薏米冬瓜汤的做法大全,冬瓜煲薏米汤做法?

冬瓜作者：昂云亭 2022-12-13 11:33:02

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本文目录一览：

冬瓜薏米祛湿汤的做法

冬瓜薏米祛湿汤的做法：

主料：冬瓜400克、薏米30克。

辅料：香葱一根、盐一撮。

步骤：

1、薏米洗净放入碗中，加入足量清水浸泡2小时，冬瓜洗净去皮，切成1里面厚的小块。

2、锅中放入适量清水，放入浸泡好的薏米，大火将水煮开，转小火煮20分钟左右。

3、.放入冬瓜块，继续小火煮10分钟。

4、最后撒入盐，撒上葱末即可。

5、成品。

冬瓜薏米排骨汤的做法

1.排骨焯水，薏米洗净，冬瓜洗净切成宽条（不要去皮）

2.将排骨和薏米一起放入炖锅中，1个半小时时间

3.加入冬瓜再次炖上10分钟左右即可，食用时加点盐和鸡精就可以了

1.冬瓜洗净后去皮、去籽、切块；排骨洗净，切块；薏苡仁清洗干净。

2.排骨用开水焯水，焯水后洗净血渍，放入锅中，加水烧开，撇去浮沫，加入黄酒，加盖焖20分钟左右，再加入薏米、冬瓜，煮至排骨熟透，加盐、鸡精调味。

食品

佐料

排骨750克，冬瓜300克。

佐料

百合40g，薏苡仁80g，生姜。

步骤

1.薏苡仁、百合提前泡2小时。

2.将排骨放入冷水锅中焯一下，去除血沫。

3.去除、冲洗和控制水。