山药清洗,山药清洗设备

山药作者：闻高 2022-12-05 21:27:02

本篇文章给大家聊聊山药清洗，以及山药清洗设备对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

山药如何清洗怎么洗山药

1、买回来的山药先将外皮清洗干净。

2、戴上手套准备去掉外皮，因为山药的粘液粘在皮肤上很容易引起过敏，尤其是对于皮肤容易过敏的人，所以戴手套很关键。

3、选用的刀具要选不锈钢材质的或者陶瓷材质的，不然会使去掉皮的山药极易变黑。

4、切好的山药片要放入水中浸泡，等到用的时候再沥水使用，以免山药氧化变黑。

5、烧一锅水，水开后放入一点盐，再滴入几滴醋，然后把洗干净切好的山药放入水中浸泡40秒后取出，再放入冷水中浸泡，这样山药就会非常爽口不那么粘了。

相信大家对山药都不陌生，它是我们日常生活中较常见的一种食材，它不仅味道鲜美，深受很多人的喜爱和欢迎，而且营养价值也很高，具有强健脾胃、控制血糖、益肺止咳等功效。可是山药在清洗时非常麻烦，稍有不慎就会使手部发痒，那么今天教给你们一招小妙招怎么正确处理山药，快一起来看下吧！

第一步骤：首先把山药放在水龙头下，用流水把它冲洗干净，把山药上的泥土给它清理下来，将山药清洗干净以后，再准备一个装有清水的塑料盆，接着往塑料盆里加入适量白醋，用手将它搅拌均匀，之后就可以把山药放进塑料盆里进行浸泡，大概浸泡十分钟左右。

第二步骤：等时间到了以后，就可以对山药进行削皮了，为什么要用白醋浸泡山药呢？这是因为山药的黏液是碱性的，所以经常碰山药的话会使手部非常瘙痒，如果加上白醋的话，因为它是酸性的，这样酸碱中和就可以减少山药对手部的伤害，所以在刮皮的时候就不会出现这种情况了。

第三步骤：在清水里加了白醋以后，这样我们在刮山药皮的时候，也不会出现手滑的情况，将山药都刮好外皮以后，就可以用菜刀把山药切成小段了，而且因为加入白醋的原因，就可以有效防止山药变黑的情况，而且还会使山药的口感更加清脆爽口。

山药清洗,山药清洗设备

山药对我们来说是很常见的一种东西，我们日常生活中大多数都是用来煮着吃的，煲汤也是非常鲜香，买回来的山药可以按照下面方法来处理：

1.首先把山药的外皮用清水清洗干净，然后把山药切成一大段一大段的。

2.在锅中烧一点热水，把山药放进热水中浸泡十分钟左右。

3.时间到了之后取出山药，这时候黏液也会减少很多，之后直接用刀刨皮，这时候的皮就非常容易去除，山药就处理好了。

吃山药注意什么

吃山药的时候，注意每天要限量吃，虽然在人们的眼中，山药的营养价值很高，吃起来也好吃。但也是因为山药好吃，还是高碳水化合物食物，热量也会很高。人们要是一不小心吃多了，让身体营养过剩，身材就会容易胖起来。这个也会让好事变成坏事，所以，人们在吃山药的时候注意限量吃，每天吃山药不超过6两。

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