冬瓜鱼丸汤的做法,冬瓜鱼丸汤的做法大全家常做法

冬瓜作者：拓跋虹英 2022-12-24 21:54:02

本篇文章给大家聊聊冬瓜鱼丸汤的做法，以及冬瓜鱼丸汤的做法大全家常做法对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、冬瓜虾丸汤的做法
2、冬瓜炖鱼丸怎样做好吃
3、鱼丸能和冬瓜烧汤吗
4、鱼丸汤怎么做好吃，冬瓜鱼丸汤的家常做法

冬瓜虾丸汤的做法

冬瓜虾丸汤

简介冬瓜营养丰富，富含多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡，具有养胃生津、清降胃火的功效，冬瓜能促使体内淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪，因此它是减肥瘦身的利器之一。很简单的做法，将冬瓜挖成小球状，与鱼丸一起放入高汤中煮，提味的秘诀在于放入里面的虾仁，干虾仁的鲜味融入到汤中，与冬瓜清甜、鱼丸鲜美相互呼应，让这道清淡甘甜的汤变得更有滋味。 “虾仁冬瓜鱼丸汤”的最大的特点就是可以让爱美的女士瘦身，冬瓜怎么多吃都不会变胖，因此不管是节后清肠，还是减肥瘦身，都是不错的选择哟。怎样，是不是想着赶紧挖冬瓜球去。。。

材料

冬瓜鱼丸干大虾姜葱胡椒粉油盐

做法

1. 干大虾提前用冷水泡上20分钟；

2. 准备好其他原材料；

3. 烧热锅，放适量的油，下入葱姜爆香；

4. 再加入泡过的大虾煸炒；

5. 倒入泡过大虾的水，制作高汤；

6. 下入冬瓜球和鱼丸去煮；

7. 加入盐和胡椒粉调味；

8. 煮上五分钟直至鱼丸胀大和冬瓜球完全透明即可；

9. 盛入碗中，撒些小葱末。

小诀窍

1. 干大虾需要提前泡上，泡过大虾的水不要泼，留来制作高汤；

2. 爆香葱姜蒜，再煸炒一下大虾，这样味道会更浓郁，加入泡过大虾的水制作高汤（如果家里有高汤更好）；

3. 倒入冬瓜和鱼丸一起进去煮，中间加入盐和胡椒粉调味，约煮三至五分钟直至冬瓜透明鱼丸膨胀即可。

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冬瓜炖鱼丸怎样做好吃

相信大家对于冬瓜肯定是不会陌生的吧，冬瓜是我们常见的一种蔬菜，冬瓜不但可以食用而且还含有丰富的营养，经常吃冬瓜可以起到很好的养生功效和保健的作用，冬瓜有利尿和解热的好处，常吃冬瓜还可以起到减肥瘦身等效用，所以冬瓜受到了大家的喜爱。下文我们给大家介绍一下冬瓜鱼丸汤的家常做法。

1.冬瓜去皮切成片放入锅中

2.加适量的鱼丸，撒一小把虾皮，倒入水，以没过原料为宜

3.大火煮至鱼丸漂上来后，转小火再煮5分钟左右

4.等冬瓜烂了放适量的盐和味精，出锅前点几滴香油即可。

营养价值

1.利尿消肿冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，纳盐含量较低，需要补充食物的高血压肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。

2.减肥冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，可以帮助体形健美。

3.清热解暑冬瓜性寒味甘，清热生津，解暑除烦，在夏日服食尤为适宜。

鱼丸能和冬瓜烧汤吗

鱼丸是可以和冬瓜在一起烧汤的，尤其在我们吃火锅的时候都会有冬瓜片和鱼丸的。所以两者之间是不会有任何的中毒现象发生的。

冬瓜营养价值

1. 利尿消肿

冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。

2. 减肥

冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。

3. 清热解暑

冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。

食用效果

冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经。

有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓。

可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等，还能解鱼、酒毒。

冬瓜皮以利尿见长；

冬瓜子以健脾养颜、止咳化痰见长。

适用人群

一般人群均可食用。

1. 适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏维生素C者多食；

2. 冬瓜性寒凉，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。

鱼丸汤怎么做好吃，冬瓜鱼丸汤的家常做法

冬瓜鱼丸汤美食菜谱的材料：

主料：冬瓜,鱼丸辅料：葱,姜调料：盐,白胡椒粉,白糖

冬瓜鱼丸汤做法：

1、葱切段，姜切末;

2、冬瓜一小块，去皮，切小块;

3、买来的鱼丸对半切开，花花绿绿的鱼丸，普通的也好;

4、锅里加2碗水，倒入冬瓜，姜末，煮开，倒入鱼丸，煮开煮熟，加盐，白胡椒粉，白糖一点点，葱段，喜欢的话，点一点点香油。

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