排骨山药粥,排骨山药粥怎么炖最好喝

山药作者：牢南琴 2022-12-23 02:17:02

本文内容是由(江南平台app m.46east.com)小编为大家搜集关于排骨山药粥，以及排骨山药粥怎么炖最好喝的资料,整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！

本文目录一览：

1、山药排骨粥的做法怎么做山药排骨粥
2、山药排骨粥做法怎么做山药排骨粥
3、排骨山药粥（闷烧杯版）怎么做

山药排骨粥的做法怎么做山药排骨粥

1、材料：山药、排骨、大米、盐、葱花、姜片、新会陈皮。

2、排骨事先用盐腌一晚上，第二天用时和姜片一起冷水下锅焯血水，再过清水洗净备用。

3、山药去皮切适量大小。

4、大米淘洗一下。

5、加入适量清水和一小块陈皮。

6、入焯好的排骨。

7、入山药块；用压力锅压约20分钟左右。

8、自然解压后加少许盐调味；最后下葱花即可！

排骨山药粥,排骨山药粥怎么炖最好喝

山药排骨粥做法怎么做山药排骨粥

1、食材：大米150克、排骨250克、山药250克、生抽适量、料酒适量、盐适量、油适量、姜适量、葱适量。

2、首先到菜市买山药一根，大约250克，新鲜的前排250克。

3、准备好煮粥需要用到的配料：生抽、料酒、油盐、姜葱。

4、把葱切成葱末放着备用，姜拍碎备用，姜是用来调味去腥的，可以切成丝或薄片。这里只把姜拍烂，因为我家孩子不吃姜，所以煮好粥之后要把姜挑出来扔掉的。

5、排骨在购买的时候，可以叫卖家帮忙剁好，拿回家直接洗干净即可。

6、然后把排骨腌制一下。把料酒、生抽、盐、油和姜一起放到排骨里搅拌均匀，让排骨入味。腌制30分钟左右。

7、把山药切好放置备用，山药容易煮熟，可以切厚一点或者大块一点，山药削皮之后容易氧化变色，所以在切山药的时候，旁边可以放一小盆干净的水，切好的山药放水里。要煮的时候捞起来直接放锅里煮就可以了。

8、准备好150克的大米，可以选择圆润饱满的珍珠米，也可以选择粘而不腻、香糯爽口的油粘米。

9、洗米下锅开始煮粥，150克米加水1.5升，煮出来的粥正好不稠不稀。

10、用中火把白米粥煮开，用中火煮，煮开之后再开小火焖煮10分钟左右，白米粥就熟了。

11、再开大火把白米粥煮沸，放入腌制入味的排骨，大火煮5分钟左右。然后把切好的山药倒入排骨粥里，调中火熬煮15分钟。

12、最后往热腾腾的粥里撒入切碎的葱花，香浓可口的排骨山药粥就煮好了。

排骨山药粥（闷烧杯版）怎么做

用料

大米 50g

盐少许

水 400g-450g

排骨（精排） 2块

铁棍山药 1小根

姜丝少许

料酒 1小勺

蚝油 1小勺

淀粉 1小勺

玉米油少许

排骨山药粥（闷烧杯版）的做法

1、大米加水浸泡约15min，米粒发白膨胀，易碎即可，后把水到处加入少许玉米油搅拌均匀，静置备用；

2、排骨清洗干净，加入少许盐、料酒、耗油、姜丝、淀粉腌渍；

3、山药去皮，切块，蒸15min；

4、锅中倒入油少许，把排骨翻炒一下，加入米和水，大火煮沸；

5、加入蒸熟的山药，转小火煮5min，如果觉得淡，这时候还可以加盐；

6、装入焖烧杯，第二天食用即可。

关于排骨山药粥和排骨山药粥怎么炖最好喝的介绍到此，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注江南平台app 。

排骨山药粥,排骨山药粥怎么炖最好喝

山药排骨粥的做法怎么做山药排骨粥

山药排骨粥做法怎么做山药排骨粥

排骨山药粥（闷烧杯版）怎么做

热门文章

最新文章

标签列表

排骨山药粥,排骨山药粥怎么炖最好喝

山药排骨粥的做法 怎么做山药排骨粥

山药排骨粥做法 怎么做山药排骨粥

排骨山药粥（闷烧杯版）怎么做

热门文章

最新文章

标签列表

山药排骨粥的做法怎么做山药排骨粥

山药排骨粥做法怎么做山药排骨粥