河南焦作山药,河南焦作山药批发基地

山药作者：康名 2022-12-08 00:10:02

今天给各位分享河南焦作山药的知识，其中也会对河南焦作山药批发基地进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、铁棍山药哪里产的最正宗
2、垆土铁棍山药怎么看真假垆土铁棍山药有什么特点
3、正宗的铁棍山药产地是焦作温县吗？
4、河南焦作铁棍山药的功效与作用
5、河南焦作山药粉厂家
6、焦作特产三绝四宝焦作特产三绝四宝是什么

铁棍山药哪里产的最正宗

河南焦作温县是铁棍山药的地理标识原产地。

铁棍山药是众多山药品种之一，是怀山药中的精品。铁棍山药上有像铁锈一样的痕迹，因故得名铁棍山药。河南焦作温县是铁棍山药的地理标识原产地。铁棍山药按栽培土壤的不同分为沙土和垆土两种铁棍山药。

分布范围

今河南焦作温县、沁阳（古怀庆府）等地，其中以温县所在（地理坐标为东经112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之间）为铁棍山药地理标识原产地。

以上内容参考?百度百科-铁棍山药

垆土铁棍山药怎么看真假垆土铁棍山药有什么特点

我们都知道，山药的品种有很多，不同的山药会有不同的味道和口感，营养价值也是有所不同的，垆土铁棍山药就是其中比较受欢迎的一个品种，市面上往往会有很多假冒的。那么垆土铁棍山药怎么辨别真假呢？下面让我们具体来看看吧！

什么是垆土铁棍山药

垆土铁棍山药是河南焦作地区温县的地理标志性特产。因为山药生长的土壤是垆土，垆土地土质坚硬，粘性大。种植的铁棍山药口感好，营养丰富。正因为垆土铁棍山药的质量好，所以常常被冒充。

山药的名称众多，有菜山药，有怀山药，麻山药，铁棍山药，傻傻的让人难以分清。其实菜山药就是麻山药，怀山药就是河南焦作地区的铁棍山药。怀山药又有垆土铁棍山药和沙土铁棍山药。

怎样辨别垆土铁棍山药从外形辨别

垆土山药生长在垆土地中，垆土土质硬，粘性大，山药在生长扎根时就比较费力，所以长出的山药上下粗细不均匀，一般为上头粗，下面细，直径较细一般为1~1.5公分，且弯弯曲曲。垆土铁棍山药表皮颜色略深，表面有铁锈样的凸起斑点，毛须密布，皮非常薄。

沙土铁棍山药因种植在沙地里，沙土地土质松软，所以山药上下粗细均匀，直径大约为2.5厘米，长度为60~80公分，表皮为土黄色，密布细毛，有紫红色斑点，皮很薄。

菜山药粗细均匀直径比较粗，一般能达到4~5公分。菜山药表皮比较光滑。毛孔疙瘩和毛须比较少，皮较厚。

从质地辨别

垆土铁棍山药，水分含量少，不易折断。而沙土铁棍山药，水分含量较多，较易折断。麻山药水分含量更多，质地很脆，很容易折断。

从断面辨别

垆土铁锅山药用手折断后断面细腻，拉丝很细密，肉质较硬手捏不易碎，粉性足。呈白色或略显牙黄色，粘液少。普通山药不仅肉质没那么坚硬，用手捏易碎，粘液多而且粉性不足。

从口感辨别

要想知道梨子的味道就要亲自尝一尝，同样辨别真假垆土铁棍山药也可以尝一下口感。垆土铁棍山药水分含量少，山药多糖含量丰富，因此液汁较浓。煮熟后垆土铁棍山药面而甜，口感细腻。沙土铁棍山药水分含量较多。面甜程度，比垆土铁棍山药次之。菜山药水分含量高，吃起来不面。

总结：

垆土铁棍山药无论是从外形，口感和断面这几个方面都比较容易与菜山药区分开来。而垆土铁棍山药和沙土铁棍山药同为铁棍山药，虽然口感上也有差别，没有经验的人从口感和质地很难区分，但是从外形上能够比较容易区别。因为垆土铁棍山药外形比较细短而弯弯曲曲，且山药两头粗细不一样。砂土铁棍山药粗细均匀，直径较粗。

