山药皮痒,山药皮痒怎么快速解决

山药作者：信丽 2022-12-23 02:28:02

本篇文章给大家聊聊山药皮痒，以及山药皮痒怎么快速解决对应的知识，希望对各位有所帮助。

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山药削皮后手很痒，有什么方法应对呢？

山药能健脾滋养、调理肠胃，而且营养丰富，备受人喜爱。但是山药皮里的皂角素和黏液里植物碱，让我们在处理山药的时候，经常要忍受皮肤的瘙痒难耐。今天我们在这里介绍一下经常让我们苦恼的山药，5个小妙招帮你解决这个困难！

1、带手套

山药引起的瘙痒属于接触性皮炎的一种，也可以理解为一种皮肤过敏反应，所以带着手套处理山药可以直接从根本上杜绝瘙痒问题的发生。

2、蒸后去皮

山药洗干净后，放入锅中蒸熟，因为导致瘙痒的化学成分不耐高温，因此在熟透后去皮，就不会有瘙痒的感觉了。但是这种情况，只适用于要吃软软糯糯的山药的MM，想吃炒山药或者脆脆口感的MM就不能采用这个方法啦。

3、边削皮边冲洗

山药做的好吃的MM都知道切完的山药要放入清水里泡着，才不会变黑，影响色泽。事实上在削皮阶段就可以提前利用好清水的稀释作用。削皮全程浸在水里处理，也可以小股水流一边冲洗一边削皮，这样刺激感会大大降低。

4、抹风油精

祛痒药膏或者风油精可以有效缓解皮肤瘙痒，抹完之后再用水清洗一下，清清凉凉的感觉让人瞬间心情舒畅。

5、食醋中和

因为食醋能够破坏导致手痒的皂角质，所以可以用食醋冲洗，或者浸泡。但是这个方法有点浪费，而且我亲测过，效果并不好，但是可以缓解一下，聊胜于无啦！

此外，因为植物碱不耐高温的特性，还有很多处理的方法。但是都具有危险性，并不推荐。一般情况下，只要不挠，清洗之后半个小时左右，刺痛麻痒感自然就消失了。不要过分在意，转移注意力，很快就不再痒了。

山药皮痒,山药皮痒怎么快速解决

山药是一种营养丰富的食物，也很好吃，但是处理起来很麻烦。许多人第一次处理山药时经验不足。山药皮上的粘液粘在手上，可能引起接触性皮炎。非常痒，难以忍受。

山药皮在手上发痒怎么办？

1、在热水中浸泡几分钟（你能忍受的温度，最好不要温水，没有效果），可以有效止痒。

2、用食用盐揉搓，然后用热水浸泡，效果更佳。一定要浸泡而不是洗，因为它没有效果。

3、在米水中揉搓效果非常好。

4、手上放醋的时候，切记不要马上洗掉。如果你不喜欢醋的味道，你最好忍着。如果立即洗掉，它会继续发痒。小编很推荐越晚洗越好，完全可以止痒。这个原理应该是酸碱中和反应的效果。

切山药时手痒的原因

过敏。山药质地细腻，味道甘甜。鲜山药切开时会有粘液，很容易滑落伤手。可以先用水加少许醋清洗，这样可以减少粘液。许多人在剥山药或清洗山药时会感到手发痒。这是接触性皮炎的一种现象，通俗地说是一种过敏。

如何处理山药

先将山药用水冲洗干净，放入开水锅中煮四五分钟，待凉后剥掉。也可以把山药洗干净，放在蒸锅里蒸四五分钟，待凉后再去皮。这两种方法都可以避免因山药粘液而引起的瘙痒。但是，无论是煮还是蒸，都不要煮过头（或蒸）。因为山药煮（或蒸）后，山药变烂，不易剥皮。

吃山药的好处

1.山药有助于延缓衰老。山药可以抑制促进人体衰老的酶的活性，可以帮助人体延缓衰老。同时，山药中含有一种多巴胺，是大脑产生的传递信息的物质。帕金森病患者是由大脑中的多巴胺产生不足引起的。所以吃山药可以帮助预防帕金森氏症。

2.山药有助于减肥。山药的热量非常低。一百克山药只能产生56大卡。同时，山药还含有丰富的膳食纤维。减肥期间吃山药，不仅可以减少热量摄入，帮助肠道蠕动，还可以减少皮下脂肪的堆积，有助于预防肥胖，有助于减肥。

山药会造成皮肤瘙痒的原因是山药的黏液里面含有植物碱，而山药皮上面存在皂角素，这两种物质是会引起皮肤的敏感的。本来这两种就是过敏源，对于过敏体质的人来讲，只要一接触到山药就会过敏，所以在处理山药的时候最好戴着手套会比较安全，本来山药黏液粘在皮肤上面就不舒服，戴上手套就会更加卫生和安全。

在处理山药的时候一定要小心一点，先戴上手套后把山药皮清理干净，用一锅热水先把山药煮一煮烫一烫，然后就可以直接把皮撕掉了。而且通过热水煮过的山药，山药皮和山药粘液之间存在的过敏物质也会变性被破坏，所以这个时候再来处理山药皮的时候就不会过敏瘙痒了。

另外在煮山药的时候时间不能太久，一般五分钟就可以了，可以事先在山药上面划一刀，那么划开的地方水煮以后就很容易脱皮了。在处理完山药以后，记得要彻底的洗手，简单一点使用肥皂洗手就可以了，如果有条件的话还可以在手上撒一点白酒，然后等白酒自然挥发，这样手上即使沾到了山药液也不会担心过敏。

万一处理不当引起了皮肤瘙痒的话，这个时候可以选择生姜止痒，把生姜切片以后，在瘙痒的部位来回涂抹，这样就可以促进血液的循环，毕竟快速的使得皂角素被分解，因此就不会继续红肿瘙痒了。当然如果本身已经在处理山药的时候发生过过敏现象的人，最好就不要再接触山药了。

因此过敏其实也是一种非常危险的行为，单一过敏反应比较严重的话，那么很可能会使人出现窒息和缺氧的表现，严重的话还会危及生命。因此尽量使用别的食材替代是更安全的。

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