山药鸡腿汤,山药鸡肉汤

山药作者：典叶嘉 2022-12-08 22:21:02

今天给各位分享山药鸡腿汤的知识，其中也会对山药鸡肉汤进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、鸡腿怎么熬汤才好吃
2、山药炖鸡腿的做法，山药炖鸡腿怎么做好吃，山药
3、鸡腿山药汤的做法
4、鸡腿炖山药怎么做好吃
5、鸡腿给三岁宝宝怎么做才好吃
6、山药和鸡腿能一起炖吗

鸡腿怎么熬汤才好吃

1、食材：鸡腿、干香菇、老姜、大蒜、红菜椒、青菜椒、芝麻香油、老抽、米酒、白砂糖、盐

2、做法：将备好的鸡腿肉置于清水中清洗干净之后，将其切成小块之后备用，再将备好的青椒和红椒一起置于清水中清洗干净之后切成丝状备用，干香菇置于温水中浸泡开之后清洗干净污渍之后切成丝状备用，再在碗中加入适量的芝麻油将其置于微波炉中加热，一般这种香油置于微波炉中加热的时间的话在一分钟左右即可，之后将备好的鸡肉块置于碗中备用，再将备好的大蒜和姜一起置于清水中清洗干净之后，将其切成小片都一起置于碗中加上保鲜膜密封之后将其置于微波炉中加热大概在五分钟左右的时间之后再将其捞出，将备好的香菇和一些生抽、米酒、食用盐、白砂糖之类的作料一起置于碗中和鸡肉一起搅拌均匀之后再加上适量的清水后将其重新置于微波炉中进行炖煮大概时间控制在二十分钟左右即可去除食用。

取出鸡肉之后可以加上适量的青椒丝和一些红椒丝这样可以让食用口感和视觉效果更加的美观一些，所以在平时生活中如果炖煮鸡肉食用的话可以选择这样的方式进行炖煮，方便也比较简单一些。

肉鸡的炖煮方式的话其实有很多种，很多人会将备好的肉鸡将其置于高压锅中进行炖煮，这样炖煮出来的肉鸡的食用口感也会更加的美味一些，但是也可以将肉鸡备好食材之后置于微波炉中炖煮，这样炖煮比较方便一些，而且肉鸡的食用口感也是极为的美味的，所以在平时生活中的话是可以尝试的。

山药炖鸡腿的做法，山药炖鸡腿怎么做好吃，山药

山药炖鸡腿的做法

主料

鸡肉

800g

山药

300g

辅料

油

适量

盐

适量

葱姜

适量

枸杞

适量

步骤

1.山药一节

2.鸡肉枸杞姜蒜

3.山药洗净去皮，切块

4.起锅放菜籽油油烧8成热，放鸡肉翻炒

5.炒至鸡肉表皮变黄

6.加姜蒜，加适量盐炒匀，香味就出来了

7.加入足够的开水煮5分钟

8.加入山药炖煮30分钟

9.最后加入枸杞即可

10.美味的鸡汤就好了

山药鸡腿汤,山药鸡肉汤

鸡腿山药汤的做法

今天来做一道简单又健康的山药炖鸡汤。首先将鸡肉洗干净切好，然后加点盐跟胡椒粉，把鸡肉腌制入味。腌的时候可以用手多按摩几下，让鸡肉能把所有的调味都吃进去。

再将山药放到水中去皮，这是因为山药在跟空气接触久了之后很容易变黑，所以在处理山药时尽量都放到水里来操作。再将山药，头部以及根部发黄的地方切掉，不用。

再把山药切成滚刀块。这个时候的山药特别滑，而且会黏手千万不要切到手了。

切好的山药放到水里面，再次将他跟空气隔绝开来，以防止它变黑。我还加了点枸杞跟红枣，让这道菜看起来更加的鲜艳，而且营养价值也更为丰富。新疆红枣跟枸杞放到一个干净的碗中。

加水将红枣跟枸杞洗干净。再将洗干净的红枣跟枸杞倒出控干水分备用。把锅烧热之后，到点油稍微晃动几下，让油能分布的更均匀一些。油热之后，将腌制好的鸡肉块下锅，开中小火，煎至两面金黄。在煎的过程中，需要将鸡肉翻面。用这种经过的鸡肉熬出来的鸡汤会有一种淡淡的鸡肉香。

