咸肉冬瓜汤怎么做好吃,咸肉冬瓜汤怎么做好吃窍门

冬瓜作者：于冰冰 2022-12-06 17:10:03

本文内容是由(江南平台app m.46east.com)小编为大家搜集关于咸肉冬瓜汤怎么做好吃，以及咸肉冬瓜汤怎么做好吃窍门的资料,整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！

本文目录一览：

1、冬瓜咸肉汤怎么煮
2、咸肉冬瓜汤的做法
3、咸肉冬瓜汤怎么做
4、咸肉冬瓜汤的家常做法咸肉冬瓜汤怎么做

冬瓜咸肉汤怎么煮

冬瓜咸肉汤的做法：

步骤1：冬瓜洗净去皮，切块备用

步骤2：咸肉先过水，手撕条（切片或撕条均可）

步骤3：油热后放2片姜片再下咸肉翻炒，至香味出，下冬瓜片

步骤4：加水适量，水开后大火转中小火煮一会儿，盖上锅盖煮。

步骤5：焖煮至冬瓜透明色，加盐，切葱撒入，再煮两分钟左右，出锅

冬瓜咸肉汤配料及份量：

冬瓜： 300g ?

咸肉：100g ?

葱 :约2-3棵

姜：2片

做冬瓜咸肉汤的小贴士：

1、出锅前务必尝下味道，咸肉的咸鲜通常都不是很好控制，为避免太咸或太淡，要及时调整水量！

2、煮冬瓜一定要最后才加盐，因为太早加会酸的。

咸肉冬瓜汤的做法

一碗汤，有时承载着对家的感受，熟悉的味道浮上味蕾，萦绕心间。那么，一碗咸肉片和冬瓜做成的咸肉冬瓜汤是否能引起你的共鸣。下面我给大家分享咸肉冬瓜汤的做法，希望你喜欢。

咸肉冬瓜汤的做法一

食材准备

冬爪300g，咸肉100g，扁尖笋100g，油适量，葱适量，生姜适量，料酒适量。

方法步骤

1、咸肉切片放清水中浸泡，除去过多的咸味，冬瓜去皮，洗净切片;

2、扁尖笋切段清水中浸泡15分钟，去除多余咸味;

3、锅中热油，5成热时放姜片煸香;

4、放咸肉、扁尖笋翻炒2分钟，放入一勺料酒去腥;

5、放入一大碗水，大火煮沸，转小火煮10分钟;

6、下冬瓜片煮至冬瓜断生软熟放入葱花拌匀即可。

咸肉冬瓜汤的做法二

食材准备

冬瓜，猪肉，油，葱，姜，盐，料酒，淀粉。

方法步骤

1、将猪肉洗净后切片，加盐，料酒，姜末，淀粉腌制;

2、将冬瓜去皮洗净，切成小块;

3、起热油锅倒入少许油爆香葱姜末后加水，烧开;

4、下入腌好的肉片，推散后加入冬瓜;

5、待冬瓜熟软后即可。

咸肉冬瓜汤的做法三

食材准备

冬瓜，咸肉，盐，油，姜，葱花。

方法步骤

1、将咸肉洗净后切成小片;

2、冬瓜洗净去皮后切厚块;

3、炒锅中放油，放葱、姜爆香后加水，咸肉，少许盐烧开;

4、烧开后倒入冬瓜块，用铲推匀，煮到冬瓜软烂即可。

小贴士

喜欢冬瓜稍硬一点的可以在冬瓜煮到半透明时就关火。

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