今天给各位分享冬瓜蚬子汤的做法的知识，其中也会对冬瓜蚬子汤的做法视频进行讲解，请看下面内容！本文目录一览：1、冬瓜汤怎么做两种美味汤做法2、蚬肉汤的各种做法3、冬瓜汤怎么做好喝4、冬瓜汤怎么做三种方法冬瓜汤怎么做两种美味汤做法1、把蚬子洗干净，加两碗水煮熟，蚬子张开就可以啦！捞出剩汤2、蚬子汤。这个是纯海鲜汤。3、冬瓜切块或者薄皮都可以，放少许胡萝卜，姜片2个。4、把冬瓜放蚬子汤里，放...
2022-12-13 120 冬瓜蚬子汤的做法,冬瓜蚬子汤的做法视频
冬瓜蚬子汤的做法,冬瓜蚬子汤的做法视频
冬瓜
作者：娄忆彤
2022-12-13 08:49:03
今天给各位分享冬瓜蚬子汤的做法的知识，其中也会对冬瓜蚬子汤的做法视频进行讲解，请看下面内容！
本文目录一览：
- 1、冬瓜汤怎么做 两种美味汤做法
- 2、蚬肉汤的各种做法
- 3、冬瓜汤怎么做好喝
- 4、冬瓜汤怎么做 三种方法
冬瓜汤怎么做 两种美味汤做法
1、把蚬子洗干净，加两碗水煮熟，蚬子张开就可以啦！捞出剩汤
2、蚬子汤。这个是纯海鲜汤。
3、冬瓜切块或者薄皮都可以，放少许胡萝卜，姜片2个。
4、把冬瓜放蚬子汤里，放几颗枸杞慢火煮10分钟左右就可以啦！沫子撇出，出锅，装汤碗加少许葱花和香菜。
5、说一下：不用放盐，海鲜本身就是咸的，汤清淡好喝
6、做好的“海鲜冬瓜汤”海鲜的味道，营养又清淡。
7、把冬瓜去皮，洗干净切片备用，锅里放油烧热，下冬瓜翻炒。
8、冬瓜翻炒一会儿后加一点盐，加水适量，放入海米和八角，大火煮开后小火慢煮。
9、等冬瓜煮到透明状后就可以关火起锅了，加入胡椒就可以不用放鸡精。海米是很鲜美的，把冬瓜汤盛起后撒上葱花，一碗鲜美无比好喝的冬瓜汤就做好了。
蚬肉汤的各种做法
蚬肉非常适宜夏天大热季节食用，含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质，特别所含微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果。
鲜蚬肉可炒、可煎、可煲汤，同时还可蒸蚬、煽蚬、盐水蚬以及煲蚬粥等。常饮蚬汤可令人强壮，且有解酒精毒的功效。
一、冬瓜蚬子汤
材料：冬瓜1000g，蚬子400g，盐适量，姜5片，小葱2棵
做法：
1、将香葱切段备用；姜切片；蚬子提前2小时泡在盐水中吐尽泥沙。
2、准备煮锅，放入香葱、姜片、蚬子和适量的水，用大火煮开。
3、煮到蚬子完全开口就可以了，然后捞出蚬子备用。
4、煮锅里的姜片和香葱也捞出来，剩下的汤就倒入大碗中静置直至变清澈后待用。
5、用挖球器将冬瓜挖出一个一个球状。
6、重新起锅，将澄清的蚬子汤慢慢倒入锅中，底下的泥沙就不要一起倒进去了。
7、放入冬瓜球，加入食盐，用中火煮熬冬瓜至半透明的模样。
8、加入吐沙后的蚬子肉，用大火煮开后关火，装碗后撒一些葱花即可。
二、豆腐蚬子汤
材料：蚬子，豆腐，小葱两根，香菜末、盐适量，肉丁适量，鱼露一小勺
做法：
1、豆腐切成小块用热水焯一下后沥干水分备用。
2、蚬子去壳，用蚬子本身的汤汁清洗一下蚬肉。?
3、锅入油，爆香葱花后先炒肉丁。?
4、出肉香味后放入沥干水分的豆腐轻轻翻炒，至豆腐均匀沾上油。
5、加水、适量盐、一小勺鱼露至烧开；加入去壳的蚬子。?
6、再次滚开后撒入葱花香菜末关火即可。
冬瓜汤怎么做好喝
1.做冬瓜汤有一定的方法和技巧。想要做好冬瓜汤，不仅要准备新鲜的冬瓜，还要准备木耳、黄豆、扁豆等各种食材。将准备好的扁豆、黄豆提前洗净，木耳用水浸泡，撕成小朵，用清水洗净。
2.在汤锅中放入适量的水，加入鸡精，然后将处理好的扁豆、黄豆加热煮沸，再加入切好的冬瓜片、黑木耳、姜片，最后大火烧开，然后关小火，加入适量的食用盐，中小火煮两个小时后出锅，加入香油调味。
冬瓜汤的功效与作用
1.保护肾脏
保护肾脏，改善人体肾功能是冬瓜汤最重要的功效，因为人们喝冬瓜汤后，可以加快体内多余水分的排出，减轻肾脏负担，增加尿量，清洁尿道，消除人体尿道炎症。对人体肾炎、尿路感染、排尿困难有特别好的调理作用。
冬瓜汤怎么做 三种方法
三种冬瓜汤的做法
1.
朋友送的冬瓜。首先与朋友们分享“海鲜冬瓜汤”
2.
一：把蚬子洗干净，加两碗水煮熟，蚬子张开就可以啦！捞出剩汤
3.
蚬子汤。这个是纯海鲜汤
4.
冬瓜切块或者薄皮都可以，放少许胡萝卜，姜片2个
5.
把冬瓜放蚬子汤里，放几颗枸杞慢火煮10分钟左右就可以啦！沫子撇出，出锅，装汤碗加少许葱花和香菜。
说一下：不用放盐，海鲜本身就是咸的，汤清淡好喝
6.
做好的“海鲜冬瓜汤”海鲜的味道，营养又清淡
7.
二：我们来做“冬瓜骨头汤”：
这个是我做酱骨头时，多放了2碗水，骨头熬半个小时，把骨头汤盛出熬“冬瓜骨头汤”
8.
切薄片的冬瓜和西瓜皮。西瓜是废物利用，没有的可以不放
9.
骨头汤加冬瓜慢火熬10分钟左右，加枸杞和海米，这个按个人喜欢加。也可以不加。出锅，放葱花和香菜
10.
熬好的“骨头冬瓜汤”。营养又美味
11.
三：素冬瓜汤
清水放冬瓜片，黄瓜，虾米，枸杞，胡萝卜。冬瓜是主角，其它是配角，放点就可以，慢火熬10分钟左右，汤的颜色是白色就熬好了
12.
调汤汁：汤好不好喝，调汁是关键。山西陈醋1汤勺，海天酱油半汤勺，白糖半汤勺，香油3~5滴，盐1食勺，调料搅匀。喜欢辣的可以放辣椒油或者青辣椒
13.
做好的素冬瓜汤，装碗放少许葱花和胡萝卜，香菜.素冬瓜汤清淡爽口
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