山药瘦肉,山药瘦肉汤的功效和作用

山药作者：丛兰梦 2022-12-04 23:53:02

本篇文章给大家聊聊山药瘦肉，以及山药瘦肉汤的功效和作用对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、山药瘦肉粥功效和作用
2、山药瘦肉汤的做法
3、山药瘦肉粥的功效与作用是什么？
4、山药煮瘦肉汤怎么做

山药瘦肉粥功效和作用

1、山药瘦肉粥的适合老人和小孩子食用，山药瘦肉粥含有丰富淀粉酶、多酚氧化酶等成分，能促进脾胃消化和吸收，保护肠胃粘膜，还对因脾胃虚弱而引起的食欲不振、消化不良都有一定改善作用。

2、山药瘦肉粥含有大量水分，可以滋润肠道，结合山药中的大量膳食纤维，适量食用能够很好促进处肠胃蠕动，起到一定润肠通便的作用，适合经常性便秘、老年性便秘的人食用。

3、对于身体虚弱的人也可以经常使用，山药瘦肉粥含有丰富的蛋白质、B族、维生素、多糖、磷、钾、锌等多种营养成分，食用后可以促进人体的新陈代谢，补充人体所需的营养物质，对提高身体素质、减少疾病发生都有很好的效果。

4、山药中含有抗氧化成分，能延缓肌肤衰老，山药的黏液蛋白还能增加皮肤的润滑度，使肌肤光滑柔嫩。

山药瘦肉,山药瘦肉汤的功效和作用

山药瘦肉汤的做法

山药两根，削皮后滚刀切块。削山药皮时最好戴上手套，以防山药的黏液粘到手上使手过敏。

猪里脊肉一块，清水洗净后切成薄片。

红枣和枸杞若干，清水洗净。

起锅烧水，水开后倒入山药块煮十分钟。

下红枣、枸杞与山药同煮。

煮十分钟后，将猪肉片放到锅内，筷子将猪肉片搅散。

煮至山药粘糯，肉片软熟后，加适量盐起锅。

将汤盛到碗中，即可开动了。

特别提示

山药的黏液粘到手上会发痒，削皮时宜戴上手套。

山药瘦肉粥的功效与作用是什么？

山药，口感软糯，入口即化，是一款老少皆宜的滋补佳品。山药热量低，营养丰富，富含粗纤维，容易增加我们的饱腹感，还可以抑制食欲，所以特别适合减肥的人士食用。又因为山药可以健脾益气，所以老年人容易患感冒的，可以经常食用。那么山药瘦肉粥有哪些功效和作用呢？

山药瘦肉中含有丰富的B族维生素，可以促进消化，特别适合于一些脾胃虚弱，B族维生素缺乏的人群，山药可以补脾健胃，降低血糖，瘦肉可以补充人体所需的蛋白质，增强肌肉的力量，增强抵抗力，山药中的维生素可以促进瘦肉中的蛋白质吸收，两者结合在一起，营养更丰富，吸收会更好。平常的饮食尽量多元化，不要挑食，避免暴饮暴食。

山药瘦肉粥中不仅含有丰富的膳食纤维，并且山药瘦肉粥还含有丰富淀粉酶、多酚氧化酶等成分，能促进脾胃消化和吸收，保护肠胃粘膜，还对因脾胃虚弱而引起的食欲不振、消化不良都有一定改善作用。如果是感觉食欲不振或者是消化能力不足的人，可以适当的吃一些山药瘦肉粥，不仅可以有利于促进食欲，而且还可以促进消化。

山药瘦肉粥里面富含膳食纤维和矿物质铁以及优质蛋白，因此可以有效的补铁补血，控制体重，补肾益气，增强免疫力，还可以预防心血管疾病。而且山药瘦肉粥的营养价值很高，具有暖胃润肺的功效，经常吃还可以促进消化，具有安神助眠的功效。山药瘦肉粥中含有丰富的蛋白质、维生素C、微量元素等成分，人体食用后可以起到一定的抗氧化作用，能延缓肌肤衰老，其中的粘液蛋白成分还能增强皮肤的润滑度，使肌肤光滑柔嫩。