山药饮片的功效与作用,山药片的作用与功效及其食用方法

山药作者：茅苑博 2022-12-05 20:38:02

本篇文章给大家聊聊山药饮片的功效与作用，以及山药片的作用与功效及其食用方法对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、草晶华山药破壁饮片的功效
2、平补良药“山药”，老少咸宜不上火，养生吃法有多种
3、打山药粉,必须去皮吗？
4、山药饮片的功效及副作用

草晶华山药破壁饮片的功效

功能主治：补脾养胃，生津益肺，适用久泻不止，肺虚喘咳，虚热消渴等人。草晶华是新型的中药饮片，打破植物细胞壁，有效成分更好吸收，颗粒状方便冲服，小支装易储存携带。

山药饮片的功效与作用,山药片的作用与功效及其食用方法

平补良药“山药”，老少咸宜不上火，养生吃法有多种

山药是药食同源的薯类食材，是一种平补药材，补气中最平和的，老少咸宜，能健脾养胃。

据《山海经》记载：在华北中条山上，生长着茂密的杂草和山药，这是历史上对山药最早的记载。

山药补脾补肺，常食用可以美容养颜，孩子常吃有助成长，也不会上火。

据现代医学证明：食用山药能抑制血糖的升高，还能增强人体免疫力，延缓衰老。

山药本身没有什么味道，特别适合搭配一些味道“张扬”的食材。山药还因其软糯易入味儿的特点，常被用来做成甜品，只需加上白糖、蓝莓酱、桂花酱等调料就可以呈现出不同的口味，在我国很多菜系里均有出现。

下面介绍几道山药的养生吃法：

材料：

山药（150克）

做法：

将山药饮片打成粉，煮水饮用。

材料：

山药、栗米、杏仁、热水。

步骤：

1、山药洗净切片，栗米炒熟，杏仁炒熟后切碎；

2、山药、栗米、500毫升热水一起放入豆浆机内烹煮；

3、最后再撒入炒熟切碎的杏仁。

材料：

山药，青菜，海紫菜，橄榄油，盐，锡纸

制作山药泥模型：

1、山药洗净上锅蒸煮，煮熟后撕去表皮清理干净，用木槌捣成泥状；

2、炒锅中放入些许橄榄油，油温微热时，放入山药泥反复翻炒，再加少许盐增味；

3、炒好的山药泥放入盘中，用工具按压成圆形，再用锡纸做成一条太极线，在山药泥中分隔开。

制作汤汁：

1、先将青菜叶切细，倒入沸水中焯水断生，捞出后过滤水分，留下菜末备用。

2、在清洗好的炒锅中放入200克矿泉水煮沸，放入少许盐，芡粉，使汤汁变得粘稠，成糊状，倒入事先准备好的菜末搅拌均匀，出锅倒入小碗中。

3、用同样的方法将海紫菜熬制成汁，放另一碗内备用。

最后一步：

将精心调制的汤汁分别倒入太极山药泥模型上，让两种汤汁与山药泥紧密结合，构成太极之阴阳，放置在山药泥上的锡纸很好地将两种汤汁分开，形成鲜明的界线。待汤汁稳定取出模具，一道极具视觉享受的太极山药泥就制作完成。

打山药粉,必须去皮吗？

山药一定得削皮才可以，而且削皮的时候要带一个手套，否则会很痒的，原因是山药的黏液里含植物碱，接触皮肤会刺痒。山药去皮可以准备一锅滚水，把芋头的外皮洗净，除去泥土杂质之后，直接丢入滚水中烫煮一下。起锅之后，只要用菜刀由上而下轻轻划一刀，就可以毫不费力地除去外皮。

山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。

山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用。

扩展资料：

山药的产地

山药，作为药食两用的中药材，受区域气候特征、地质特点、生长习性等因素的影响，具有不同的产地特征。山药主产地河南博爱、武陟、温县等地，山西、陕西、山东、河北、浙江、湖南、四川、云南、贵州、广西等地也有栽培。以广西、河北、河南等地为主的几大产地构成了国内主要山药栽培区。

