火腿蒸冬瓜的做法,火腿蒸冬瓜的做法窍门

冬瓜作者：资攸然 2022-12-17 12:40:03

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本文目录一览：

1、冬瓜和火腿怎么做
2、火腿炖冬瓜怎么做好吃
3、火腿冬瓜汤怎么做好吃窍门
4、冬瓜蒸香肠怎么做

冬瓜和火腿怎么做

冬瓜烧火腿啊一般就是把火腿肉切成小块或者切成片。然后在锅里炒一场，加点水煮一煮。然后冬瓜也可以炒一炒，最后和这个煮了一点水的。火腿肉在一块儿烧着吃。。

火腿蒸冬瓜的做法,火腿蒸冬瓜的做法窍门

火腿炖冬瓜怎么做好吃

冬瓜炖火腿做法一

材料

冬瓜，醋，胡椒粉少许，糖，蚝油，鸡精适量，五香粉，淀粉，火腿，胡萝卜

做法

1.油锅烧热先把胡萝卜放入翻炒一下。

2.再放入五香粉，然后放冬瓜，加盐，鸡精适量，蚝油，糖，醋，胡椒粉少许。

3.最后放火腿丁。

4.然后用淀粉勾芡出锅。

火腿炖冬瓜做法二，

材料

主料：冬瓜500克，

辅料：火腿80克，鲜香菇20克，

调料：黄酒8克，白砂糖8克，盐3克，味精2克，大葱5克

做法

1.冬瓜去皮切6.5厘米长、3.5厘米宽、1厘米厚的冬瓜片，约切15片，每片中间切一刀但要连片。香菇泡软。

2.火腿切成与冬瓜大小相同的薄片，葱切小段。

3.火腿片夹入冬瓜内，放入深盘，香菇3朵放在中间，加入高汤、葱（切段）及绍酒8克、白糖8克、精盐、味精各2克、葱、高汤适量，覆上微波薄膜，高火蒸18分钟呈透明状即可。

做法三，火腿炖冬瓜块

材料

冬瓜300公克，金华火腿100公克，蒸火腿料：30公克，姜片30公克，米酒1大匙，水200㏄，A.盐1/2小匙，糖1/2小匙，鸡粉1/2小匙，米酒1大匙，水300㏄，B.太白粉水适量，香油适量

做法

1.冬瓜去皮、去籽，切小块，再放入沸水中汆烫去青涩味后，立即捞起备用。

2.金华火腿与蒸火腿料一起放入蒸锅中蒸约15分钟至软，取出切小丁备用。

3.将作法1的冬瓜块与作法2的火腿丁一起放入锅中，加入调味料A以中火炖煮至冬瓜成透明状，再以太白粉水勾薄芡并洒上香油即可。

火腿冬瓜汤怎么做好吃窍门

调味料：姜3片、油1.5汤匙、鸡粉1/4汤匙、淀粉少许、麻油几滴、盐适量

制作方法

1. 火腿洗净，切成丁；鸭胸肉洗净，切丁，用半汤匙油、少许淀粉和少许盐腌好待用；

2. 冬瓜削皮去瓤，切成薄片；

3. 葱洗净，切成末；

4. 煮沸宽口瓦煲里的清水，放入火腿丁，用中火煮10分钟，接着放一汤匙油，下冬瓜和姜片，稍滚后放入腌好的鸭肉，煮5分钟，下鸡粉、撒入葱花即可食用

50克火腿片500克冬瓜片

配料：编辑

少许葱丝少许姜丝少许虾皮少许盐少许麻油

做法：编辑

1火腿切成薄片，十几片。净冬瓜削皮去籽，洗净，切成5 厘米长、0.3 厘米厚的片

2炒锅放入清汤750毫升，置旺火上烧沸，放入五六片火腿沸滚5 分钟左右；

3再加入冬瓜，烧至呈玉白色时，把火腿骨和皮捞出，撇去泡沫再加精盐、味精，出锅盛入荷叶碗，整齐地放上火腿片即成

黄酒(8克）白砂糖(8克）盐(3克）味精(2克）大葱(5克）

制作工艺编辑

1. 冬瓜去皮切6.5厘米长、3.5厘米宽、1厘米厚的冬瓜片，约切15片，每片中间切一刀但要连片。香菇泡软。

2. 火腿切成与冬瓜大小相同的薄片，葱切小段。

3. 火腿片夹入冬瓜内，放入深盘，香菇3朵放在中间，加入高汤、葱（切段）及绍酒8克、白糖8克、精盐、味精各2克、葱、高汤适量，覆上微波薄膜，高火蒸18分钟呈透明状即可。

冬瓜蒸香肠怎么做

用料

冬瓜

腊香肠一节

姜丝可以多一些哦

白胡椒粉我自己觉得多多的胡椒粉才好吃

生抽 2小勺

盐 2/1 小勺

香肠蒸冬瓜的做法

1、冬瓜切片大概2mm左右摆盘

2、胡椒粉，生抽，盐调和均匀淋在冬瓜上

3、香肠提前煮好切片，平铺在冬瓜上！最后撒上姜丝，大火蒸10分钟！

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