垆土铁棍山药和什么一起吃好

首先，山药可以跟红枣一起搭配，健脾胃的功效会得到更好的发挥，可以将红枣和山药一起煮也可以两者一起蒸熟了吃。

其次，山药跟南瓜搭配，能够发挥降血糖的功效。南瓜中含有的果胶和铜、锌元素能够保证胰岛素的分泌，而山药中含有的可溶性纤维也能有效控制血糖，两者搭配在一起对于控制血糖起着有效的作用。

最后，山药还可以跟芸豆搭配着吃，芸豆具有补充元气，增强免疫力的作用，跟山药搭配一起煮粥，可以在一定程度上提高人体免疫力，适合不同年龄段的人食用。

河南焦作山药,河南焦作山药批发基地

正宗的铁棍山药产地是焦作温县吗？

是，也不是!温县产的山药也是怀药，沁阳，孟县，博爱产的山药也是怀药，都是正中的怀药!不过，温县近几年种山药的农户多，还有合作社，产出多，量大，名声也大，好多人都误认为温县山药是正中怀山药，其是原怀府所辖地内的山药都是正中怀药。

铁棍山药是种众多山药品种之一。铁棍山药，因种植地不同，种植间隔年限不同，品质上会有所不同。其中以产自古怀庆府的怀山药药用价值更高。怀山药主要指古怀庆府（它的地理范围相当于现在的河南省焦作辖区温县、沁阳、武陟、孟州）所产的山药。铁棍山药只是当时温县一个企业给山药起的品牌名字，后被政府征用成为温县民众皆可使用的通用名字！铁棍山药是在怀山药的基础上种植方法等改良而来主要是为了直接食用！之前的怀山药多是入药需要削皮熏蒸晒干定型搓棍切片等工艺送往中药材市场药厂入药所用！所以传统意义上的怀山药是药草四大怀药都是种植类药材而改良后形成的铁棍山药是食材！铁棍山药这个名字出自温县但临近的武陟县西沁阳市南孟州市东也有很多人种植土地也都是垆土地所以都算是正宗的铁棍山药

正宗原产地，四大怀药之首

河南焦作铁棍山药的功效与作用

河南焦作铁棍山药的功效与作用，这种食材是可以入药的，每种食材都有适宜人群和禁忌人群，单纯地从功效上来说是很难说清好与不好的，这种食物经常出现在养生的食谱里，清楚河南焦作铁棍山药的功效与作用，才能更好地生活。

河南焦作铁棍山药的功效与作用1

1、经常吃铁棍山药有利于增强人们的体质，增加免疫力。铁棍山药中含有18种氨基酸对于人体蛋白质的合成以及蛋白酶的合成具有促进作用，从而增强人体的免疫力，增强体质。

2、经常吃铁棍山药还能够降低血糖。铁棍山药是药食两用的食材。除了实用性以外，还具有药用的作用。它既可以作为降低血糖的药物，也可以和其他降糖药一起服用，降糖效果更好。

3、常吃铁棍山药还可以美容养颜，爱美的女性，多吃一下吧。铁棍山药中含有粘液蛋白，这种蛋白具有很好的美容养颜作用。能够缓解皮肤的衰老，增加皮肤的润滑度。

4、吃铁棍山药还具有补血的作用。贫血患者可以适当的吃一些。人体内部的血液的量是一个变动值，在受外伤、疾病、妊娠以及营养不良等因素的影响下都会出现贫血的症状。铁棍山药的铁元素含量非常的丰富，有利于缺铁性贫血的患者，经常吃能够补充人体所需要的铁元素，促进红细胞的生成，具有补血的效果。

5、常吃铁棍山药，还具有滋阴壮阳的作用。山药是一种滋补品，具有补肾的作用。经常吃能够保持身体健康，滋补肾脏。通过上面的'分析，我们知道了铁棍山药对身体的好处。在日常的生活中，可以适当的增加这种食物的摄入，让身体更加健康。

河南焦作铁棍山药的功效与作用2

补中益气

铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素，及其它矿物质，所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神等作用，李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤”之说。

