冬瓜海带老鸭汤的做法,冬瓜海带煲老鸭汤

冬瓜作者：公羊幼安 2022-12-17 10:42:02

本篇文章给大家聊聊冬瓜海带老鸭汤的做法，以及冬瓜海带煲老鸭汤对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、冬瓜海带鸭子汤的做法
2、冬瓜海带可以煲老鸭吗
3、海带老鸭汤的做法最正宗的做法
4、海带老鸭汤怎么炖好吃
5、夏天老鸭汤怎么炖好喝又营养？

冬瓜海带鸭子汤的做法

材料：

鸭骨500克，海带100克，冬瓜100克，四季豆50克，玉米棒50克，陈皮1块。调料精盐适量。

做法：

1、鸭骨洗净切块，放入沸水中汆烫捞出。

2、冬瓜去皮切块，海带洗净打结，四季豆择洗干净。

3、玉米棒切段，陈皮浸软刮去瓤备用。

4、将适量清水煲滚，下入所有原料煮20分钟后，再转至小火煲2小时，下精盐调味即可。

材料替换

海带用粉丝替换，则称为冬瓜粉丝鸭骨汤。

口味变化

调料中增加虾油、大蒜泥、生姜丝、则称为虾油海带鸭骨汤。

冬瓜海带可以煲老鸭吗

鸭肉适合体热上火者常吃，又有滋补去湿，养胃补肾，解毒消肿的功效，冬瓜海带老鸭汤，鲜美又健身.我来介绍一下我们家喜欢吃的做法,材料：1、冬瓜一大块.2、老鸭半只,3、海带两大片,4、葱姜若干,料酒盐鸡精等适量.做法：首先要把老鸭弄干净切块焯水后,放高压锅压15分钟.水可放多点,换锅的时候就不要另外再加水了.1、葱姜切片炝锅，海带切丝或者小块，冬瓜切块，可一起爆炒.2、炒香冬瓜海带换倒至一砂锅中，倒入切块的压好的老鸭，加上料酒,大火烧开，小火慢炖.3、15分钟左右，冬瓜煮至将化，放盐,鸡精，出锅了。-----如果是喜欢吃酸的女士,还可放几片酸萝卜或者酸笋(当然如果没有这些加点醋也可).那样的老鸭汤鲜中带点稍微的酸,非常好喝,而且特别适合现在秋季食用.

冬瓜海带老鸭汤的做法,冬瓜海带煲老鸭汤

海带老鸭汤的做法最正宗的做法

酸菜鸭子海带汤的做法

用料：鸭子海带葱姜料酒花椒。

步骤：

1.鸭子斩成小块、海带切成方块、葱姜切好。

2.烧开水，进行焯水。然后，放入凉水，冲净表面，控出水分。

3.锅中烧油，放入姜片，煸香。

4.放入鸭肉翻炒。

5.放入葱，进行调味：放入适量的盐、十三香、料酒、老抽。

6.颜色上好以后，转入高压锅，放入适量的水。炖至15分钟。

7.放气后，再把切好的海带放入，压制6-7分钟。

8.出锅后，滴入几滴香油，会更加鲜美。

营养价值：

鸭是为餐桌上的上乘佳肴，也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性昧甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。

海带老鸭汤怎么炖好吃

老鸭海带汤的做法大全：

1、老鸭海带汤的做法大全

材料:老鸭子半只,海带半斤,小蒜10左右,姜一块,枸杞一把。

做法:

1.1、老鸭整理干净,切成大块;海带洗后切片,老姜拍烂待用。

1.2、将鸭块倒入干锅中翻炒,待皮中的油爆出即可。

1.3、水烧开后倒入炒好的鸭块、海带,加入备好的老姜、枸杞,大火炖开后转小火炖至肉烂。(用砂锅炖3-4小时)

1.2、食材:主料鸭肉300g,海带10g。

辅料:料酒适量,盐适量,鸡精适量。

做法:

1.2.1、准备干海带和鸭肉,干海带泡发。

1.2.2、砂锅内水烧热后加入鸭肉炖30分钟。

1.2.3、加入泡发的海带再炖40分钟即可。

1.2.4、最后加入调料调味即可出锅享用。

1.3、食材:料鸭翅600g,干海带100g

辅料:盐适量,姜适量。

做法:

1.3.1、将买回来的鸭翅清洗干净(也可以鸭子的其他部位)。

1.3.2、将鸭翅斩件准备姜块。

1.3.3、干海带放入清水泡浸然后清洗干净切块。

1.3.4、将鸭翅和姜块一起放入煮锅烧开去血水,将鸭块捞起清洗干净。

1.3.5、最后将清洗干净的鸭块和海带,姜一起放入煮锅大火烧开之后中火慢烧至鸭块熟透(喜欢鸭块软烂的可以多煲些时间),出锅前加适量的盐调味即可。

夏天老鸭汤怎么炖好喝又营养？

1、茶树菇胡萝卜老鸭汤

食材：干茶树菇一把、胡萝卜1根、老鸭半只(约1斤)，姜葱适量

做法：鸭肉切小块，过沸水焯两三分钟，以去掉血沫和油沫，捞起沥干备用。将浸泡好的茶树菇、鸭肉和生姜片一起放入瓦煲中，加适量清水煮开，改小火煮半小时后，加入胡萝卜块，继续煮半小时，少许食盐和葱花调味即可。

功效：茶树菇老鸭汤具有健脾益气、生津止渴的功效，经常食用能够提高人体免疫力。

2、冬瓜海带老鸭汤

食材：冬瓜250克、干海带50克、老鸭肉半只(约1斤)，姜葱适量

做法：鸭肉切小块，过沸水焯两三分钟，捞起沥干备用;海带提前浸泡好，切片备用。将鸭肉和生姜片一起放入瓦煲中，加适量清水煮开，改小火煮半小时后，加入海带片和冬瓜块，继续煮半小时，少许食盐和葱花调味即可。

功效：冬瓜海带老鸭汤具有护肾利尿、健脾利湿的功效，能够帮助消除暑热，也有助于排出湿气、减肥降脂。

3、山药枸杞老鸭汤

食材：山药300克、枸杞15克、老鸭肉半只(约1斤)，姜葱适量

做法：鸭肉切小块，过沸水焯三分钟，捞起沥干备用。将鸭肉和生姜片一起放入瓦煲中，加适量清水煮开，改小火煮半小时后，加入去皮切块的山药，继续煮半小时，放入枸杞子，稍焖一会儿，少许葱花和食盐调味即可。

功效：山药枸杞老鸭汤具有补肾、健脾、补虚等功效，有助于增强体质，提高机体免疫力。

关于冬瓜海带老鸭汤的做法和冬瓜海带煲老鸭汤的介绍到此，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注江南平台app 。

冬瓜海带老鸭汤的做法,冬瓜海带煲老鸭汤

冬瓜海带鸭子汤的做法

冬瓜海带可以煲老鸭吗

海带老鸭汤的做法最正宗的做法

海带老鸭汤怎么炖好吃

夏天老鸭汤怎么炖好喝又营养？

热门文章

最新文章

标签列表

冬瓜海带老鸭汤的做法,冬瓜海带煲老鸭汤

冬瓜海带鸭子汤的做法

冬瓜海带可以煲老鸭吗

海带老鸭汤的做法 最正宗的做法

海带老鸭汤怎么炖好吃

夏天老鸭汤怎么炖好喝又营养？

热门文章

最新文章

标签列表

海带老鸭汤的做法最正宗的做法