山药条,山药条怎么炸脆

山药作者：潘星宇 2022-12-08 21:16:02

本文内容是由(江南平台app m.46east.com)小编为大家搜集关于山药条，以及山药条怎么炸脆的资料,整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！

本文目录一览：

1、炸山药条怎么做好吃
2、脆皮山药条怎么做好吃，糖醋脆皮山药条的家常做法
3、山药条的做法家常做法
4、山药条怎么做好吃
5、零食一一山药条的家常做法怎么做好吃
6、油炸山药条怎么做好吃

炸山药条怎么做好吃

淮山药炸着吃?突然听见或品尝到这家常小菜，很多人都感觉难以置信，这看上去黏黏糊糊的淮山药竟可以炸着吃，味儿居然还不错，这但是有趣无比。而针对持续试着新菜式的诸位大厨师而言，学好这奇特的炸山药那就是务必的，今日就跟大伙儿共享下淮山药炸着吃如何美味。

生产酥炸山药疫苗

原材料：淮山药、花椒粉、味精、干淀粉、生鸡蛋、植物油、番茄沙司、香炸粉

作法：1、淮山药清洗削皮，切割成四方条形，放进盘里上锅煮熟;用适当盐、花椒粉、味精和干淀粉混和，将制冷后的淮山药条装进去扑上薄粉，再放进打撒的鸡蛋液里蘸一下，滚上香炸粉;2、锅中烧至7成上下，逐一放进淮山药条，炸至表层金黄色后捞起来，用厨房纸吸去表层余油，乘热佐番茄酱同食。

生产山药炒木耳疫苗

原材料：黑木耳、蒜头、辣椒、淮山药、彩椒

作法：1、把木耳用温开水提早泡开，泡开的黑木耳掰成小朵;随身携带胶手套给山药去皮清洗以后，切割成片状儿;辣椒切片儿、尖椒切片儿、蒜头敲碎;2、锅中烧开放进淮山药焯一下水捞起来、黑木耳绰水捞起来;3、锅中下油、放进蒜头煸香，倒进黑木耳和淮山药迅速煸炒;然后倒进朝天椒煸炒，放进香油、盐、生抽、煸炒匀称盛出摆盘。

生产拔丝山药疫苗

原材料：淮山药、生鸡蛋、小麦面粉、干淀粉、白砂糖

作法：1、山药去皮切片，拍上少量干淀粉;把生鸡蛋打进碗内，加小麦面粉、干淀粉、冷水、油调成糊，把淮山药装进去挂糊;2、下油烧开，油温度6成热时配淮山药块，炸至金黄色脆硬时捞出沥油;3、将锅清洗，加冷水、白砂糖，文火炒至金黄色起小泡时，放进山药炒匀，盛盘。

脆皮山药条怎么做好吃，糖醋脆皮山药条的家常做法

主料：山药300g

辅料：油(适量), 盐(适量), 番茄酱(适量), 白糖(适量), 白醋(少许), 米醋(适量), 干淀粉(适量)

