本篇文章给大家聊聊蜜汁蒸山药,以及蜜汁蒸山药的家常做法对应的知识,希望对各位有所帮助。本文目录一览:1、怎样蜜制山药窍门2、蜜汁山药怎么做?3、蜂蜜山药的做法4、山药怎样蒸好吃5、谁知道蜜汁山药的经典做法?怎样蜜制山药窍门蜜汁山药做法一,材料山药400克,冰糖20克,蜂蜜50克,枸杞3克,水50克。做法1、用温水泡好枸杞备用。2、先将山药洗净去皮,切成两寸...
2022-12-12 142 蜜汁蒸山药,蜜汁蒸山药的家常做法
本篇文章给大家聊聊蜜汁蒸山药,以及蜜汁蒸山药的家常做法对应的知识,希望对各位有所帮助。
本文目录一览:
蜜汁山药做法一,
材料
山药400克,冰糖20克,蜂蜜50克,枸杞3克,水50克。
做法
1、用温水泡好枸杞备用。
2、先将山药洗净去皮,切成两寸长、三分厚的条,入开水锅焯1分钟左右,捞出整齐码放在盘内,并将泡好的枸杞均匀的撒在码好的山药上。
3、炒锅中加水,放入冰糖,小火烧之使冰糖完全融化,然后倒入蜂蜜,熬至开锅冒泡即可出锅,将蜜汁均匀地浇在山药上即可。
蜜汁山药做法二,
材料
山药500克、枸杞20克、糖150克、桂花酱10ml。
做法
1、山药去皮,切成长条用水浸泡,枸杞用水泡软;2、锅中放能没过山药的油,放山药用中火炸至稍稍变黄捞出沥干;3、将锅中的油倒出,洗净锅,放入适量的水将糖熬化;4、熬成浆时,放入山药和枸杞炒匀;5、放桂花酱炒匀即可。
蜜汁山药做法三,
材料
山药1根,蜂蜜2汤匙(30ml),山楂糕30g,白芝麻1茶匙(5g)
做法
1、山药洗净表面泥沙,再用小刀小心的削去外皮(注意不要让去皮的山药接触到手臂,否则会导致皮肤过敏刺痒),然后用清水再冲洗一下,切成3cm长的小圆段摆入盘中待用。
2、山楂糕切成0.5cm大小的方丁。
3、将蒸锅中放入适量热水,大火烧沸后将摆有山药的盘子放入蒸锅中,大火蒸制15分钟,取出后放入冰箱中使其完全凉透。
4、将山楂糕小丁和白芝麻均匀的撒在山药上,最后再淋入蜂蜜即可。
小诀窍
为了彻底避免手臂接触到山药的黏液,可以戴上一次性手套再加工山药。
蜜汁山药做法四
材料
主料:山药500克
辅料:
调料:蜜汁的量化: 《30份计》,水2斤,劲霸橙汁420克,百花蜂蜜700克,白糖3斤,星火冰片糖2斤
做法
1、山药身上有不少毛、需要上火上略烧一下、把毛烧没有即可(注意安全)
2:烧完后的山药在水里清洗一下、然后切成9厘米长的段。
3:将切好的山药放进高压锅在放入色拉油;色拉油的量是瞒过山药即可上火压制4分钟(高压锅阀喷气算时间)生山药1斤出熟山药0.85两、压好山药备用
4:锅内放入提前熬好的山药汁2两带热后放入山药
5:将500克山药倒进锅中,小火收汁、收浓为止、然后出锅码放在盘中即可。
6:定型定器,装盘。
蜜汁山药
山药的吃法有很多种,煲汤,炒菜、做点心、煮粥、炖糖水、凉拌......都可以,只有你想不到,没有你做不到!”
