虾和冬瓜能一起煮汤吗,冬瓜可以和大虾一起煮汤吗

冬瓜作者：满德馨 2022-12-13 10:21:02

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本文目录一览：

1、冬瓜虾肉能煮汤吗？需要注意什么呢？
2、虾仁冬瓜汤的做法
3、冬瓜可以和虾一起吃吗能不能吃
4、虾炖冬瓜汤的功效
5、冬瓜和虾仁可以做汤吗

冬瓜虾肉能煮汤吗？需要注意什么呢？

? 冬瓜虾肉可以一起煮汤，而且冬瓜虾仁汤味道特别鲜美，不管是哺乳期的宝妈还是生长期的孩子都特别适合。那我们在烹调冬瓜虾肉汤时需要注意什么呢？我们从两个方面来看：

? 一、虾要选择新鲜的虾

? 不同的虾，做法大有不同：如果是冻虾，一般选择油焖；而新鲜的虾可以选择白灼或者是炖汤。我们在做冬瓜虾肉汤时，选择新鲜的虾，会保证汤的口感更鲜美。同时，在炖汤时，虾的处理方式也比较简单：活虾洗干净，去皮去头去虾线，切成小块即可。做汤的虾肉不需要腌制，更能吃到虾的鲜味。

? 二、冬瓜虾仁汤煮的时间不宜过长

? 冬瓜虾肉汤是一道快手汤：冬瓜和虾肉都比较容易成熟，长时间炖，会导致冬瓜的口感过于糊烂，而虾肉的口感也会变差。所以，我们在煮冬瓜虾肉汤时，时间不用太久。具体的操作步骤是这样的：冬瓜去皮洗净，切成小块备用；虾清理干净切成小块备用；汤锅里加入适量的清水，把冬瓜放入进去，水烧开盖上盖上把冬瓜煮七八分钟，冬瓜就煮熟了；加入备好的虾仁煮五分钟左右，虾仁变色就可以加入盐、适量的生抽、白胡椒粉，搅拌均匀；临出锅时加入少许的葱花即可。

? 所以，这道汤用时可以控制在二十分钟以内，既保证了材料的成熟度，还能保证口感达到最优的状态，味道也会更加的鲜美。

? 此外，如果家里没有新鲜的虾，换成虾米也是可以的，等冬瓜煮熟，加入虾米，这样的话用时更短，味道同样鲜美；而喜欢带点甜味的汤，可以在煮冬瓜时加入少量的胡萝卜条，汤味也很棒；如果不喜欢虾的腥味，可以在煮汤时添加两片姜，去腥增鲜效果也是不错的。

虾和冬瓜能一起煮汤吗,冬瓜可以和大虾一起煮汤吗

虾仁冬瓜汤的做法

冬瓜虾仁汤的做法：

准备材料：虾300克、冬瓜一块、盐2克、料酒1茶匙、胡椒粉少许、香菜1段。

步骤

1.准备好食材。

2.冬瓜挖球。

3.虾去壳，开背后去虾线，洗净后放入盐、料酒、胡椒粉腌制。

4.油热后放入姜片，煎香。

5.加水，放入冬瓜球。

6.煮至冬瓜透明。

7.放入虾。

8.撇去浮末。

9.加盐、胡椒粉、香菜，即可关火饮用。

10.成品。

冬瓜可以和虾一起吃吗能不能吃

可以的，可以做成冬瓜炖虾食用，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：冬瓜 390g、食盐适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、干辣椒 1个、调和油适量、虾 10只。

1、第一步把冬瓜去皮切块。

2、锅内放油加热，放入姜片、蒜片和辣椒煸香。

3、锅内放入虾煸炒。

4、锅内倒入冬瓜片煸炒至半透明。

5、加入适量的温水，使用中小火炖至冬瓜软烂。

6、放盐拌匀，盛入盘中这样就完成了。

虾炖冬瓜汤的功效

虾炖冬瓜汤的功效，主要具有利尿祛湿和补中益气的功效！

虾炖冬瓜汤的做法：

1、将虾去壳，去虾线，洗净，沥干水分放入碗内。

2、冬瓜洗净去皮去心切成小块。

3、虾仁随冷水入锅煮开再加冬瓜同煮至熟，少许盐、鸡精调味后盛入汤碗。（油、调味品尽量少放）！

吃虾要禁忌一次性吃太多，而且还要避免和含有维生素的食物一起去吃，以免引起人出现中毒的情况。虾仁和含有维生素的食物一起吃，有可能会出现化学反应，会导致人出现吃了以后不容易消化或者是恶心呕吐的症状。

另外虾仁和荷兰豆一起吃会引起胃肠道不好或者是腹胀，有的人还会出现便秘，伴有恶心，所以还是应该多谨慎注意一些为好。

冬瓜和虾仁可以做汤吗

可以做。在这干燥的季节，多吃些汤汤水水的进补一下会更滋润些，并且冬瓜有减肥美容的效果。

1.冬瓜去皮去瓤，切片，葱切段

2.锅内倒少许油烧热，放葱段爆香后放入冬瓜翻炒，加水、盐炖至冬瓜稍软一些时，加入虾仁再炖一会，加味精出锅即可

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