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2022-12-05 131 山药红枣饼,山药红枣饼的热量
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本文目录一览:
1、山药红枣饼
突发奇想今天用了空气炸锅,出来的效果竟然意外的不错,比平底锅煎的更蓬更软一-些,还有点酥酥的。
空气炸锅我设定好的是180度12分钟左右。
★做法:
①把蒸好的红枣冷水浸泡,之后去皮去核,捣成枣泥,分成等份。
②山药上锅蒸熟,捣成泥。
③待山药泥冷却一些加入面粉开始和面,面粉一点点加,直到揉成光滑的面团,不粘手为止。
④把面团分成等分的小面团,用手压扁,把枣泥包进去,包豆沙包的方法封口,再用手压成饼用刀把正面划三刀,撒上黑芝麻。
⑤放入空气炸锅180度12分钟左右(火候和时间根据自家空气炸锅调整)。
也可以用平底锅煎两面熟透即可。
2、柠檬鸡翅
空气炸烤箱做柠檬鸡翅!?!真的简单!?!答应我!一定要试试这个!被这个吃法香到迷糊!肉质细嫩还带着柠檬的香气~,连骨头都做得干干净净!?!
★做法:
①鸡翅划几刀方便入味,按自己口味下调味,再加入柠檬片,放冰箱腌制20min
②自烤盘刷层油,空气炸模式180度15min,中间可以打开翻下面~
谁吃谁知道!?!不比外面的奥尔良鸡翅差!?!空气炸模式也会比传统油炸和烤箱更轻脂!?!搪瓷烤盘清洗挺方便的~
3、香蕉土司
这个做法真的好吃绝了,10分钟搞定!烤一烤花生酱满屋飘香~
没想到烤了后吐司敲级的酥脆,香蕉又糯又甜!这个搭配我太喜欢了!而且饱腹感贼强!你们一定要试试~。
★材料:吐司,花生酱,香蕉。
★做法:
①亦吐司切掉边边,用擀面杖擀薄,薄薄地铺上一层花生酱
②放上香蕉,卷起来,切小段,摆放在烤盘中,180°C烤10分钟,中途翻面一次即可!
1、铁棍山药去皮上锅,中大火蒸10–15分钟左右。
2、利用蒸山药的时间,把所有粉类混合。
3、山药蒸熟碾成泥状,倒入白砂糖、鸡蛋搅拌均匀后加入椰子油。
4、倒入粉类揉成光滑的面团,加盖保鲜膜松弛15分钟。
5、将松弛好的面团擀成1cm厚的面片,用模具压成圆饼状。
6、面饼全部压好放油纸上继续醒发30分钟。
7、将醒发好的饼胚放平底锅(不加油)烙制两面金黄即可出锅。
用料
铁棍山药 400g
红枣 按照个人喜好
糯米粉 100g
低粉 40g
植物油 15g
绵白糖 适量
泡打粉 2g
鸡蛋 1个
山药红枣饼的做法
将山药红枣洗净备用
山药切成小段和红枣一起隔水蒸熟
山药去皮,红枣去皮去核,压成泥状,加入糯米粉低粉植物油泡打粉白糖
彻底混合后捏出自己喜欢的形状,裹上全蛋液
烤箱预热180度,烘烤20-25分钟即可
现在可是吃山药的时候,山药是秋冬季节上市的菜,尤其到了冬季,山药更加受欢迎。山药的营养不用说也知道,它是属于药食两种的食物,菜场卖山药的摊位太多了,可以随意挑选,而且山药价格也不算贵,是性价比很高的食材。
前阵子我家做了一次山药,不过是直接清炒的,清炒出来的山药口感清脆。山药还可以用来炖汤,除此之外它的做法还挺多的,比如做成山药饼。搭配红枣和燕麦,这样做出来的饼营养就更加全面了,吃起来的口感也又软又甜,很适合当作早餐来吃,也可以当作零食来吃,直接搭配热牛奶,早餐就这样搞定了。孩子不爱吃炒山药,加入红枣,直接煎成饼,孩子喜欢不得了。
【菜名】燕麦山药红枣软饼
【配料】即食燕麦片,山药,红枣,鸡蛋,椰蓉,黑加仑,面粉,橄榄油等
【制作步骤】
1、配料中提到的食材都要备齐,这样做软饼的时候会方便很多,做早餐还能节约很多时间。山药准备好之后先洗干净,但是不需要去皮。洗干净之后的山药再切成小段,切段后的山药需要上锅来蒸,大概要蒸十五分钟左右,具体蒸多久也要看食材的多少,山药段多就多蒸一会,山药少就少蒸一会。
2、等到山药都蒸熟之后,再将外面的山药皮去掉,蒸熟后的山药更好去皮。等到山药去皮了之后,直接将山药切成小块。
3、另外还要准备一些红枣,将红枣洗干净,再将里面的枣核去掉,剩下来的枣肉先备用。
4、这里用的是破壁机所以会方便很多,将破壁机准备好,接着是将准备好的山药,红枣,即食燕麦片都倒在搅拌杯里面。
5、等到这些食材都加进去之后,还要倒入适量的牛奶,再打一个鸡蛋进去,倒入少许的面粉。牛奶不要一下子倒很多,也要看食材的多少,这样能更好的掌握量。等到食材都加好之后将盖子盖起来。
6、接着是将搅拌杯放在破壁机主机上面,再将盖子盖起来,选择相应的功能,剩下来就是打成山药糊的过程了。
7、打好之后的山药糊倒出来,看着就非常细腻了。
8、锅里放入少许的橄榄油,然后加一勺子山药糊放在锅里,接着就是煎饼的时间了,但是要掌握好火候,可以用小火来煎饼,要将软饼的两面都烙成金黄色,这样烙出来的饼口感更好,但是不要煎糊了,等到饼煎好之后直接装盘,稍微凉一下就能吃了。
【烹饪贴士】
1、煎好的软饼在吃的时候,还可以撒上少许的椰蓉,要是喜欢吃甜的话,还可以加一点糖搅拌,或者是淋一点蜂蜜。
2、煎饼的时候面糊不要加太多,稍微一勺子就可以了,要是面糊加的太多,煎饼的时候里面不容易熟。
3、添加的水果也不是固定的,可以根据自己的喜好来加水果。
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