食材明细
主料
山药适量
蜂蜜适量
辅料
胡萝卜适量
酸甜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度
蜜汁山药的做法步骤
1
准备山药一截,做凉拌的话,要用粗的那种,煲汤最好用细的,吃起来比较粉;
2
山药去皮,切成1厘米厚的片状;
3
水烧开后,下锅内焯熟,约3-5分钟即可;
4
焯熟的山药捞出后,趁热用心形饼干模压出形状;
5
山药切片后立即浸泡在盐水中,以防止氧化发黑;
6
沥干水份后按自己喜欢的造型摆盘;
7
最后将蜂蜜浇在山药上即可上桌。
小窍门
1.山药切片后需立即浸泡在盐水中,以防止氧化发黑。
2.山药皮容易导致皮肤过敏,所以最好戴上厨房用的手套再进行削皮,并且削完山药的手不要乱碰,马上多洗几遍手,要不然就会抓哪儿哪儿痒。食用油涂于手上可有缓解。
用料
铁棍山药
相克宜搭
150克
牛奶
10ML
蜂蜜
适量
干桂花
适量
炼乳
5克
做法
将做法保存到手机
1/8 山药洗净去皮,切片。
2/8 放入水中浸泡20分钟。
3/8 放入蒸锅隔水蒸20分钟。
4/8 放凉之后,加入牛奶,炼乳。
5/8 用勺子压成泥状。
6/8 取盘子,把山药泥放入模具里,压实。
7/8 淋入蜂蜜,干桂花。
8/8 成品图。放入冰箱冷藏1小时后再食用。
小贴士
蒸山药时多蒸会儿,口感更细腻。
用料
山药
相克宜搭
300克
冰糖
50克
蜂蜜
1勺
清水
100毫升
枸杞
15粒
做法
将做法保存到手机
1/18 把山药去掉外皮
2/18 用清水冲洗掉表面黏液
3/18 切成7-8公分长度的小段
4/18 摆放盘中
5/18 锅中烧开水放入山药
6/18 大火蒸10分钟左右
7/18 至叉子可以轻松扎入的状态
8/18 小碗中放入枸杞
9/18 倒入温水把枸杞泡开后洗净
10/18 冰糖放入小锅中
11/18 添入100毫升清水
12/18 中火煮开后转小火
13/18 搅拌均匀煮至稍微粘稠状态
14/18 离火晾温后调入蜂蜜
15/18 搅拌均匀
16/18 山药摆盘放上枸杞点缀
17/18 淋上冰糖蜜汁即可食用
18/18 我是辛墨墨,来香哈一起交流吧!
小贴士
蒸山药的时间要根据切块的大小和多少做调整
冰糖的分量根据个人口味添加
对山药黏汁过敏者需带手套操作
山药蒸好吃又简单的做法如下:
1、红枣泡开,切丝。
2、将山药去皮洗净,切成2毫米的薄片,用模子切出花朵样。
3、山药片中间挖洞,塞入红枣丝,放入盘中,调入蜂蜜、糖桂花。
4、蒸锅中放入水,将盛山药的盘子放入锅中,蒸15分钟即可。
蜜 汁 山 药
材料
山药500克、枸杞20克、糖150克、桂花酱10克。
做法
(1)山药去皮,切成长条用水浸泡,枸杞用水泡软;(2)锅中放能没过山药的油,放山药用中火炸至稍稍变黄捞出沥干;(3)将锅中的油倒出,洗净锅,放入适量的水将糖熬化;(4)熬成浆时,放入山药和枸杞炒匀;(5)放桂花酱炒匀即可。
蜜汁山药
材料
山药400克,冰糖20克,蜂蜜50克,枸杞3克,水50克。
做法
(1)用温水泡好枸杞备用。
(2)先将山药洗净去皮,切成两寸长、三分厚的条,入开水锅焯1分钟左右,
? ? ? ?捞出整齐码放在盘内,并将泡好的枸杞均匀的撒在码好的山药上。
(3)炒锅中加水,放入冰糖,小火烧之使冰糖完全融化,然后倒入蜂蜜,熬至开锅冒泡
? ? ? ?即可出锅,将蜜汁均匀地浇在山药上即可。
小诀窍
(1)这个蜜汁山药热食冷食都可以,夏天,我更喜欢做好之后放在冰箱里镇凉了再吃,脆生生,凉丝丝,甜蜜蜜……秋天热食也同样诱人。
(2)蜂蜜,有补养、解毒、止痛、杀菌、润肠、缓泻等作用。要保持瘦身和正在减肥的女士不要被这道菜中的“甜”吓倒,因为蜂蜜是天然糖,没有精制糖那么高的热量,不会增加脂肪的囤积,本身就有通便、美容的作用,所以尽可大胆食用,不必担心。
(3)切记:倒入蜜蜂开锅冒泡即可,时间不能长了,反之就成拔丝啦。
蜜汁蒸山药的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于蜜汁蒸山药的家常做法、蜜汁蒸山药的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。
还没有评论,快来抢沙发吧!
