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2022-12-08 55 凉拌山药木耳,凉拌山药木耳腐竹
凉拌山药木耳,凉拌山药木耳腐竹
山药
作者：辉宁乐
2022-12-08 00:52:02
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本文目录一览：
凉拌山药木耳的做法大全家常菜
凉拌山药木耳的做法大，全家常菜，把山药洗净，切成片，木耳山药进行焯水，过一下凉水，然后放出放入盆中，加上算加上花椒油，加上香油，加上调料搅拌均匀即可
凉拌黑木耳山药的做法，凉拌黑木耳山药怎么做
用料
主料
黑木耳15克
铁棍山药半根
黄秋葵1个
杏鲍菇1个
辅料
油
1汤匙
香油
1茶匙
盐
1/2茶匙
干花椒
适量
大蒜
2瓣
干辣椒
1个
生抽
1茶匙
砂糖
1茶匙
香醋
1茶匙
细香葱
1根
凉拌黑木耳山药的做法
1.
干的黑木耳浸泡后，撕成小块，清洗干净；山药去皮后切片
2.
杏鲍菇清洗干净切片；黄秋葵清洗干净切片
3.
锅内放水，把切好的食材先放黑木耳煮开后，再放山药煮开，最后放杏鲍菇和黄秋葵一起煮开，捞出食材，沥干水分
4.
马上放入冷开水中，注意不是冷水是冷开水哦！；用生抽，盐，砂糖，醋调一个汁
5.
把浸泡在冷开水中的食材再次捞出，沥干水分后装入大盆，把调好的汁淋在上面；锅内倒一点点色拉点油，我还加了点香油
6.
放入大蒜末、红椒末、花椒爆香；把热油浇在撒上香葱末的食材上拌匀即可上桌了
凉拌山药黑木耳怎么做
食材
主料
山药
150g
木耳
100g
辅料
香油
适量
盐
适量
味极鲜
适量
醋
适量
步骤
1.木耳泡发，山药去皮切片
2.木耳放入锅内焯熟
3.山药也焯熟和木耳一起捞出控干水分
4.晾凉后撒入适量盐，加入味极鲜、凉拌醋、青椒丝拌匀
5.最后淋入香油即可
小贴士
木耳用时可撕小朵，以便更好的入味
木耳山药怎么拌好吃
你好！一般山药和木耳凉拌和小米辣还有醋在一起比较好味道。
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