吃蒸山药的好处,常吃蒸山药有什么好处和坏处

山药作者：衷慕 2022-12-07 21:22:02

本篇文章给大家聊聊吃蒸山药的好处，以及常吃蒸山药有什么好处和坏处对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、坚持吃蒸山药有什么好处山药的功效有哪些
2、山药蒸着吃有什么效果山药蒸着吃效果有什么
3、山药蒸着吃的功效与作用
4、坚持吃蒸山药的好处
5、山药蒸着吃的功效和作用

坚持吃蒸山药有什么好处山药的功效有哪些

1、吃蒸熟的山药有助消化的作用，对于脾虚腹泻，肺虚咳嗽，糖尿病，消渴等症，都有一定的治疗功效。

2、对于小便短频，遗精，妇女带下以及急慢性肠炎都有一定的治疗作用，蒸山药是最好的养生吃法，能够保留山药中更多的营养物质。

吃蒸山药的好处,常吃蒸山药有什么好处和坏处

山药蒸着吃有什么效果山药蒸着吃效果有什么

1、山药是非常好的药材也是食材，通过蒸着吃具有很好的调整体内的效果，比如可以健脾利湿、安神等，对于补肺、补肾、益精效果也是非常的理想。临床上，可以通过山药治疗人体出现的慢性疾病，像患者脾虚导致的食欲下降、长时间的腹泻以及呼吸系统出现了疾病，像喘憋、咳嗽以及患者出现的肾亏症状、男性的遗精和阳痿、女性的带下，甚至月经失调，都是可以通过山药蒸着吃进行辅助的治疗。

2、临床上，山药对于纠正患者的脾胃功能，效果是非常的显著，可以很好的使患者胃肠蠕动异常进行有效的调治，像腹泻、大便不成形都是可以进行对症治疗。

山药蒸着吃的功效与作用

1、健胃养脾

蒸山药含有淀粉酶，多酚氧化酶等物质，具有健脾养胃，促进消化的作用，能够改善脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。

2、滋补肾精

蒸山药含有多种丰富的营养物质，能够提供人体所需要的营养素，增强身体，滋补肾精，经常使用蒸山药能够改善肾虚所引起的小腿酸软等症状。

3、益肺止咳

蒸山药还能够益肺止咳，降低血糖，对咳嗽，糖尿病的患者来说是很好的食物。

4、生津益肺

山药中含有皂甙、粘液质，适当的食用，有生津、滋养、益肺的作用，对于补肺气、肺虚咳嗽症状有所缓解。

5、美容养颜

山药中含有粘液蛋白和多种维生素，对人体自由基有抑制作用，起到抗衰老、美容养颜的功效，可保持肌肤细嫩有光泽。

坚持吃蒸山药的好处

1、美容养颜

山药中含有维生素，维生素C具有强抗氧化性，能清除体内的自由基，缓解皮肤的衰老，而且山药还有丰富的黏液蛋白，这种物质能增加黏膜和皮肤的润滑度，减少皮下脂肪的蓄积，故经常吃蒸山药可有美容养颜的作用，尤其是秋冬季节天气干燥，蒸山药含有的水分也较多，可缓解肌肤缺水干燥的现象。

2、滋养脾胃

山药中含有一些淀粉酶和多酚氧化酶，食用或对食物中的淀粉和多酚类的消化和吸收具有很好的促进作用，在中医上属于补脾养胃的药材，因此长期坚持吃蒸山药可滋养脾胃，改善脾胃虚弱、食少体倦、消化不良的现象。

3、增强免疫能力

山药中含有大量的氨基酸，经常食用山药能为机体补充大量的氨基酸，对机体内部各种蛋白质的合成以及各种蛋白酶的合成都有很大的促进作用，可起到增强人体免疫力，预防疾病的作用，加上山药还有大量的粘液质，有润肺、润肠的作用，在秋冬天季节坚持吃，可预防呼吸道疾病，起到润肺、止咳的效果。

4、降低血糖

山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，其食用后的血糖指数（GI）为51，属于低升糖指数食物，所以糖尿病患者可经常进食山药，尤其是以蒸山药代替部分主食，可以有效的缓解体内的血糖数值。

5、减肥瘦身

山药是一种高营养低热量的美食，每100克可食山药中的热量仅为56千卡，而且其中还含有丰富的膳食纤维，食用后不但具有促进肠道蠕动、预防便秘的功效，还具有延长饱腹时间、减少食量的作用，因此肥胖者经常食用山药有助于降低体重，保持良好的身材。

6、预防心血管疾病

山药中的薯蓣皂可以加速胆固醇在人体内的代谢速度，对于胆固醇偏高的人来说常吃山药可以保健心血管，而且山药还能有效阻止血脂在血管壁沉淀，健康的人群经常是蒸山药可预防心血管疾病。

7、益气补肾

山药在中医上归为补气类中药，其性味甘平，入肺经，可补肺气，益肺阴，同时还入肾经，可补肾固精，与益智仁、乌药等同用，可用于肾虚尿频的症状，因此坚持长期食用蒸山药能益气养阴，补肾固精，对男女都有一定的好处。

山药蒸着吃的功效和作用

山药是人们补脾养胃的极好佳蔬，但是它不适合大便燥结者和有实邪者食用，因为多食会上火。而山药的做法多种多样，可以做糖醋山药、山药炖鸡汤、蓝莓山药泥等。下面由我为大家介绍山药蒸着吃的功效和作用，希望能帮到你。

　山药蒸着吃的功效和作用

　1、预防心血管疾病。山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，有降血压、安稳心神的功效，很适合在冬季吃。

2、健脾益胃、助消化。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

3、益肺止咳。冬季干燥，寒冷，对肺部和喉咙的伤害比较大，在冬季人们很容易会喉咙干燥甚至疼痛，山药含有皂甙、黏液质，这两种成分都有润滑，滋润的作用，所以可益肺气，养肺阴，治疗肺虚，痰嗽，久咳等症状。

4、滋肾养生。山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。况且，冬季蔬菜水果比较少，价格比较贵，食用山药可以摄取维生素，代替蔬菜水果，但山药切记不要和香蕉一起食用，会引起腹泻。

5、降低血糖。山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，加入平常的菜色当中，也可以防止因为暴饮暴食导致的血糖突然升高，长期食用，也有防治糖尿病的作用。

药可以蒸着吃吗?

山药可以蒸着吃吗山药虽然貌不惊人，但因其营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的“补”品，既可作主食，又可作蔬菜，还能制成糖葫芦之类的小吃或甜点。

营养专家介绍，山药味甘、性平，营养丰富，有健脾补肾、益肾固精的功效，是一种温和的滋补食物。山药有养胃的作用，患腹泻等肠胃疾病的人不妨多吃。近年来还有研究指出，山药中最富营养的成分存在于它的黏液中，主要包括甘露聚糖和黏蛋白。

? ? ? ?甘露聚糖是一种能溶解于水的半纤维素，吸水后能膨胀80～100倍，容易产生饱腹感，因此不少女性也把它看作一流的“减肥食品”。它还具有改善糖代谢，提高胰岛素敏感性的功用，因此对糖尿病也有辅助疗效。而黏蛋白可降低血液胆固醇，预防血管内脂质沉积，有利于预防动脉硬化，所以“常服山药延年益寿”的说法是有科学道理的。

从健康角度来说，山药最好的烹饪方法是蒸山药。需要提醒的是，山药中的淀粉含量较高，大便干燥、便秘者最好少吃。此外，山药是偏补的药，甘平且偏热，体质偏热、容易上火的人也要慎食。

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