冬瓜炒牛肉的做法,牛肉炒冬瓜的做法窍门

冬瓜作者：廉涵菡 2022-12-24 23:24:02

今天给各位分享冬瓜炒牛肉的做法的知识，其中也会对牛肉炒冬瓜的做法窍门进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、冬瓜牛肉怎么做好吃
2、冬瓜炒牛肉的做法有哪些？
3、冬瓜炒牛肉怎么做好吃，冬瓜炒牛肉的家常做法
4、冬瓜怎么炒牛肉
5、冬瓜烧牛肉的做法

冬瓜牛肉怎么做好吃

冬瓜炖牛肉的做法

1.准备好一个冬瓜

2.用削皮刀把冬瓜去皮，然后去瓤洗净

3.把冬瓜切成块

4.准备好一节葱和姜

5.把洗净的葱姜切成段

6.把肉切成块腌制一下

7.炒勺中加入适量的油，待油热之后将肉倒入炒勺中

8.加入适量的酱油，然后再加点醋

9.把切好的葱姜段放入炒勺中

10.待肉炒的差不多熟的时候，加入适量的盐

11.待肉浸入咸味的时候加入适量的开水

12.然后加入适量的花椒和茴香

13.待肉炖的差不多熟的时候，把切好的冬瓜倒入炒勺中

14.待冬瓜炖熟即可盛出

15.把炖好的冬瓜盛入碗中

16.加入适量的醋和香油即可食用

冬瓜炒牛肉的做法有哪些？

前言

前些天炖的牛肉还剩了些冻冰箱了，今天拿出来化开了，炒冬瓜时放入一些，很有肉味。

材料

主料：冬瓜500g；

辅料：油适量、盐适量、葱适量、蒜适量、牛肉适量

冬瓜炒牛肉

锅里放油，葱蒜炝锅

倒入牛肉翻炒

倒入冬瓜片

加入适量食盐翻炒

翻炒的冬瓜熟了即可

小贴士

牛肉炖的比较软，放冬瓜里一炒就更软了

冬瓜炒牛肉的做法,牛肉炒冬瓜的做法窍门

冬瓜炒牛肉怎么做好吃，冬瓜炒牛肉的家常做法

食材明细

牛肉500克

冬瓜1000克

葱1-2棵

姜3-5片

八角1-2粒

花椒10粒左右

香菜1-2棵

原味口味

炖工艺

三刻钟耗时

简单难度

冬瓜炖牛肉的做法步骤

超市里买的牛肋条肉和冬瓜，记住，选择肉的部位很重要，新鲜的肋条肉最好。

牛肉洗净，切成小块（约半个拇指大小），放入清水中浸泡约半小时即可（期间多换几次水）。

冬瓜切片，约厚0.5厘米，放在一旁待用。

将浸泡好的牛肉放入锅中，加适量清水（水量的多少取决于你爱不爱喝汤哈），待其煮沸，撇去浮沫。

放入姜片、花椒、八角，用压力锅压30分钟左右。如果没有压力锅，就慢慢炖至牛肉熟软为止吧。

放入冬瓜，葱，盐（记住盐是现在才加的哦），小火炖至冬瓜熟透，呈透明状。

撒上香菜，起锅。

小窍门

1.牛肉一定要凉水下锅，这样做出来的牛肉比较软嫩；

2.最后撒的香菜是很点睛的一笔，千万不要忘了！

冬瓜怎么炒牛肉

【材料】冬瓜（切片）、牛肉（切片）

【配料】油、盐、味精、料酒、葱花

【做法】

1、锅内放油，烧热后下入葱花。

2、倒入牛肉进行翻炒，如果觉得炒不熟可以放入料酒小炖一下。

3、放入切好的冬瓜片继续翻炒。

4、放盐、味精等调料进行调味。

5、继续翻炒均匀直至牛肉软烂，冬瓜透明。

6、出锅装盘即可食用。

冬瓜烧牛肉的做法

冬瓜烧牛肉的做法：冬瓜切片，然后与清汤牛肉一起下锅炖熟即可，香甜美味。

冬瓜烧牛肉具有滋补的功效，非常适合冬天吃，做法也比较简单，下面来给大家分享一下具体的做法。

详细内容

首先将冬瓜去皮清洗干净，然后切成小块。

下一步，将牛肉倒入清汤里面，如下图。

之后，放入冬瓜，大火烧5分钟。

接下来，我们加入葱花和盐进行调味。

之后，在烧制5分钟左右，烧至冬瓜熟透，关火出锅盛入碗中，即可上桌。

冬瓜炒牛肉的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于牛肉炒冬瓜的做法窍门、冬瓜炒牛肉的做法的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

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