相关文章
本篇文章给大家聊聊蜜汁蒸山药,以及蜜汁蒸山药的家常做法对应的知识,希望对各位有所帮助。本文目录一览:1、怎样蜜制山药窍门2、蜜汁山药怎么做?3、蜂蜜山药的做法4、山药怎样蒸好吃5、谁知道蜜汁山药的经典做法?怎样蜜制山药窍门蜜汁山药做法一,材料山药400克,冰糖20克,蜂蜜50克,枸杞3克,水50克。做法1、用温水泡好枸杞备用。2、先将山药洗净去皮,切成两寸...
2022-12-12 142 蜜汁蒸山药,蜜汁蒸山药的家常做法
本篇文章给大家聊聊山药香蕉,以及山药香蕉小米粥的功效与作用对应的知识,希望对各位有所帮助。本文目录一览:1、山药为什么不能和香蕉一起吃?2、香蕉和山药一起蒸多久能熟香蕉和山药一起蒸多长时间3、香蕉和山药能同时吃吗山药为什么不能和香蕉一起吃?山药和香蕉一起食用,会引起腹泻。山药和以下...
2022-12-12 121 山药香蕉,山药香蕉小米粥的功效与作用
本篇文章给大家聊聊铁棍山药发紫可以吃吗,以及铁棍山药里面发紫可以吃吗对应的知识,希望对各位有所帮助。本文目录一览:1、山药变紫色能吃吗2、山药发紫还能吃吗3、山药有紫色斑点能吃吗4、铁棍山药削皮后紫色可以吃吗?5、山药发紫还能吃吗颜色发紫的山药还能吃吗山药变紫色能吃吗如果栽种的山药品种就是紫色的,则可以吃,腐败变...
2022-12-12 132 铁棍山药发紫可以吃吗,铁棍山药里面发紫可以吃吗
今天给各位分享山药粥的功效与作用的知识,其中也会对大米山药粥的功效与作用进行讲解,请看下面内容!本文目录一览:1、山药粥的功效与作用是什么?2、山药粥有哪些功效3、山药粥的功效与作用,关于山药粥怎么做好吃4、山药粥功效与作用禁忌症山药粥功效与作用禁忌症是什么5、山药粥的功效有哪些6、山药大米粥的功效与作用山药粥的功效与作用是什么?山药粥的功效与作用平时家里有时候也会喝一些山药粥,因为真的是太好喝了...
2022-12-12 73 山药粥的功效与作用,大米山药粥的功效与作用
本文内容是由(江南平台app 小编为大家搜集关于山药豆好还是山药好,以及山药豆和山药哪个营养更好的资料,整理后发布的内容,让我们赶快一起来看一下吧!本文目录一览:1、山药豆和山药哪个好2、山药豆和山药哪个更有营养3、山药和山药豆,哪个营养价值更高些?4、山药豆和山药的区别5、山药和山药豆哪个更好山药和山药豆的区别山药豆和山药哪个好山药和山药豆是比较常见的两种食物,它们的味...
2022-12-12 91 山药豆好还是山药好,山药豆和山药哪个营养更好