山药相宜相克,山药相克

山药作者：宫悦畅 2022-12-17 10:03:02

本篇文章给大家聊聊山药相宜相克，以及山药相克对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、山药相克的食物表
2、山药与什么食物相克
3、山药与什么相克哪些食物与山药相克
4、山药相宜相克食物表
5、山药和什么相克大全山药和什么食物相克

山药相克的食物表

1、山药与鲫鱼相克：山药具有补益脾胃、益肺滋肾等功效,可用于治疗脾虚泄泻、久痢、虚劳咳嗽、消渴、遗精、带下、小便频数等症。服用山药时,不宜食用鲫鱼。同食会产生不良反应。

2、山药与猪肝相克：山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。

3、山药与黄瓜不宜同食：黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。

4、山药与南瓜不宜同食：南瓜中含维生素c分解酶，两者同食，山药中的维生素c则被分解破坏。

扩展资料：

注意事项：

山药有收涩的作用，所以大便燥结者不宜食用，另外有实邪者也忌食山药。

切好的山药丝或片山药片需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。

吃山药要去皮吃，发芽了的山药不可食用以免中毒。

山药不可以生吃，因为生的山药里有一定的毒素。

参考资料来源：百度百科-山药

参考资料来源：人民网-吃山药要注意哪些禁忌？

山药与什么食物相克

人们平时吃饭都讲究营养均衡、荤素搭配。而从现代营养科学的观点来看，两种或两种以上的食物，只要搭配合理就能相生，从而起到平衡、互补的作用。那么，山药与什么食物相克呢？

山药与什么食物相克

1、山药不能与甘遂同食

山药补肾健脾润肺，甘遂峻下逐水，能刺激肠管，增加肠蠕动，产生泻下作用，这两者作用是截然相反的，不可一起服用。

2、山药不能与碱性药物同服

山药中含有淀粉酶，当山药与碱性药物同服时，碱性药物会使山药中的淀粉酶失效，减低山药的营养价值。

3、山药与猪肝不能一起吃

山药富含维生素C，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素C遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。

4、山药与黄瓜不能同食

黄瓜中含维生素C分解酶，若与山药同食，则山药中的维生素C会被分解破坏。

5、山药与南瓜不能同食

南瓜中含有维生素C分解酶，若与山药同食，维生素C则被分解破坏，从而降低了山药的营养价值。

6、山药与胡萝卜不能同食

山药中含丰富的维生素C，而胡萝卜中含维生素C分解酶，若两者同时食用，维生素C则被分解破坏。

7、山药与笋瓜不能同食

笋瓜中含维生素C分解酶，山药中富含维生素C，若笋瓜和山药同食，则山药中的维生素C会被分解破坏，导致山药营养价值的降低。

山药的好处

1、健脾益胃、助消化

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，能健脾益胃，使脾胃健运，增强人体的消化、吸收功能，增进食欲，增强体质，对食欲不振、小儿厌食、消化不良有很好的疗效。山药也是给宝宝添加辅食时的良好选择，但也不能过量使用。

2、益智健脑

山药营养丰富，含有淀粉、蛋白质、粘液质等多种营养素，特别是所含的淀粉酶有水解淀粉为葡萄糖的作用，直接为大脑提供热能有，对健脑有重要作用。

山药中含有丰富的胆碱和卵磷脂，有助于提高人的大脑的记忆力。山药营养丰富，具有增强神经细胞活性，补心气、安心神、治健忘、养心益智，增强记忆功能。

3、益气补气，止咳定喘

山药含有皂甙、黏液质，有润滑滋润的作用，故可增强机体免疫力、调节内分泌、镇咳祛痰、平喘等作用，可以治疗慢性气管炎。

4、补中益气，可使人耳目聪明

山药补中益气，长肌肉，强阴，常吃山药可以使人耳目聪明，轻身不饥，延年益寿。

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山药与什么相克哪些食物与山药相克

1、山药与鲫鱼相克:山药具有补益脾胃、益肺滋肾等功效,可用于治疗脾虚泄泻、久痢、虚劳咳嗽、消渴、遗精、带下、小便频数等症。服用山药时,不宜食用鲫鱼。同食会产生不良反应

2、山药与猪肝相克,山药富维生素c,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素c遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值,故食猪肝后,不宜食山药。

3、山药与黄瓜、南瓜不宜同食:黄瓜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。

4、山药与鱼、虾、藻类、碱性食物、甘遂是相克的，一起吃会引起腹痛、恶心、呕吐的病症。

5、山药与鹿肉相克，会引起便秘。

6、山药与香蕉相克，会引起腹痛。

山药相宜相克食物表

大部分人对山药最大的认识是它对我们身体能起到滋补的效果，尤其是体虚以及容易生病的人，能适量吃山药能起到很好的改善身体的作用。但吃山药也非常讲究，山药并不是任意搭配，若是搭配不当的情况下，还容易影响到人体的健康，甚至会带给身体健康影响。那么，山药事宜哪些食物搭配以及相克的食物。

山药+鱼：同食非常容易出现腹部疼痛以及恶心、呕吐等明显症状。

山药+鲤鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

山药+鲫鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

山药+碱性食物：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

山药+甘遂：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

山药+荞麦米：身体不适症状出现，

山药+鹿肉：生涩易便秘，尤其是出现便秘的人，更需对山药忌口，以免会加重便秘，反而会影响自身健康。

山药+猪肝：山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，从而会降低山药的营养价值观，因此食用猪肝不宜吃山药，才能避免营养流失。

山药+黄瓜：黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，将会山药中的维生素分解破坏掉，最终营养流失。

山药+笋瓜：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。

山药+南瓜：南瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。

山药宜搭配食物

山药+鸡胗：治小儿脾虚疳积效果非常明显，尤其是患病初期，效果最佳。

山药+鸭肉：补阴养肺效果好。

山药+枣(鲜)：健脾利胃

山药+银耳：滋阴润肺

山药+玉米：吸收更多的营养素

山药+乌骨鸡肉：滋补佳品

山药+藻类：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

山药+胡萝卜：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。

山药+莲子：健脾补肾效果佳

山药和什么相克大全山药和什么食物相克

1、山药与鱼、虾、藻类、碱性食物、甘遂是相克的，一起吃会引起腹痛、恶心、呕吐的病症；

2、山药与鹿肉相克，会引起便秘；与香蕉相克，会引起腹痛；

3、与猪肝、胡萝卜、南瓜、黄瓜相克，会分解山药中含有的维生素C，降低营养价值；

4、与富含淀粉的食物相克，比如大豆、莲子、绿豆、黑米等，会引起肠胃不适，出现胀气；与荞麦米相克，会引起身体不适。

山药相宜相克,山药相克

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