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2022-12-24 124 冬瓜菌菇汤,冬瓜菌菇汤图片
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本文目录一览:
主料冬瓜150克腐竹50克香菇30克杏鲍菇50克辅料花生油10毫升盐适量淀粉少量木耳30克香菜10克红薯粉条50克
步骤
冬瓜腐竹菌菇汤的做法步骤11.准备食材:粉条用水泡软,腐竹和香菇提前泡发
冬瓜腐竹菌菇汤的做法步骤22.热锅放油,放入杏鲍菇煸香
冬瓜腐竹菌菇汤的做法步骤33.放入腐竹
冬瓜腐竹菌菇汤的做法步骤44.放入香菇和木耳
冬瓜腐竹菌菇汤的做法步骤55.放入冬瓜片
冬瓜腐竹菌菇汤的做法步骤66.放入粉条
冬瓜腐竹菌菇汤的做法步骤77.放入适量水
冬瓜腐竹菌菇汤的做法步骤88.煮一会后放入淀粉水勾芡
冬瓜腐竹菌菇汤的做法步骤99.加入少许盐即可
冬瓜菌菇汤的话。做法是比较简单的,但是。要想汤好喝,最最重要的就是。他需要高汤。高汤可以用骨头汤也可以用鸡汤不过最好是用老母鸡炖的鸡汤。因为菌菇的鲜味和冬瓜的本身的清香跟鸡汤最能搭配,在一起。只要把菌菇清洗干净,用水焯一下,冬瓜切成薄片。然后把高汤煮开加入菌菇和冬瓜。煮15分钟即可,然后再撒入葱花或者香菜。根据个人口味放入盐。
猪杂骨洗净,锅里水烧开把杂骨放入焯水后,捞出冲洗干净
焯过水的杂骨放入锅中,倒入足够量的冷水,放姜葱,料酒,几片西洋参,煮开后转小火煲半个小时
半小时后,放入盐水泡过的菌菇和枸杞子,继续煲半个小时,出锅前加盐和白胡椒粉调味即可
冬瓜香菇汤是一道菜汤,主要食材是冬瓜和水发香菇。
食材:冬瓜400克、水发香菇100克、高汤50克、盐、味精、葱花、植物油。
做法步骤:1、冬瓜去皮及瓤,清洗干净,切块;香菇洗净去蒂,切块待用。
2、汤锅置大火上,放植物油烧热,加入葱末炝出香味后,放入高汤、香菇烧开,加入冬瓜块。
3、冬瓜熟烂后加盐、味精调味即可。
汤品是我们日常饮食中不可缺少的一种,无论是在早餐、中餐或是晚餐,餐桌上能够有一份热气腾腾的汤品,能够打开人的食欲,是一个非常不错的选择,不管是哪种类型的汤品,都能够给人带来不一样的体验,汤品可荤可素,人们可以按照自己的喜好来选择,一般情况下,人们认为肉类食材要比素菜营养价值高,实则不然,有不少的素菜食材价值也是非常高的,菌菇类便是非常不错的选择,菌菇类的很多种食材价值可是一点都不输肉类的。
香菇便是一种非常具有代表性的食材,素有“山珍之王”的美称,香菇中含有非常丰富的价值,对于延缓衰老、降三脂等都有着很好的功效,香菇中含有的香菇精,还可以促进人的食欲,在这道汤品中,我是将香菇搭配冬瓜制作的,冬瓜是一种一年四季皆可吃到的蔬菜,脆爽多汁,有着清热解暑、化痰的效果,除了有素食外,还搭配上了腊肉,营养更加的丰富。下面我便会将这款菌菇干腊肉冬瓜汤的做法,详细的分享给大家。
备用食材: 冬瓜500克,腊肉80克,菌菇干2把,油适量,盐适量,鸡精适量,葱适量;
制作过程: 第一步,需要的菌菇干提前准备出来,放在清水中泡发,然后清洗干净,沥干水分备用;
第二步,同样也将腊肉取出来,用温水清洗干净后,沥干水分,切成片;
第三步,冬瓜清洗干净,削去皮后,切成稍微厚点的,并且大小均匀的片;
第四步,炒锅中添上油,待油热后,放入腊肉,煸炒出油后,加上一大碗清水;
第五步,待水煮开后,放入菌菇干,如果泡发的菌菇比较大,可以稍微的切小一点;
第六步,大火煮开后,转至小火炖煮20分钟,放入冬瓜片,煮至冬瓜熟之后;
第七步,加上适量的盐调味,最后再加上点鸡精,撒上些许的葱花,即可盛出开吃。
烹饪小技巧:1、准备的菌菇干是非常随意的,按照现有的食材准备即可,将菌菇干清洗干净后,最后浸泡菌菇干的水,可以倒在锅中一同开煮,需要将菌菇先放入锅中煮,煮上一会后,再放入冬瓜片开煮,这道汤因为有了香菇的加入,口感是非常鲜美的,所以大家尽量要少放一些其他的调味料。
2、如今也差不多到四月底了,在这个时候,一定要抓住四月的尾巴,给家人多喝一喝这道汤品,荤素搭配营养滋补,里面有蔬菜、菌菇还有肉,非常的丰富美味,这道汤品的口感是非常美味的,保证家人都会非常爱喝的。
3、菌菇干腊肉冬瓜汤,春天多给家人喝,荤素搭配营养滋补,快收藏。
如果你对于这道汤品的做法,还有其他更好的建议或者是意见,欢迎在下方留言,与大家一同分享!
冬瓜花蛤菌菇汤的做法
锅里入油,冬瓜切中小块,入锅炒到滋滋香味
加凉水,没过锅里冬瓜,加盐,少量几滴醋,黄酒几滴,煮10分钟
加花蛤,菌菇切小段,继续煮5分钟
最后要盛盘了,加韭菜,即可!
关于冬瓜菌菇汤和冬瓜菌菇汤图片的介绍到此,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注江南平台app 。
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