猪肉炖冬瓜的家常做法,冬瓜炖肉做法大全家常

冬瓜作者：刚梦凡 2022-12-24 22:15:02

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本文目录一览：

1、冬瓜和猪肉怎么煮好吃
2、冬瓜炖肉的家常做法
3、猪肉炖冬瓜怎么炖好吃

冬瓜和猪肉怎么煮好吃

冬瓜和猪肉好吃做法如下：

【步骤一】：把冬瓜去皮清洗干净，先切成厚片，再改刀切成2-3厘米左右的小块，装盘备用。

【步骤二】：猪瘦肉先简单切一下，然后剁成肉末、姜蒜分别切成小颗粒、香葱切成末、红辣辣切成圈，然后分别装盘备用。

【步骤三】：炒锅放油烧热，把冬瓜放入锅中，放一勺盐，把冬瓜炒软、炒变色，然后盛出来备用。

【步骤四】：重新起锅烧热放入一勺油，把肉末放入锅中炒变色。

【步骤五】：肉末炒变色，放入姜蒜和红辣椒炒出香味，放入一勺料酒炒出酒气，然后再放入生抽、老抽、蚝油、少许白糖，翻炒均匀。

【步骤六】：调料和肉末翻炒均匀，倒入冬瓜，放入小半碗水烧开，盖上盖用小火焖5分钟左右，把冬瓜焖熟。

【步骤七】：冬瓜焖熟，放入1勺淀粉水勾一层薄芡，出锅装盘撒上香葱成菜。

冬瓜炖肉的家常做法

冬瓜炖肉的家常做法：

主料：冬瓜500g；猪肉150g。

辅料：食盐适量；醋适量；姜适量；蒜适量；料酒适量；生抽适量；调和油适量。

1.猪肉切块，放适量料酒生抽腌制。

2.冬瓜去皮，切厚片备用。

3.锅内放适量油，放入姜片，放入肉块翻炒。

4.翻炒至肉块变色，放入冬瓜片。

5.放入适量盐和醋，加清水适量，烧开，中火炖10分钟。

6.放入拍碎的蒜瓣。

7.加适量生抽，出锅即可。

猪肉炖冬瓜怎么炖好吃

冬瓜炖肉

做法一

主料：冬瓜1500g，五花肉500g，粉条一小把

辅料：葱适量，姜适量，五香粉适量，盐适量，油适量，酱油适量

做法：

1、首先将冬瓜去皮和瓤，然后洗干净了，粉条硬温水泡上。

2、然后将冬瓜切成块，将五花肉切成厚片，将葱姜切碎了。

3、锅中放油，油热后放入五花肉小火煸出油，依次放入葱姜、五香粉、酱油翻炒。

4、把冬瓜倒在肉上面，加半碗水盖上锅盖大火煮开，改为中小火炖约20分钟。

5、泡好的粉条放进冬瓜里，放盐，把粉条翻到下面，继续炖一分钟关火，稍焖一会儿。

6、出锅之前可以依据个人口味加少许醋。

功效：我们经常吃一些冬瓜有很好的美容的功效，而且可以帮助减肥，猪肉含有优质的蛋白质，含有我们身体所需要的氨基酸，可以改善身体缺铁性贫血，所以有很好的滋补强身的功效。

做法二

主料：冬瓜500g，猪肉150g

调料：食盐适量，醋适量，姜适量，蒜适量，料酒适量

做法：

1、先将猪肉切成块，然后放入适量的料酒生抽进行腌制。

2、冬瓜去皮之后，切成厚片，备用。

3、锅内放适量油，放入姜片，放入肉块翻炒。

4、翻炒至肉块变色，放入冬瓜片，然后放入适量盐和醋，加适量清水烧开，中火炖10分钟。

5、放入拍碎的蒜瓣，加适量生抽，出锅。

功效：我们食用猪肉可以补充我们身体所需要的维生素B1，猪肉有很好的滋阴润燥的作用，冬瓜可以很好的清热化痰和消肿利湿，是我们强身健体的健脾。

猪肉炖冬瓜的家常做法,冬瓜炖肉做法大全家常

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