蒸山药的做法大全,蒸山药的做法大全窍门

山药作者：郝建 2022-12-05 06:19:01

本文内容是由(江南平台app m.46east.com)小编为大家搜集关于蒸山药的做法大全，以及蒸山药的做法大全窍门的资料,整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！

本文目录一览：

1、蒸山药的做法做蒸山药的步骤
2、怎样蒸山药好吃又简单
3、山药怎么蒸
4、怎么蒸山药好吃又简单
5、蒸山药的做法大全食谱
6、蒸山药的做法家常做法大全

蒸山药的做法做蒸山药的步骤

1、用料：山药500g、鸡蛋2个、白糖30g、心形模具1个。

2、山药去皮、洗干净，上开水蒸锅，大火蒸二十分钟。

3、蒸山药的空隙把鸡蛋煮熟、去壳、去蛋白，取蛋黄备用。

4、把蛋黄捻碎。

5、20分钟后，把蒸好的山药取出。

6、用勺子把山药压成泥状，加入白糖拌匀。

7、碎蛋黄、山药泥，准备好心形模具。

8、用心形模具把山药泥压成型。

9、压好的心形山药摆盘。

10、把蛋黄碎撒在山药泥上。

怎样蒸山药好吃又简单

山药蒸好吃又简单的做法如下：

1、红枣泡开，切丝。

2、将山药去皮洗净，切成2毫米的薄片，用模子切出花朵样。

3、山药片中间挖洞，塞入红枣丝，放入盘中，调入蜂蜜、糖桂花。

4、蒸锅中放入水，将盛山药的盘子放入锅中，蒸15分钟即可。

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山药怎么蒸

铁棍淮山怎么蒸

可以先把铁棍淮山放到火上面烤一下，把表面的毛给烤掉，然后清洗干净，再切成段状，放到蒸锅中，蒸15分钟左右就可以了，蘸上一些白糖或者果酱，根据自己的喜好来决定，果酱里面加入适量的蜂蜜来调味道就能变得更加不错。

制作铁棍淮山的时候，一般大气上来以后10分钟到15分钟左右就可以了，如果实在没有办法分辨它有没有熟，就可以用筷子扎一下，铁棍淮山的皮营养是很丰富的，又有一定药用价值，所以可以连皮一起蒸。

蒸铁棍淮山还可以把它先清洗干净切成段状，然后再用大火蒸10分钟，用筷子插一下看看有没有熟，适当的吃一些能够达到活血化瘀止痛作用。

铁棍淮山也可以把它的皮削掉以后，剪成段状，铁棍淮山焯水，这样黏液就能减少，隔水蒸大概40分钟左右就可以出锅吃了。

铁棍淮山的营养价值

铁棍淮山里面含有多酚氧化酶以及淀粉酶物质，能够帮助消化，健脾益胃，可以让脾胃消化功能变得更好，而且又是一种平补脾胃的食物，不管是胃阴虚还是阳虚，都可以适当的吃野些铁棍淮山，还可以起到滋肾益精作用，因为它里面的营养元素非常丰富，能够让身体变得更加强健，益肺止咳的效果也很好，它里面含有粘液质以及皂苷成分，可以达到滋润及润滑作用，能够起到养肺阴效果。

铁棍淮山里面的粘液蛋白非常多，能够达到降低血糖作用，对于糖尿病患者来说就会非常适合，铁棍淮山还可以延年益寿，因为它里面微量元素，维生素以及黏液蛋白比较多，能够避免胆固醇在血管壁里面堆积，能够预防心血管疾病出现，铁棍淮山还可以抵抗肝昏迷，因为它的镇定作用比较不错。

铁棍淮山蒸多久合适

一般在蒸煮铁棍淮山的时候，水开以后再煮3~5分钟左右就能熟，如果是比较厚的，那么要煮8分钟到10分钟左右，铁棍淮山段大概15分钟左右可以煮熟，一般变透明的边缘就已经熟了。

