山药的10种家常吃法油白菜,山药跟油菜

山药作者：卢斯乔 2022-12-12 07:30:03

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本文目录一览：

1、山药炒白菜的做法
2、山药的10种家常吃法
3、白菜炒山药的家常做法
4、山药煮白菜怎么做
5、山药和白菜怎么做好吃

山药炒白菜的做法

山药炒白菜的做法，首先把山药洗净，切成滚刀块，然后把白菜洗进切成片，然后放油，油盐加醋，放好以后先把山药放在锅里，然后把白菜再放到锅里烧开，吵完之后就可以用

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山药的10种家常吃法

1、山药的10种家常吃法有拔丝山药。把山药去皮，滚刀切块。焯水山药至八成熟。捞出山要倒在碗中，加入面粉20克。搅拌均匀。锅中放入150ml食用油，放入山药，中火炸至微黄捞出来。锅中放入食用油5ml，放入白糖10克，小火熬糖色至微黄。倒入山药，翻炒均匀即可。

2、山药的10种家常吃法有山药炖鸡。葱段5克，姜片10克，蒜块2克，山药200克刮皮切块。将柴鸡肉400克放入锅中，加入料酒4克，焯水去腥去血沫。锅中放入食用油5ML，放入葱段、姜片、蒜块、八角1个，大火爆香。放入鸡肉，加入生抽10克，翻炒均匀。

加入清水500ML，倒入山药，加入金粉2克，白砂糖4克，盐2克，胡椒粉2克，搅拌均匀，大火煮沸，转至中火煮20分钟即可。

3、山药的10种家常吃法有紫薯山药糕。紫薯切段，山药切段。隔水蒸熟，剥皮。倒入紫薯、糖粉10克，捣成泥，倒入山药、糖粉10克，捣成泥。每次取山药泥25克、紫薯泥25克团成团。取模具按压成型。

4、山药的10种家常吃法有小炒山药。沸水中加1勺盐，倒入山药焯水1分钟捞出。锅中倒适量油，小米椒，蒜爆香。倒入适量蚝油，清水，翻炒均匀。倒入山药，老抽，适量食盐，鸡粉，翻炒均匀即可。

5、山药的10种家常吃法有西红柿山药粥。山药洗干净后去皮，切成段。干山楂洗干净后切成小块。粳米洗干净后，用清水浸泡半个小时，放入电饭锅中设置煮粥键，大约煮半个小时至粳米开花。放入山药和山楂，继续熬煮半个小时。最后十分钟加入西红柿，略煮片刻，加盐调味即可出锅。

白菜炒山药的家常做法

山药30克，大白菜300克，盐5克，味精3克，姜5克，葱10克，素油30克。

做法

1.大白菜洗净，去黄叶、老梗，切成细丝；山药浸泡一夜，切成细丝；葱切花，姜切片。@2.炒锅置武火上烧热，下入素油，烧六成热时下入姜、葱爆香，随即下入大白菜和山药炒熟，加入盐、味精即成。

山药煮白菜怎么做

做法一，山药白菜粥

材料

"芋头 1颗","白菜 1颗","山药 1块","玉米笋 1盒","排骨或鸡腿 6支","排骨汤块或鸡汤块 1块","香油 8滴","盐一匙"

做法

1:先把食材洗干净

2:把山药和芋头先用水煮过，在把排骨或鸡腿块用水烫过

3:洗2杯米，在把米用塩和香油拌匀，在把所有的材料放进去，加水至8分满

4:放入压力锅煮50-60分钟，完成。

做法二，白菜山药炖鸡汤

材料

"美国骨腿(鸡) 1支","白菜 1/2颗","干香菇 4朵","日本山药段 180g","虾米 1大匙","红萝卜片 1小段","红枣 4颗","蒜头 4颗","青葱 3支","盐适量","米酒 50cc","水 850cc",

做法

1:备料

2:将蒜头与虾米、葱段炒香，再放入红萝卜略炒。

3:放入白菜均匀拌炒。

4:将所有炒料放入电锅内锅，放入骨腿、香菇、红枣、日本山药再注入适量水开始炖煮。(外锅2米量杯水)

5:炖煮完成后加入适量盐调味拌匀即可。

6:微凉的天气最适合为家人炖锅热腾腾香气四溢的鸡汤。

做法三，

步骤1

将铁棍山药洗净上锅蒸10分钟取出，刮去外皮，切片。油菜、胡萝卜、葱头洗净切片

步骤2

鸡蛋打散备用

步骤3

锅中放油倒入蛋液，将鸡蛋炒熟盛出

步骤4

锅中放少许油，放入一小半葱头爆香

步骤5

下入胡萝卜片炒几下

步骤6

下入油菜茎翻炒

步骤7

再加入油菜叶炒几下

步骤8

下入山药片和另一半洋葱片

步骤9

加入盐1茶匙、鸡精1茶匙炒匀即可装盘

山药和白菜怎么做好吃

食材

山药适量

嫩白菜适量

植物油适量

鸡精适量

十三香适量

盐适量

白糖适量

葱适量

清水适量

方法/步骤

新鲜的嫩白菜洗净，控水备用。说明下：这里的嫩白菜也就是小白菜。

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新鲜的山药去皮，洗净备用。如下面图片中所示。

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切成自己喜欢的段备用。绿叶菜最好是用手撕小，以防被菜刀切了氧化。

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洗净的山药切成合适的片备用。

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上炒菜锅加入适量的植物油烧至5-6成熟，放入切好的山药片翻炒2分钟左右。

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这时，加入之前切好的嫩白菜，一起搅炒均匀。

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加入适量的食盐和白糖，一起爆炒入味。

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加入适量的十三香和清水，因山药片本身就有淀粉，炒时不注意容易粘锅。

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把切好的绿色葱叶小段装入碗里备用。

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倒入切好的绿色葱叶小段，一起翻炒均匀入味1分钟左右。关火出锅。

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装盘，一盘能有效解油腻的山药炒嫩白菜就做好了。是不是操作很简单呢。

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END

注意事项

绿叶菜最好是用手撕小，以防被菜刀切了氧化。

切记不能放入太多的食盐和油，它们吃多了对人体有影响。

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