冬瓜肉饼汤,冬瓜肉饼汤图片

冬瓜作者：表念之 2022-12-17 12:44:02

今天给各位分享冬瓜肉饼汤的知识，其中也会对冬瓜肉饼汤图片进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、冬瓜肉饼汤的做法，冬瓜肉饼汤怎么做好吃，冬瓜
2、冬瓜豆腐肉饼汤的做法，冬瓜豆腐肉饼汤怎么做
3、蒸肉饼汤可以放梨和冬瓜？
4、藏在饭桌里的四季

冬瓜肉饼汤的做法，冬瓜肉饼汤怎么做好吃，冬瓜

1.稣皮，面粉140克，猪油70克。水油皮，面粉240克，猪油70克，糖10克，温水100克，和好面醒30分钟。醒好的面团，分成35克一个小剂子，稣皮的要小于水油皮。

2.水油水包住稣皮

3.每一个擀成牛舌状，重复此动作，擀的越多，层次就越明显

4.全部擀好，醒15分钟。

5.把五仁馅料揉成球备用，20克一个。

6.把馅料包入定型放入烤盘，烤盘底部刷上一层薄薄的油，烤箱预热上下火，180度，10分钟

7.上下火，210度，35分钟，中层。月饼上色后，取出刷上一层蛋液，再次放入烤箱烤制5分钟

冬瓜豆腐肉饼汤的做法，冬瓜豆腐肉饼汤怎么做

冬瓜肉饼汤的做法

准备好所以材料，冬瓜切小块，猪肉剁成肉末加盐少许酱油味精一汤匙生粉腌制入味

找一个大汤碗，把肉末按成扁扁的月亮

慢慢的到入开水

将冬瓜一块一块放入肉饼地下和周边，锅里水煮开后蒸15至20分钟

出锅前五分钟放入枸杞，撒上盐

蒸肉饼汤可以放梨和冬瓜？

可以的，肉饼也是肉呀，也是可以和冬瓜和梨一起炖的，不过和冬瓜搭配味道会比较鲜美。

藏在饭桌里的四季

日子年复一年，春夏秋冬。年龄一点一点增加，孩子在长大，父母在衰老，只有我们夹在中间一边长大一边衰老。

前段时间，我上火的厉害，和母亲视频通话的时候就顺便提了一句。结果母亲就说，现梅雨季节，马上入夏。多喝点冬瓜汤，猪肝汤也可以，这些偏清淡一些的菜，现在也刚好是这些菜的季节，少吃烧烤，煎的。我连道三个好，心里默默的记了下来。

食物料理一向是母亲的拿手功夫，我们一家人的胃被照顾的妥妥当当。小时候在春天湿润的清明前后，母亲便会带着我去乡间田野里找艾草，艾草分为白艾和青艾。小时候只认得白艾，把青艾一律视为野草。每次都会被母亲嘲笑一番，然后告诉我有一首歌就叫《小草》，这是母亲教我唱的第一首歌。母亲说别看小草没树高，没花香，但是在那里都能活下来。我一知半解的点了点头，又觉得小草也挺好的。把艾草带回家，洗干净，母亲就开始和面，拍打面粉的声音和煮艾草的水声，让整个厨房都显得格外热闹。到下午三四点的时候，母亲便喊我到厨房。一打开门，烟雾缭绕的厨房里飘来阵阵清香。艾草在母亲的手里就像变魔术似的成了圆形和饺子形的艾米果。母亲冲我说道，快来吃下好不好吃，待会就端桌上去了。圆的是甜味的，饺子形的是辣味的。我更偏爱甜味，细心地母亲还特意把糖揉进面粉里，不至于糖水流的到处都是，甜而不腻，一口咬下去，软软糯糯，心里甜丝丝的。一开始吃得比较急，边吃边把艾米果的热气往外哈出去，滑稽的很。这个时候母亲总是会说，这边有些是我晾过一段时间没那么烫的，你慢点吃，像个猴子一样的，还很多呢，烫到舌头看你还怎么吃。”我只作听不见的样子顺手端了一盘溜了出去。

清明过后天气开始热起来，整个人都无精打采，没有食欲。这个时候饭桌上总会出现各种各样的汤汤水水，简单的如冬瓜肉饼汤，西红柿鸡蛋汤，滋养些的有莲子排骨汤，鲫鱼汤等等，家常小菜却也爽口鲜美的很。大小暑来临的时候，母亲便会给我们做冰凉粉吃，下午开始煮，煮好之后一大盆黑凉粉就开始凝固起来，晾凉好。晚上吃过晚饭，和父亲母亲一起出去散个步回来，身上热气未退，正好口干舌燥，一碗冰镇适中的黑凉粉，又Q又滑，从舌尖一直凉到心底，那叫一个爽。那时最幸福的时光不过是一家人围坐在一起边吃凉粉边看晚上8点黄金档电视剧。那时父母未老，我仍少年。

一阵秋雨一阵寒，这个时候家里餐桌就会看到各种肉。有一次父亲因公出差，那里是专门盛产牛肉便带回了很多牛肉。母亲锅铲一挥，直接来了一个全牛宴！有毛血旺，土豆炖牛肉，牛骨汤，白萝卜丝炒牛肉，凉拌牛肉等，各个色相味俱全。特别是毛血旺，一层辣椒与麻椒的碰撞，融入牛肉，猪血，毛肚的鲜嫩，麻辣适中，嘴巴吃得冒火都停不下来。

去年秋天回家的时候，母亲问我想吃什么，我说都可以。端上桌的是满满一大盆毛血旺，弟弟说这个太辣了，母亲敲了一下弟弟的头说：“这个是专门给姐姐做的，又不是给你做的。姐姐在外面很少吃到这个。”我的鼻子突然觉得有点酸。

一到冬天，母亲就开始忙活起来了，做腊肠，晒腊肉，牛肉干，做豆腐乳。这个时候家里就会弥漫浓郁的腊味，等晒得差不多的时候，过年就会被母亲做成各种美食，我尤其喜欢吃牛肉干，配合干辣椒和蒜叶，嚼劲十足。而豆腐乳多半是做给远嫁他乡的姨娘们吃的，他乡总是难以寻到故乡的味道。做好之后，母亲便找来一些密封玻璃瓶，洗的干干净净，晾晒好就开始装瓶，装上两三瓶母亲是想着可以吃一年的量。一旦各种腊味上桌，就代表着马上要过年了，一年结束了。

《舌尖上的中国》第四集《家常》里有这样一句话：“一双巧手，让日复一日的食物和日子，都显得不再单调和乏味。”饭桌总是很轻易就将我们的心拉近，在饭桌上的酸甜苦辣，让我们看到了春夏秋冬四季的变换，也让我们看到了作为父母子女的渐行渐远，以及剪不断理还乱的悲欢喜乐

《步履不停》里有句话说，人生路上，步履不停，总有那么一点来不及。在有限的生命里，日子过去一天，父母就衰老一点。而我们担当的角色越多，脚步就越快，快到没办法认真地陪父母吃一顿饭。

生活纵然匆忙又琐碎，但还是要记得回家吃饭。

冬瓜肉饼汤,冬瓜肉饼汤图片