蒸冬瓜肉末的做法,清蒸冬瓜肉末的做法

冬瓜作者：星振宇 2022-12-13 12:08:02

今天给各位分享蒸冬瓜肉末的做法的知识，其中也会对清蒸冬瓜肉末的做法进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、肉末蒸冬瓜怎么做，鲜甜美味，清爽不油腻，家人都爱吃呢？
2、冬瓜蒸肉末的做法大全
3、肉末蒸冬瓜怎么做

肉末蒸冬瓜怎么做，鲜甜美味，清爽不油腻，家人都爱吃呢？

转秋之后，气温一天比一天清凉，的确感觉舒服许多，食欲也跟着好起来，但是太油腻的食物还是不喜爱，更喜欢清新一点的，好吃不容易腻。

最近有一道菜，我们家常做，由于家人都特别喜欢吃，这道菜就是肉末蒸冬瓜，十分鲜美的一道蒸菜。秋季尽管清凉，但气候干燥，我更喜欢选择用煮的烹饪方式，既保存了食物自身的鲜香，都不易上火，并且相对性也会更加清新好吃。

肉末蒸冬瓜，是一道很便宜实惠的家常小炒，像我今天做这一盘，购买了3元钱猪肉末，1块5毛钱的冬瓜，成本费加在一起5元钱都不到。不但性价比高，从而十分好吃，我家都很喜欢，肉末通过翻炒之后再蒸，咸香美味可口，用于石锅拌饭尤其赞。

冬瓜吸取汁水，更为美味，口味绵软，特别适合老人和小朋友吃。转秋后我们家每隔几天便会做一次，每一次上菜全是光碟，汁都不剩。下边把药方来给大家呈上，自己喜欢的不要错过咯。

【肉末蒸冬瓜】【原材料】冬瓜：1块、肉末：100克、耗油：1勺、盐：少量、生抽酱油：1勺子、木薯淀粉：1勺、葱段：适当【制作流程】

第一步

将新鲜猪肉剁碎肉末，添加1勺子木薯淀粉，少量盐拌匀，腌渍10min。那样肉末吃着不会柴。冬瓜削皮清理干净，切成块，放进盘里，排成一个小圈圈。正中间不必铺满，能够放进肉末。

第二步

锅里添加少量植物油，将肉末倒进，翻炒至掉色。添加1勺生抽酱油、1勺耗油，翻炒匀称。将炒好的肉末放置到冬瓜正中间。锅里添加适量冷水，将弄好的肉末冬瓜放进，盖上锅盖，走红烧开后转中火蒸10分钟即可。假如冬瓜切得比较厚，摆的较多，能够增加到15min。

第三步

起锅之后上洒适当葱段装点，就能上菜了哦。特别简单的一道家常菜，味儿但不一般，甜甜的的冬瓜再加上咸香的肉末，清爽不油腻，真是太好吃了，也很适合如今干燥的天气服用哦。

蒸冬瓜肉末的做法,清蒸冬瓜肉末的做法

冬瓜蒸肉末的做法大全

肉末冬瓜的做法：

主料：冬瓜500克、猪肉（瘦）100克、金华火腿50克、蒜4个。

辅料：油适量、盐适量、蚝油1汤匙、淀粉1汤匙、鸡粉少许、胡椒粉少许。

步骤：

1、食材：冬瓜、金华火腿片、瘦肉、蒜瓣。

2、瘦肉剁碎、火腿片切丝、冬瓜去皮切大粒、蒜瓣拍碎。

3、肉末加上盐、鸡粉、蚝油、生粉、胡椒粉搅拌均匀、腌制片刻。

4、热锅放少许油，倒下蒜末爆香。

5、加上火腿丝。

6、倒进肉末、保持大火翻炒片刻。

7、倒进冬瓜粒。

8、继续翻炒至食材至8成熟。

9、加上一大碗清水或高汤。

10、拌匀、遮上锅盖、保持大火焖煮15分钟左右。

11、汤汁收干差不多时即可。

12、完成。

肉末蒸冬瓜怎么做

【肉末蒸冬瓜食材明细】冬瓜500克，肉末100克，胡萝卜末适量，玉米粒适量，盐适量，鸡精适量。

【肉末蒸冬瓜的做法步骤】

1制作材料。

2冬瓜去皮洗净切块。

3将冬瓜放入盘中，撒上盐，鸡精。

4将胡萝卜末，肉末，玉米粒放冬瓜上。

5锅中烧水，水开后放入冬瓜蒸10分钟左右。

6取出撒上葱花即可。

蒸冬瓜肉末的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于清蒸冬瓜肉末的做法、蒸冬瓜肉末的做法的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

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