山药木耳胡萝卜怎么炒的简单介绍

山药作者：伯夜云 2022-12-21 14:13:02

本文内容是由(江南平台app m.46east.com)小编为大家搜集关于山药木耳胡萝卜怎么炒，以及的资料,整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！

本文目录一览：

1、木耳山药胡萝卜怎么炒
2、木耳炒山药的做法，胡萝卜木耳炒山药怎么做
3、木耳胡萝卜炒山药如何做，口感清香甜美，营养价值高呢？
4、木耳胡萝卜山药怎么炒

木耳山药胡萝卜怎么炒

山药炒木耳的正确做法，口感清脆不发黑，好吃又营养，比吃肉香！我自己平时很喜欢吃山药，山药是药食同源的精品，对人的身体很好，特别是铁棍山药，更是山药中的极品，口感确实很好，吃着面面的，久煮不烂，有微微的甜味，但是对于有便秘的人就得少吃。

山药和木耳，这两样都是大家很喜欢的素菜，无论是炒还是炖汤都很不错。木耳具有清脂降压的作用，今天我们就用铁棍山药炒木耳，两样都特别的养生，再加上胡萝卜，搭配在一起，黑白分明，颜色好看又诱人，脆嫩爽口，清爽小菜，老少皆宜，正好弥补山药的不足，营养更加全面。

秋天的季节应该多吃些清肺润肺排毒养颜的食物，也给我们的身体来个大扫除，顺便吃出你的健康和美丽来！

准备食材：

铁棍山药1根、木耳、胡萝卜、清水、食用油、盐、生抽、味精

具体做法：

1.山药先削去外皮，用刀斜切成段，然后切成菱形片，皮肤容易过敏的朋友，在处理山药的时候，一定要带上一次性手套防止过敏，如果过敏可以用白醋洗一洗。山药削好皮容易氧化，所以削皮之后应该尽快放入水中洗净表面的黏液，可以加点白醋在水中，这样可以防止氧化变黑，切好之后也要尽快焯水，可以在水中加一点食盐，煮开后倒入山药焯水，山药易熟，焯1分钟左右即可，捞出备用。

2.胡萝卜削皮洗净，切成波浪状，家里如果没有波浪刀的话，简单切成薄片也可以，装盘备用。

3.木耳提前用冷水泡好，时间不宜过长，半个小时足矣。锅中烧开水，加入适量的盐，水煮开后下入泡好的木耳，焯水三分钟捞出备用。

4.起锅烧油，油温五六成热时下入胡萝卜片，先炒香入味。

5.再下入木耳和山药，山药中的淀粉比较多，还有黏液，翻炒时容易粘锅，这时候可倒入小半碗的清水一起翻炒。

6.最后加入一勺生抽、一小勺盐、味精适量，翻炒均匀即可出锅。

7.一道美味又营养的山药炒木耳胡萝卜就做好了。

多说几句：

焯水后可以减少炒菜时间，这样能更好的保留菜的营养成分。

山药有健脾养胃功效，如果小孩子从小脾胃虚弱，可以经常买些山药煮粥给他喝

木耳炒山药的做法，胡萝卜木耳炒山药怎么做

主料山药300克黑木耳100克胡萝卜1个辅料油适量盐适量花椒粉适量葱适量味精适量

步骤

胡萝卜木耳炒山药的做法步骤11.山药洗净去皮，切片泡清水

胡萝卜木耳炒山药的做法步骤22.泡发的木耳摘洗干净，胡萝卜洗净切片

胡萝卜木耳炒山药的做法步骤33.热油锅，放入葱末炒香

胡萝卜木耳炒山药的做法步骤44.放入胡萝卜片翻炒

胡萝卜木耳炒山药的做法步骤55.放入山药片翻炒

胡萝卜木耳炒山药的做法步骤66.放入少许花椒粉炒匀

胡萝卜木耳炒山药的做法步骤77.放入适量盐炒匀

胡萝卜木耳炒山药的做法步骤88.大火翻炒至山药断生

胡萝卜木耳炒山药的做法步骤99.放入木耳翻炒

胡萝卜木耳炒山药的做法步骤1010.最后放入味精炒匀即可

木耳胡萝卜炒山药如何做，口感清香甜美，营养价值高呢？

简单用食材，作出美味的佳肴。小伙伴们好，我就是亦彤家美食，非常高兴和大家一起共享美食。春天的天气如同婴儿的脸，说变就变，前几天风和日丽，今日却掀起了风大，温度又降了许多，吹在身上有点儿凉爽。

接下来要和大家一起共享美食就是特别合适春季服用，简易炒一炒，不加一点肉，细嫩爽口，特别适合亲人服用，尤其是老人和小孩，经常吃能增强抵抗力。今日常用过的食材全是生活当中比较常见的，有山药、黑木耳、胡萝卜。山药是保健养生必不可少食材，这三种食材配搭，口味芳香柔美，营养高。

闺女一天天长大，做父母的，最关注的便是孩子成长。闺女抵抗力弱，平常疏忽，就容易生病，小孩小，不太喜欢服药，更怕打针，因此，大家平时都是需注意。因为提高小孩身体体质，媳妇也会经常做一些有增加抵抗力的功效美食。

第一步

日常生活中有许多这种食材，例如今天给大家讲的山药、木耳、胡萝卜。这种食材我家是必备的食材，非常适合孩子吃，这种食材营养全面，常吃，能增强抵抗力。接下来小编就把那道“黑木耳胡萝卜炒山药”推荐给大家，希望大家喜欢。

黑木耳胡萝卜炒山药食材胡萝卜1根、山药一根、黑木耳适当辅材植物油、盐适量、味精、葱1段做法备好全部食材，黑木耳提早放入碗里，加小水泡发。把胡萝卜去皮，清洗，切成薄片，山药去皮，清洗，切成薄片，葱剁碎。

第二步

锅里加入适量植物油油烧后，放入葱段，炒出香味，随后放入木耳大火翻炒。把切成小块的胡萝卜放入锅里，翻炒一会儿，然后把切成小块的山药放入锅里，翻炒匀称。加入适量醋和味精调料，一道美食的美味就做好。

温馨提醒选购山药一定要表皮无损伤，黏液多的是。食材使用量依据个人爱好，适度的调整。食材还可以放一些青红辣椒，也是一个非常好的选择。

山药木耳胡萝卜怎么炒的简单介绍

木耳胡萝卜山药怎么炒

用料

主料

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木耳5大朵

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胡萝卜1小根

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山药3两

辅料

葱花

少许

蒜片

少许

油

少量

盐

少量

蚝油

1勺

胡萝卜木耳炒山药的做法

木耳用冷水泡发，葱花、蒜切片，山药、胡萝卜切片。

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葱花、蒜片爆香，倒入胡萝卜炒至变色，倒入山药，翻炒时加少许水，加入盐，炒2分钟左右，倒入木耳，混合炒约1分钟。

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出锅前加入蚝油。

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山药木耳胡萝卜怎么炒的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于、山药木耳胡萝卜怎么炒的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

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木耳山药胡萝卜怎么炒

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木耳胡萝卜炒山药如何做，口感清香甜美，营养价值高呢？

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