冬瓜炖排骨要炖多久,冬瓜炖排骨大概要炖多长时间

冬瓜作者：铎震轩 2022-12-13 11:55:02

今天给各位分享冬瓜炖排骨要炖多久的知识，其中也会对冬瓜炖排骨大概要炖多长时间进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

排骨炖冬瓜，排骨至少要先炖多久

总之我做的冬瓜炖排骨是把排骨先炖一个半小时就已经熟了，然后再放冬瓜，如果冬瓜是切成片的只需要两分钟，个人是喜欢把冬瓜切成像排骨大小的块，要再煮十分钟左右，稍微耙了就可以了不然冬瓜煮久了就变成一包水了，这样吃起来比较不爽。

首先将排骨剁成3~4mm的小段，清水洗一下，放入锅中煮一下（去除油腻），可加入几片生姜。图中表面漂浮的油沫不可食用。大概十分钟左右就可以了

利用这个时间，将冬瓜切皮去籽，切成厚片，洗干净放入容器中待用。

10分钟后，将煮排骨的水倒掉，用清水再冲洗排骨，然后倒入电饭锅中，加入生姜片，黄酒，将葱整根放入，再加入适量的温开水。

电饭锅煮大概半个小时，你可以去休息一下喽。待汤沸腾后，倒入备用的冬瓜，此时如果汤不多的话可再倒入适量水。煮十五分钟就可以了（冬瓜煮的时间长会化掉）。

15分钟左右后，加入适量的食用盐，盖上锅盖，煮五分钟即可。你可以喝上一碗暖暖的冬瓜排骨汤喽！不用全部盛出，剩余的可以维持在保温状态。中午和晚上都可喝，早上就不必要了，还是清淡一点的好。

冬瓜炖排骨要炖多久,冬瓜炖排骨大概要炖多长时间

煮10分钟左右就可以了。

主料：猪肋排400g、排骨500g

辅料：大葱15g、姜10g、八角1颗、花椒几粒、盐适量

1、准备好排骨和冬瓜。

2、排骨放清水中泡出血水。

3、放锅中绰烫一下，捞出冲洗干净。

4、锅中重新放入清水，放入排骨，大葱，姜，八角，花椒。

5、大火烧开，转小火慢炖，用勺子撇去上面的浮沫，

6、冬瓜去皮，切片。

7、煮至排骨软烂时放入切好的冬瓜片煮10分钟。

8、放盐提味。

9、盛入碗中即可食用。

冬瓜炖排骨要炖多久的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于冬瓜炖排骨大概要炖多长时间、冬瓜炖排骨要炖多久的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。