今天给各位分享熬山药的知识,其中也会对熬山药汤都放什么进行讲解,请看下面内容!本文目录一览:1、山药熬粥的做法2、炖山药的做法,炖山药怎么做3、炖山药的做法4、炖山药怎么做好吃,炖山药的家常做法5、熬山药的做法,熬山药怎么做好吃,熬山药的家常做法山药熬粥的做法莲子山药粥材料:莲子50克,山药30克,粳米50克,糖30克。做法:莲子、山药、粳米洗净浸泡,莲子去核;将以上...
2022-12-08 71 熬山药,熬山药汤都放什么
今天给各位分享熬山药的知识,其中也会对熬山药汤都放什么进行讲解,请看下面内容!
本文目录一览:
莲子山药粥
材料:莲子50克,山药30克,粳米50克,糖30克。
做法:莲子、山药、粳米洗净浸泡,莲子去核;将以上食材放入电饭锅,加水,煮1小时左右,再加入白糖,煮一会儿。
一米山药粥
原料:薏苡仁50g,枸杞15g,山药50g。
做法:将薏米用水浸泡,然后将所有食材放入电饭煲,再放2碗水,将功能设置为“熬粥”状态;可以出锅吃。可以加一点盐或者糖调味,随你喜欢。
红枣山药粥
材料:干红枣30克,山药250克,粳米100克,白糖15克。
做法:红枣用开水焯水后去核切丁,山药去皮切丁,红枣切丁,山药蛋用白糖腌制30分钟;将粥用大火煮12分钟,加入红枣丁和山药,小火炖10分钟。
大米山药粥
原料:大米100克,鲜山药50克,枸杞3克,冰糖适量。
做法:大米用清水反复淘洗,山药去皮,切成颗粒,枸杞洗净;取一个陶罐,注入适量清水,烧开,放入大米,小火煮30分钟左右,至大米开花;加入鲜山药和枸杞,加入白糖,小火炖10分钟。
小米山药粥
食材:山药适量,小米适量,白糖适量。
做法:小米用清水洗净,放入锅中,加水煮沸。加入山药,大火煮5分钟,小火煮15分钟。加入适量白糖拌匀后食用。
红薯粥
原料:红薯、山药、大米。
做法:红薯洗净去皮,切成滚刀块。将所有材料倒入锅中,加入适量的水,用大火煮成粥。
红豆山药粥
材料:红豆一把,山药1个,大米适量。
做法:将红豆、大米洗净,放入砂锅中,加水盖好,用中火加热至锅内沸腾,再煮2 ~ 3分钟,关火,不开盖焖30分钟。将山药块倒入锅中,盖上锅盖,开大火继续煮。锅里的水再次沸腾后,再煮2 ~ 3分钟。关火焖30分钟不开盖。吃的时候可以放糖调味。
小贴士:煮粥的时候,最好等水开了再上原料,这样就不容易粘底了,称赞的粥也香。另外,用山药煮粥和炒菜是不一样的。用山药烹饪时,一般要求山药口感酥脆爽口。相反,用山药煮粥更好。山药煮的越烂,粥会越好。
山药炖牛腩
原料:山药、牛腩
调料:八角、葱、姜、料酒、糖、味精、盐、鸡精、剁辣椒
做法:
1、山药洗净去皮切块,牛腩切小块焯水去浮沫
2、锅中放油,先将八角炸香,再煸葱姜块,加料酒、水,下牛腩,翻炒后放入高压锅中煮20分钟取出
3、锅中放油,倒入牛腩,再加入山药、糖、剁辣椒、味精、盐、鸡精调味,一同炖至软烂入味即可
菜品特色
牛腩入口即化,与山药味道巧妙融合。
兰花酿山药
原料:山药
辅料:鸡胸脯肉、火腿、黄瓜皮
调料:盐、味精、干淀粉、水淀粉、鸡精、鸡蛋清、葱、姜、水
做法:
1、山药去皮洗净斜切成薄片,火腿切末,黄瓜皮切细丝
2、鸡胸脯肉用搅拌机打成泥,然后加葱姜水;蛋清打匀
3、取山药片一面先抹上干淀粉,再抹上一层鸡泥,抹光滑后用火腿末和黄瓜皮点缀成兰花状,放入盘中蒸15分钟
4、锅中加水,放入盐、味精、鸡精调味,再用水淀粉勾芡浇在兰花山药上即可
菜品特色
外形美观,味道鲜嫩,家庭宴请时不妨一试。
材料
山药80克,白糖10克,精盐1克。
做法
山药去皮,切成2厘米长的条,浸泡于水中。将山药控干后放入开水中,中火煮10分钟,加盐和糖,炖到山药软即可。
功效
现代药理钻研证实,怀山药具有营养滋补、诱生搅扰素、增强机体免疫力、调度内排泄、补气通脉、镇咳祛痰、平喘等感化,能改善冠状动脉及微轮回血流,可治疗慢性气管炎、冠芥蒂、心绞痛等。铁棍山药具有补气润肺的功用,既可切片煎汁当茶饮,又可切细煮粥喝,对虚性咳嗽及肺痨发烧患者都有很好的治疗结果。春季天气较枯燥,易伤肺津,招致阴虚,出现口干、咽干、唇焦、干咳等病症,此时进补山药最为适合,因山药是安然平静之品,为滋阴养肺之上品。
炖山药的做法
1.先准备好一根山药
2.用水把山药冲洗干净
3.用刮皮刀把山药皮刮掉然后清洗干净
4.用刀把洗干净的山药去头去尾
5.用刀山药切成大小差不多的块
6.把切好的山药盛入碗中用水再冲洗一下
7.炒勺中加入适量的油加热
8.把事先切好的葱花倒入炒勺中
9.待葱花烹好后将切好的山药倒入炒勺中
10.在炒勺中加入适量的酱油还有盐
11.取适量的卤子肉倒入锅中
12.用勺子翻炒几下
13.待山药炒的入味的时候,炒勺中加入适量的开水
14.取适量的花椒茴香长到炒勺中
15.在准备好的碗里加入适量的醋和香油
16.等山药炖熟了即可出锅盛入碗中食用
主料
山药
300克
山楂
300克
步骤
1.山药切小块
2.山楂清洗备用
3.锅中烧水,下入山楂山药,大火熬制
4.半小时出锅盛出
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