步骤：

1.准备好山药

2.山药去皮切条，放入加有白醋的水中浸泡3分钟，然后捞出控干水分备用

3.准备一个保鲜袋，里面加入干淀粉

4.把控干水分的山药条放入袋中，一手攥住口，另一只手帮忙晃动，可以适当的抓捏

5.不一会，山药条就均匀的裹上了淀粉

6.现在开始调料汁，番茄酱4勺

7.白糖4勺

8.米醋4勺

9.盐半勺

10.最后加入一勺干淀粉，4勺水调匀备用

11.锅中油温5成热时下入山药条，炸制定型转小火炸制2到3分钟，捞出

12.等油温加热到高温时在复炸一下山药条，时间不要太久，下锅几秒后就捞出

13.锅中留适量底油

14.加入做好的料汁翻炒至颜色红亮，粘稠

15.倒入炸好的山药条翻炒均匀，使每根山药条都裹上酱汁即可

山药条的做法家常做法

烹饪步骤：

1.山药去皮，切成条，立即放入放了醋的水中浸泡

2.胡萝卜去皮，切成与山药同大小的条

3.锅中煮开水，下山药条焯熟，沥干备用

4.热油锅，下蒜蓉爆香

5.倒入胡萝卜条翻炒至断生

6.再倒入山药条一同炒匀，并加盐和蚝油调味

7.最后再加点香菜增香即可！

山药条,山药条怎么炸脆

山药条怎么做好吃

山药的8种吃法

早就知道山药是种药食俱佳的好东西。可是与其他蔬菜相比，它好像有点“食之无味”。想使山药变得更美味多姿？那么你至少要了解它的8种味道！爱它的4大理由：

1.营养丰富，含有多种人体必须的营养物质。

2.能供给人体大量的黏质蛋白，这是一种多糖蛋白质的混合物，对人体有特殊的保护作用，它能预防心血管系统的脂肪沉积，保持动脉血管的弹性，阻止动脉粥样硬化过早发生。

3.山药的黏液多糖类物质如与无机盐相结合，可以形成骨质并使软骨具有一定的弹性。

4.中医认为山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效，对肺虚咳喘、脾虚久泻、慢性肠胃炎、糖尿病、遗精带下等症都有疗效。