吃山药的好处

1、健脾益胃，助消化。

山药所含的能够分解淀粉的淀粉糖化酶，是萝卜中含量的3倍，胃胀时食用，有促进消化的作用，可以去除不适症状，有利于改善脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之佳品；

2、滋肾益精

山药含有黏蛋白、淀粉酶、皂苷、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品，有强健机体、滋肾益精的作用；

3、益肺止咳

山药含有皂苷、黏液质，有润滑、滋润的作用，故可益肺气、养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症；

4、预防心血管病

山药饮片的功效及副作用

山药饮片的功效及副作用，这种食材营养丰富，这些食材都是很常见的，正确的使用方式才能够充分发挥它的'功效与作用，还能提神醒脑、消除疲劳，下面跟大家分享山药饮片的功效及副作用。

山药饮片的功效及副作用1

部分功效：健脾养胃、生津益肺、固肾益精。

部分作用：适用于脾虚食少、脾虚泄泻、肺虚喘咳、肾虚、虚热消渴、白带过多、小便频数。

使用禁忌：湿盛中满人群忌服山药；有实邪人群忌服山药；积滞人群禁服山药。

山药的功效与作用

1、山药治久咳哮喘。

山药有治久咳哮喘的作用，可以用45克生山药、30克甘蔗汁、18克酸石榴汁、4个生鸡蛋黄，先加一碗水煎煮山药，再入其余三味，稍煮片刻即成，每日早晚各一次，空腹趁温服用。

2、山药治消化不良与小儿脾胃虚弱。

山药有治消化不良与小儿脾胃虚弱的作用，可以用25克怀山药与50克小米混合后煮粥，粥熟后放入适量白糖，每天食用2次。

3、山药治脾虚泄泻。

山药有治脾虚泄泻的作用，可以用120克炒怀山药、120克炒白术、250克山楂肉这三味中药研磨成细末，炼蜜成如梧桐子大小的药丸，每次用米饮汤送下70丸。

4、山药治肾气不固型早泄。

山药有治肾气不固型早泄的作用，可以用100克山药、20克去心莲子、糯米60克一起煮粥食用，每日1剂。

在使用山药时，可以单独使用山药，也可以搭配白术、山楂、莲子、苍术、山茱萸、五味子、人参等中药来使用，湿盛中满人群忌服山药；有实邪人群忌服山药；积滞人群禁服山药。

山药饮片的功效及副作用2

1、预防肥胖

预防人体肥胖是人们吃干山药片的重要作用，因为干山药片是一种低脂低热量的健康食材，它使用它后能增加身体，饱腹感并能阻止皮下脂肪堆积，而且呢，加快人体内多余脂肪代谢，它能抑制人体对热量的吸收，经常食用能让人类体重明显减轻，能从有效阻止身体肥胖发生。

2、保护心血管

平时人们多吃一些干山药片，能吸收丰富黏液蛋白和黄酮类化合物，这些物质能净化血液，加快人体血液中胆固醇和甘油三酯代谢便能增强血管，比较任性与弹性，它能提高人类心血管健康水平，也能提高血管的抗衰老能力，经常食用能预防多种心血管疾病发生。

干山药片怎么吃

1、干山药片可以用来煮粥吃，再用干山药片煮粥的时候，需要准备适量的大米，把它淘洗干净以后放入砂锅中加入适量清水加热煮开，熬煮10分钟，再把准备好的干山药片和无骨脂以及山茱萸等中药材一起放入到粥锅中调匀后继续熬煮，等粥熬好以后取出加少量白糖调味就可以。

2、干山药片还能煎汤喝，它是一种保健食材，也是一种中药材，他在治疗人类脾胃不和或肝肾阴虚时，能与其他多种中药材搭配的一起煎汤服用，但在用它与其他中药材一起煎汤服用时要注意它与不同药材之间的搭配比例。

山药片的禁忌

1、虾

山药片不能与虾同食。同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

2、鲤鱼

山药片忌与鲤鱼同吃。同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

3、猪肝

山药片与猪肝不能一起吃。山药片富含维生素 C，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素 C 遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药片。

4、鲫鱼

山药片忌与鲫鱼同吃。同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

山药饮片的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于山药片的作用与功效及其食用方法、山药饮片的功效与作用的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

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草晶华山药破壁饮片的功效

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