消渴生津

该山药有消渴生之功效：中医治疗虚劳消渴(糖尿病)处方中常有山药单味使用，或与其它药物合用，效果更佳。

保健

由于鲜山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，可以防治人体脂质代谢异常，以及动脉硬化，对维护胰岛素正常功能也有一定作用，有增强人体免疫力，益心安神，宁咳定喘，延缓衰老等保健作用。

养颜

元代脾胃专家李景说：“治皮肤干燥以此物润之。“李时珍写到：“山药能润皮毛。“

山药对滋养皮肤，健美养颜有独特疗效。

铁棍山药特殊药理功能

山药中的铜离子与结缔组织对人体发育有极大帮助，对血管系统疾病有明显疗效，铁棍山药中的钙，对伤筋损骨、骨质疏松，牙齿脱落有极高的疗效，对冻疮、糖尿病、肝炎、小儿泻泄、遗尿症、婴儿消化不良、溃疡性口腔炎、肺结核、妇女月经带下等患者也有很好的疗效，久用可耳聪目明，延年益寿。

正是因为铁棍山药具有补中益气，延缓衰老，滋养皮肤，健美养颜之独特疗效，尤其适合糖尿病、高血压病人服用，有很好的辅助治疗效果。

河南焦作山药粉厂家

河南焦作山药粉厂家有美妍堂等。

山药粉是人所共知的滋补佳品。它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分，还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素，它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。

山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。山药有“神仙之食”的美名。山药最大的是能防止心血管系统脂肪沉淀，保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪沉积。中医认为山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。

并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症，都有一定的疗补作用。

焦作特产三绝四宝焦作特产三绝四宝是什么

1、三绝：怀府闹汤驴肉，五里源松花蛋，武陟油茶。

2、四宝：怀山药，怀牛膝，怀地黄，怀菊花。

3、怀府闹汤驴肉。怀府闹汤驴肉，河南省焦作市沁阳市特产，中国国家地理标志产品。相传明清时期，沁阳百姓对驴肉进行加工时，会定量在“老汤”内按比例加入深井水，再精心选择30余种调料经过特殊工艺加工，最后做出的驴肉肉质鲜嫩松软，口感细腻咸香，色香味美。因驴肉在加入各种佐料的老汤中进行煮、熬的过程中形如过年闹春一样热闹沸腾，加之沁阳古时为怀庆府治，“怀府闹汤驴肉”由此闻名。

4、武陟油茶是一道色香味俱全的传统名点，属于豫菜系。因产自河南省焦作市武陟县而得名。秦朝称甘缪膏汤，汉称膏汤积壳茶，是我国历史悠久的传统特产，土贡食品。武陟油茶是河南的著名风味小吃，因产于河南武陟县而得名。它名为茶，实际是粥。

5、怀山药，河南省焦作市特产，中国国家地理标志产品。秦汉时《神农本草经》记载：山药以河南怀庆者良。焦作古称怀庆府，北依太行，南临黄河，自然条件得天独厚，山药、地黄、菊花、牛膝“四大怀药”驰名中外。“铁棍山药”为怀山药中的珍品，因其色褐间红、质坚粉足、身细体长，外形酷似铁棍而得名，主产区为温县。

6、怀牛膝，河南省焦作市特产，中国国家地理标志产品。怀牛膝，苋科，系多年生草本植物。又称山苋菜、对节菜、积名牛茎。根呈圆柱形，茎有棱角，节部膨大，状似牛的膝盖，故称牛膝。怀牛膝主产于河南温县、武陟、博爱、沁阳等地，旧称怀庆府，为“四大怀药”之一。7、怀地黄，河南省焦作市特产，中国国家地理标志产品。怀地黄为玄参植地黄的根茎，为多年生草本。植株高20—30厘米，块茎肥厚肉质黄褐色，宜温和干燥气候，以松肥沃土壤为好，忌重茬，中国许多地方均可栽种。然而最优者今人唯以怀地黄为上。其特点是：油性大，柔软、皮细、内为黑褐色并有光泽，味微甜，尤其是断面呈菊花心状。

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