓜，根据自己喜欢决定放多少冬瓜。

热锅下少许油，爆香葱，然后倒入冬瓜丁翻炒，然后加盐（差不一小勺），然后加少许鸡精关火。

大米洗净，把炒好的冬瓜倒入。用锅铲翻拌均匀，然后加少许水。真的就是一丢丢水，差不多就感觉表层上面有水就可以了。看图片。

（大米用量没有一定要求，喜欢多点大米就多点米，我喜欢冬瓜多的话就会少放米，如果冬瓜多米少，就少加一点水就行）

然后电饭煲点煮米饭就行了。

是属于吃到会惊艳，看上去很普通。其实有很多冬瓜。不需要其他菜我也能吃上三碗饭！！

用料

虾皮或海米一小撮

生抽酱油一勺

冬瓜配米饭的做法

冬瓜去皮切片，0.5cm即可，切勿太薄。

适量色拉油入锅，烧热后加入海米或虾皮，小火烹出香味。

倒入冬瓜翻炒，待冬瓜翻炒均匀加入一勺生抽和适量开水。

盖锅盖焖，隔一两分钟翻一下冬瓜，使其均匀上色，小心糊锅。因虾皮或海米和酱油的咸味基本足够，仅需加一点盐，即可依个人口味根据冬瓜软硬程度出锅。个人喜欢软一点的冬瓜。如果喜欢葱花也可以出锅时撒上!

冬瓜焖米饭,冬瓜排骨焖饭

1.瘦猪肉洗净拍松切成小丁；冬瓜去皮切成小块；葱、姜洗净葱切成葱花姜切成姜末备用

2.炒锅置旺火上放入熟猪油烧热下入葱花、姜末待炒出香味时放入冬瓜丁炒几下再放入猪肉丁迅速炒散见变色时放入料酒、精盐炒匀炒至断生时加入番茄酱和味精炒匀即停火

3.刚焖好大米饭盛入盘冬瓜肉丁浇米饭上即上桌食用

冬瓜焖米饭的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于冬瓜排骨焖饭、冬瓜焖米饭的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。