吃铁棍淮山的注意事项

吃铁棍淮山不要和猪肝搭配在一起吃，因为铁棍淮山里面的维生素含量非常高，而猪肝里面又含有非常丰富的金属，微量元素，维生素c，和金属离子相遇会让氧化破坏，营养价值没有那么高，所以不要搭配在一起吃。

铁棍淮山不要和瓜类食物一起吃，像笋瓜，胡萝卜，南瓜，黄瓜，笋等都不适合，因为里面含有维生素c分解酶会让营养物质流失。

不要和海味搭配在一起吃，海味里面含有非常丰富的矿物质以及蛋白质，如果和铁棍淮山搭配在一起就容易形成便秘，也容易引起恶心呕吐，腹部疼痛的症状出现。

不要和碱性药物搭配在一起吃，会引起呕吐，恶心以及腹部疼痛出现，铁棍淮山本身是碱性食物，只有酸碱平衡对身体才能更好，只有让胃里面的酸碱平衡，才可以让健康得到保证，所以不要和碱性药物一起服用，会对健康造成很大的危害。

铁棍淮山皮里面含有粘液质以及皂角素，一些人接触以后，皮肤容易过敏而出现发痒症状，所以在处理的时候应该避免接触，而且铁棍淮山是不能生吃的，里面还有一定有毒物质，吃完以后会造成不利的反应出现。

怎么蒸山药好吃又简单

山药蒸好吃又简单的做法如下：

1、红枣泡开，切丝。

2、将山药去皮洗净，切成2毫米的薄片，用模子切出花朵样。

3、山药片中间挖洞，塞入红枣丝，放入盘中，调入蜂蜜、糖桂花。

4、蒸锅中放入水，将盛山药的盘子放入锅中，蒸15分钟即可。

蒸山药的做法大全食谱

蒸山药

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山药有很高的营养价值，蒸出来的山药营养不流失。

作者：懿诺嘛嘛

30分钟

家常味

中级

其他

蒸

其他

用料

山药500克

食用油少许

白糖2勺

蜂蜜2勺

百吃不厌的经典家常菜做法，快来小红书教你做好吃的

小红书

做法

1/7山药洗干净，

2/7山药削皮。用高压锅隔水蒸，上汽后蒸5分钟就熟了。

3/7蒸好后出锅，用勺子压碎。

4/7压碎后变成了山药泥

5/7往山药泥里加2勺白糖、2勺峰蜜。搅拌均匀！

6/7备好50克的月饼膜具。膜具刷一点油，把山药泥放进模具中。一个一个压成型。

7/7蜂蜜山药糕就做好了。成品图

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香哈菜谱小贴士

处理山药皮的时候一定要带手带，避免山药皮对皮肤过敏。

蒸山药的做法家常做法大全

用料

山药 3根 ?

水 ? ?适量 ?

蒸山药(最简单营养的吃法)的做法

山药用水冲洗干净

基本上没有毛毛了，还白了很多

不用削皮

切成小段(基本上看心情吧，小心别切手！)切多大都行，强迫症也可以拿尺子比着量一下

锅里放水(也看心情放的，我是如果水放太多就拿不住锅了，铁锅很重哒)

把切成小段的山药，直接放在屉上

盖上锅盖

一般来说蒸13分钟左右就行，我这心急中途打开锅盖看了一下～

不确定熟不熟，就拿筷子戳一下试试看。很容易就戳透了。

基本上筷子拔出来

装盘子~

用手轻轻剥一下皮就下来了，根本不用但是皮的问题，其实皮能吃，带皮吃还挺好吃的。

看着薄薄的皮。都能透过去。就这样直接吃就行，有条件的也可以沾蜂蜜啊～果酱啊~甚至沾白糖都别有一番风味。

小贴士

1. 蒸之前不用去皮，熟的很好剥

2.皮能吃，营养价值很高的

3.真是超级简单，别看我罗里吧嗦的说了这么多步骤，单纯是我按顺序拍照了，不用起来浪费～

4.对，还有，对生山药的黏液过敏的需要戴手套～蒸熟了就没有了。

蒸山药的做法大全的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于蒸山药的做法大全窍门、蒸山药的做法大全的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

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