烩山药丸子

特点：荤素搭配，味道浓厚。

备料时间：5分钟

烹调时间：15分钟

原料:山药、肉末、蒜薹、香菇、红椒、蛋液。

调料:料酒、盐、味精、糖、胡椒粉、酱油、淀粉、汤、葱、姜。

做法：

1.蒜薹洗净切段，香菇、红椒洗净切块。

2.山药去皮煮熟后压成泥状，加入肉末、蛋液、料酒、盐、胡椒粉搅拌成肉馅。

3.锅中放入大量油，油热后将肉馅挤成丸子状下油锅炸硬即可捞出。

4.锅中留少量油将葱、姜块煸香，加料酒、酱油、汤、糖、味精、盐、胡椒粉调味。

5.待丸子熟时下蒜薹、香菇、红椒，烧熟后用水淀粉勾芡即可。

山药炖牛腩

特点：牛腩入口即化，与山药味道巧妙融合。

备料时间：8分钟

烹调时间：25分钟

原料:山药、牛腩。

调料:八角、葱、姜、料酒、糖、味精、盐、鸡精、剁辣椒。

做法：

1.山药洗净去皮切块，牛腩切小块焯水去浮沫。

2.锅中放油，先将八角炸香，再煸葱姜块，加料酒、水，下牛腩，翻炒后放入高压锅中煮20分钟取出。

3.锅中放油，倒入牛腩，再加入山药、糖、剁辣椒、味精、盐、鸡精调味，一同炖至软烂入味即可。

兰花酿山药

特点：外形美观，味道鲜嫩，家庭宴请时不妨一试。

备料时间：15分钟

烹调时间：15分钟

原料:山药、鸡胸脯肉、火腿、黄瓜皮。

调料:盐、味精、干淀粉、水淀粉、鸡精、鸡蛋清、葱、姜、水。

做法：

1.山药去皮洗净斜切成薄片，火腿切末，黄瓜皮切细丝。

2.鸡胸脯肉用搅拌机打成泥，然后加葱姜水；蛋清打匀。

3.取山药片一面先抹上干淀粉，再抹上一层鸡泥，抹光滑后用火腿末和黄瓜皮点缀成兰花状，放入盘中蒸15分钟。

4.锅中加水，放入盐、味精、鸡精调味，再用水淀粉勾芡浇在兰花山药上即可

什锦山药粒

特点：色彩鲜艳，口感脆嫩。

备料时间：5分钟

烹调时间：5分钟

原料：山药、青红椒、罐装玉米粒。

调料: 糖、味精、盐、水淀粉、鲜汤(可用水替代)。

做法：

1.山药去皮洗净、青红椒洗净，将它们切成玉米粒大小的丁。

2.锅中加水，水开时将山药粒和青红椒粒焯水。

3.锅中放少许油，下山药粒和青红椒粒，翻炒片刻后加少量鲜汤。

4.然后加入糖、味精、盐，最后用水淀粉勾芡即可。

山药熘肉片

特点：又滑又嫩，味道咸鲜。

备料时间：5分钟

烹调时间：5分钟

原料:山药、干木耳、猪里脊。

调料:料酒、糖、盐、味精、胡椒粉、蛋清、水淀粉、葱末。

做法：

1.山药去皮洗净纵切一分为二，然后斜刀切片；干木耳用水泡软，去根洗净。

2.里脊肉切薄片，加盐、味精、料酒、蛋清、水淀粉上浆。

3.锅烧热，倒入少量凉油涮锅后倒出，再倒入凉油，油温2～3成热时下肉片滑嫩，同时下山药片、木耳滑熟，倒出控油。

4.锅中留少许油，煸香葱花，加料酒、水、盐、味精、糖、胡椒粉调味，用水淀粉勾芡，再倒入刚做好的菜料翻炒均匀即可。

拔丝山药

特点：香甜酥脆，每块山药间都可以拔出细长晶亮的糖丝。

备料时间：3分钟

烹调时间：5分钟

原料：山药。

调料：绵白糖、干淀粉。

做法：

1.山药洗净去皮切成棱形块，控水后蘸干淀粉，然后下油锅炸至金黄色捞出。

2.将锅洗净，放少许油，加入绵白糖及少量水用小火炒匀。

3.当糖液炒至黄色时倒入刚炸好的山药块，翻炒均匀。

4.最后盛入抹过凉油的盘中即可

山药饼

特点：色泽金黄，口感香糯。

备料时间：5分钟

烹调时间：20分钟

原料:山药。

调料:糯米粉、澄面(超市有售)、面包糠、淀粉、鸡蛋。

做法：

1.山药去皮洗净上锅蒸12分钟，取出压成山药泥。

2.澄面用热水烫熟，鸡蛋打成蛋液。

3.山药泥中加入澄面、糯米粉和成面团，然后分别做成圆形小饼状。

4.将山药饼依次蘸干面粉、鸡蛋液，最外层裹上面包糠，放入油锅中炸至金黄色即可。

山药豆腐羹

特点：味道鲜美，入口润滑。

备料时间：3分钟

烹调时间：5分钟

原料:山药、盒豆腐、鸡蛋液、香菇、香菜。

调料:鲜汤、盐、味精、鸡精、胡椒粉、水淀粉。

做法：

1.山药去皮切小丁并焯水，盒豆腐切成与山药等大的丁。

2.香菜洗净切末，香菇洗净切丁。

3.锅中加鲜汤，调入主料，然后加盐、味精、鸡精、胡椒粉调味。

4.汤沸腾时用水淀粉勾芡至浓稠状，淋入蛋液并撒香菜末即可。

零食一一山药条的家常做法怎么做好吃

主料 2人份

山药300克

辅料

紫甘蓝1个

调料

糖桂花适量

零食一一山药条步骤1

准备好食材

步骤2

将山药洗干净表皮上蒸锅蒸熟

步骤3

蒸熟后晾凉将皮用刀刮掉或用手揭掉

步骤4

斜着切断

步骤5

紫甘蓝清洗后，切碎，加适量纯净水用料理机打成汁

步骤6

用筛网将汁过滤到山药里，如果用榨汁机的话就不用过滤了

步骤7

将山药浸泡1-2小时至均匀上色

步骤8

摆盘造型

步骤9

浇上糖桂花即可

油炸山药条怎么做好吃

油炸山药条的做法步骤如下：

原料：山药两根，大葱，生姜面粉，五香粉，盐；

做法：

1、山药洗净，去皮后切成条；

2、将山药焯水；

3、大葱，生姜切末；

4、加入面粉，五香粉，盐，搅拌成面糊；

5、油锅烧热，用手把面糊抖散放入锅内，煎至表面金黄即可。

关于山药条和山药条怎么炸脆的介绍到此，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注江南平台app 。

山药条,山药条怎么炸脆

炸山药条怎么做好吃

脆皮山药条怎么做好吃，糖醋脆皮山药条的家常做法

山药条的做法家常做法

山药条怎么做好吃

零食一一山药条的家常做法怎么做好吃

油炸山药条怎么做好吃

热门文章

最新文章

标签列表