冬瓜鸡腿汤,冬瓜鸡腿汤会胖吗

冬瓜作者：查嘉许 2022-12-07 03:22:02

今天给各位分享冬瓜鸡腿汤的知识，其中也会对冬瓜鸡腿汤会胖吗进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、冬瓜炖鸡汤怎么做
2、青菜冬瓜鸡腿汤的做法，青菜冬瓜鸡腿汤怎么做
3、鸡腿冬瓜汤的做法步骤图，鸡腿冬瓜汤怎么做
4、冬瓜鸡腿汤的家常做法大全怎么做好

冬瓜炖鸡汤怎么做

冬瓜炖鸡:鸡肉约750克，小冬瓜1个，香油或猪油100克，汤适量，料酒适量，精盐适量，姜末少许。冬瓜去皮去瓤，做成15厘米高的桶，留下最上面的一块做盖子。将雏鸡宰杀洗净，切成小块(肝也可)，放入煎锅中煎至微黄，然后倒入冬瓜筒中，盖上顶片，用棉纸浸泡后密封。将瓜筒放入汤锅中，加入好的汤(高汤或骨头汤)，加入精盐、料酒、姜末，文火慢炖，熟时出锅。

冬瓜炖鸡腿:鸡腿2条，竹笋1/4个，冬瓜700克，姜5片，葱1根，30_米酒，1600_水，盐20克，糖5克。竹笋去壳，洗净，切片；冬瓜去皮，洗净，切块；姜切丝，洋葱切末备用。将鸡腿洗净切块，放入汤锅中加水至鸡块淹没，再加入其他食材和调料，用武火加热15分钟，再用文火加热30分钟。

香菇炖鸡:鸡腿三个，小冬瓜半个，香菇八个，火腿适量，米酒适量。香菇泡好后，洗净切丝。不要倒泡过的水。冬瓜去皮，切块。如果云南或者金华火腿最好，切成片，大概五六小块。做一个点火锅，下面放冬瓜，上面放鸡肉，再放香菇丝和火腿片。根据口味撒一点盐。用一次性纸杯倒半杯左右米酒，最好是米酒，日本清酒也很好。如果是料酒、黄酒或者一般的低度白酒，用量要减半。小心倒蘑菇水，不要倒沉淀物。倒半杯左右。冬瓜也会煲汤，不用加水。大火烧开后，小火炖20分钟。

青菜冬瓜鸡腿汤的做法，青菜冬瓜鸡腿汤怎么做

食材明细

鸡腿330克

冬瓜350克

青菜210克

料酒适量

盐适量

味精适量

咸鲜口味

煮工艺

廿分钟耗时

简单难度

青菜冬瓜鸡腿汤的做法步骤

食材：鸡腿（已清洗焯水）、冬瓜（已去皮清洗切开）、青菜（已洗净）

将已焯好的鸡腿下入清水锅中，加适量的料酒。

煮开煮上10分钟。

接着，合入切好的冬瓜煮开。

然后，合入已洗净的青菜翻动一下煮开至熟。

最后，加适量的盐。

加适量的味精。

调味翻匀，即成。

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鸡腿冬瓜汤的做法步骤图，鸡腿冬瓜汤怎么做

食材

主料

冬瓜

500g

鸡腿

3个

辅料

鸡精

适量

盐

适量

生姜

适量

大蒜

适量

步骤

1.鸡腿（琵琶腿）取出解冻，冬瓜

2.鸡腿清洗干净，大蒜，生姜切片，冬瓜连皮一起切大块

3.锅中加入足量的水，放入生姜和大蒜煮

4.水开后放入鸡腿煮

5.约煮5分钟左右，放入冬瓜，盖上锅盖儿，加上高压阀

6.煮10~15分钟左右，打开锅盖儿，调味

7.装碗

小贴士

为保持冬瓜的清香，不需要加入很多的调味料哦。

冬瓜鸡腿汤的家常做法大全怎么做好

步骤

冬瓜鸡腿汤的做法步骤11.鸡腿（琵琶腿）取出解冻，冬瓜

冬瓜鸡腿汤的做法步骤22.鸡腿清洗干净，大蒜，生姜切片，冬瓜连皮一起切大块

冬瓜鸡腿汤的做法步骤33.锅中加入足量的水，放入生姜和大蒜煮

冬瓜鸡腿汤的做法步骤44.水开后放入鸡腿煮

冬瓜鸡腿汤的做法步骤55.约煮5分钟左右，放入冬瓜，盖上锅盖儿，加上高压阀

冬瓜鸡腿汤的做法步骤66.煮10~15分钟左右，打开锅盖儿，调味

冬瓜鸡腿汤的做法步骤77.装碗

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