把鸡肉煎至两面金黄中往锅中加水。然后转大火烧开。把水烧开记得撇去浮沫，这样我们成品的汤头看起来才会更加的清澈。再将刚刚洗干净的红枣跟枸杞下锅转小火，炖煮一个小时或以上。山药比较不耐煮，最近在起锅前再将山药下锅煮，煮山药时间大约是在三到五分钟左右。出锅之前记得要先尝一下味道，再根据个人的喜好来控制盐的用量。

用叉子来测试一下山药的熟度。能够轻易插进去的话，就代表山药已经熟透了，这时候就可以熄火出锅了，这就是山药炖鸡汤了。

各位小伙伴你们有没有学会呢，学会了赶紧动手做起来吧，当然喜欢的朋友可以关注一下我哦，当然也可以动动你们的小手指将此文转发给更多的小伙伴，让我们一起传递美食传递爱！

鸡腿炖山药怎么做好吃

1，鸡腿切块，洗净，放入锅中加两片姜和适量的清水，煮出油沫，捞出清洗干净备用。

2，再准备点姜丝、蒜末、花椒、香叶、八角、桂皮、柠檬，没有柠檬的也可以不放，炖的时候加点料酒去腥就可以。再准备点青椒和葱花，喜欢吃香菜和辣的朋友也可以准备点香菜和小米辣等。

3，准备点香菇和山药段。

4，锅里加适量的油，放入冰糖，小火炒出糖色。

5，放入鸡块，翻炒上色。再放入花椒、姜丝、蒜末、香叶、八角、桂皮炒香。喜欢吃辣的朋友可以放入小米辣和豆瓣酱翻炒。

6，将炒好的鸡块倒入砂锅中，加适量的清水，放入柠檬和香菇，大火煮开再调小火炖20分钟。

7，20分钟后，下入山药段，加适量的盐、生抽继续炖煮10分钟。

8，10分钟后下入青椒，稍微炖煮2分钟就可以了。加适量鸡精，撒层葱花，翻拨均匀就可以开吃了。

鸡腿给三岁宝宝怎么做才好吃

鸡腿怎么做给宝宝吃：山药鸡腿汤

材料：鸡腿1个、山药200g、大骨汤600g

做法：

1、准备食材，将鸡腿用清水冲过。

2、将山药切成条状，在锅中加入高汤，外锅加水至200 cc (约一杯米的水)。

3、待电锅跳起盛出即可。

小贴士：松软的山药配上浓郁的汤头，味道鲜美，适合1岁以上宝宝食用。

鸡腿怎么做给宝宝吃：土豆炖鸡腿

材料：鸡腿5个、小土豆3个、生姜少许、食用油适量、酱油1勺、料酒几滴、盐适量

做法：

1、鸡腿洗干净后改刀切小块，土豆随意切滚刀块。

2、煤气灶开火，锅里倒入少许油，加鸡腿和姜丝小火慢慢翻炒。

3、等鸡腿炒至看不到红色血丝时，继续翻炒1分钟左右，加入料油和酱油翻炒。

4、等鸡腿炒上酱油的色后，放入小锅中，加入开水和土豆，小火慢慢炖，大约15分钟后，加入适量盐搅动几下后，继续小火慢慢炖，中途用筷子翻动几次，待汤汁收完后，关火。

小贴士：土豆吸收了鸡腿的肉香，十分美味，这道菜营养全面，适合一岁半以上宝宝食用。

鸡腿怎么做给宝宝吃：烤鸡腿

材料：鸡腿、新奥尔良腌料、水

做法：

1、鸡腿用奥尔良料腌制4个小时。

2、刷油放烤箱210度烤30分钟，刷蜂蜜，高火20分钟，翻面烤15分钟，根据色泽后面调小一点火。

小贴士：鸡腿香酥可口，十分符合宝宝的口味，适合2岁以上宝宝食用。

山药和鸡腿能一起炖吗

可以一起炖汤，具有健脾、厚肠胃、补肺、益肾、补虚、祛邪等功效。适用于治疗脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽，遗精带下，小便频数等。但不可多吃，因它能引发旧病。

山药中含有大量的黏液蛋白、维生索及多种微星元素，能有效的阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心脑血管疾病，还有延年益寿的功效。山药鸡汤还具有美容的功效，爱美的女性不妨试试。

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