排骨山药香菇汤的功效,香菇排骨山药汤的做法大全

山药作者：嬴芸熙 2022-12-17 08:25:03

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本文目录一览：

1、排骨炖山药香菇的功效
2、山药香菇排骨可以一起炖吗
3、山药排骨香菇可不可以一起炖

排骨炖山药香菇的功效

显然的是补气血的。山药健脾，促进吸收。

中国有句固话，气血足百病除

气血充足了就是最大的好处。

排骨山药香菇汤的功效,香菇排骨山药汤的做法大全

山药香菇排骨可以一起炖吗

可以一起炖着吃。

香菇排骨汤

月龄：12月+

材料：

香菇

3个

山药

一段

排骨

适量

辅料：

生姜

3片

葱

一根

红枣

2颗

工具：汤锅

=步骤=

? 1、将小排骨清洗干净，放入锅中，加入清水和葱姜焯水

温馨提示：

关于焯水这件事儿

①可以去腥，并防止烧菜时汤色混浊。

②焯水时，排骨与冷水要同时入锅，排骨放在沸水中加热时表面会立即收缩，以致内部的血和腥味很难去除。所以我们要用冷水加热，在加热过程中稍稍翻动，等沸腾后要及早捞出，不可烧至过热。

2、将焯好的排骨倒出清洗干净，重新加入水、葱、姜片煮熟，并加几个红枣。用大火煮开，转中火再煮10-15分钟

? 3、将新鲜香菇清洗干净（粘在上面的泥沙不易被洗掉，在水里放点儿食盐，泡一会儿会更方便清洗），清洗干净后切成碎丁备用

温馨提示：如果选择干香菇，要用流动的水冲洗干净，清洗干净后放入清水里再浸泡一段时间，如果想更快泡开，可以将干香菇放在热水里密封浸泡哦。

? 4、将山药洗净，去皮，切成碎丁备用

? 5、在锅中加入香菇丁、山药丁，用大火煮沸，再调小火炖。可以炖得久一些，直到食材都变得软烂，方便宝宝咀嚼

山药排骨香菇可不可以一起炖

香菇淮山排骨可以一起煲汤的，山药香菇枸杞排骨汤是一道以排骨等为原料的美食。香菇淮山排骨汤含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效；

香菇山药排骨汤的做法步骤

1. 将排骨洗净放入开水中，煮一会（以肉发白和无血丝为益），将排骨捞出，锅中放入适量凉水（以排骨完全侵入为益），放入适量的姜葱，八角，肉蔻，陈皮，白芷等，大火煮开，继续大火煮30分钟左右。

2. 将山药去皮洗净，切成三角块，香菇洗净切成三角块，放入锅中，小火煮20分钟左右。

3. 加入适量的盐（少许，不要过咸，只要是香菇和山药入味，排骨汤清淡点为益），小火煮10分钟左右。

4.汤中最好加上几滴火麻油效果快。京东的亦舒堂比较好。美味的香菇山药排骨汤就完成了。

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