紫山药怎么做好吃,紫山药的家常做法

山药作者：吴晓旋 2022-12-04 06:20:02

本篇文章给大家聊聊紫山药怎么做好吃，以及紫山药的家常做法对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、紫色山药的家常吃法
2、紫山药怎么做好吃紫山药的做法
3、紫山药的吃法与做法

紫色山药的家常吃法

紫山药是一种营养价值极高的常见蔬菜，这种蔬菜中含有大量花青素和活性酶，人们食用它以后能滋补强壮身体，并能促进消化，也能防止人体多器官出现病变，但对紫山药的使用方法还有一些人不了解，不知道他怎么吃，对人类身体最好，今天专门为大家介绍这方面的知识。

紫山药怎么吃紫山药有多种不同的吃法，最常见的吃法就是把它洗净以后削掉外皮切成薄片炒着吃也可以用它煮粥喝，还可以用它煲汤，另外把它切成薄片以后放在烤箱中烤制成薄薄的山药片，还能当零食吃，紫山药的食用方法:

1、做蔬菜沙拉紫山药做蔬菜沙拉特别好吃，在做的时候要准备紫山药200克，白萝卜，200克生菜适量在准备适量的食用盐，白糖和白醋，把准备好的白萝卜和紫山药全部洗净去皮切成自己喜欢的块状，在白萝卜中加食用盐腌制半小时，把腌出的水去掉，再把生菜洗净，准备好的食材全部放到干净的沙拉碗中，放入适量食用盐和白糖最后淋上橄榄油调匀以后就能吃。

2、清炒山药紫山药炒着吃，滋味特别好，口感鲜嫩，滋味诱人，而且能让人体尽可能多的吸收它含有的丰富营养，在做的时候要把紫山药削掉外皮切成薄片，在炒锅中放适量食用油放入葱花炒香，随后把切好的紫山药放到锅中快速翻炒，三分钟后放适量食用盐，再放少量香醋和生抽调味儿，继续炒一分钟，炒好后出锅装盘就能食用。

3、紫山药粥紫山药还能用来煮粥喝，再用它煮粥的时候需要把它削皮，以后切成小丁在锅中放适量清水，把大米小米等粥类食材淘洗干净以后，把自杀要入锅，再放入适量清水，用大火煮开，用小火慢慢煮，煮到锅中的粥软糯粘稠而且自杀要完全熟透后就能关火，取出食用时加白糖调味滋味特别好。

今天重点为大家介绍了紫山药的食用方法，能让大家知道紫山药怎么做最好吃，以后大家再想吃紫山药时就能选择自己最喜欢的食用方法去烹调食用它，能品尝到紫山药诱人滋味。

紫山药怎么做好吃,紫山药的家常做法

紫山药怎么做好吃紫山药的做法

1、主料：山药（紫）450克。

2、辅料：剁椒20克、大蒜10克、蒸鱼豉油10毫升。

3、紫山药去皮，泡盐水5分钟捞出。

4、剁椒自瓶中取出，蒜米剁碎备用。

5、切成2厘米左右的段，摆入盘中。

6、坐锅烧水，水开后入紫山药，大火蒸约12分钟，至山药熟透。

7、自蒸锅中取出。

8、另取锅，倒入适量油，入剁椒，蒜蓉翻炒。

9、炒到蒜蓉泛黄时，淋入适量蒸鱼豉油关火。淋入蒸好的山药上，即可。

紫山药的吃法与做法

紫山药百合的做法

1.将山药去皮，切薄片

2.西芹切斜片，先放了开水锅里焯一下后捞出冲凉

3.兰州大百合剥瓣洗净

4.热油锅，将山药倒入锅里翻炒透，然后放入西芹同炒

5.最后放入百合，加上调好味的芡汁，略翻即可

清炒紫山药的做法

1.紫山药洗净去皮切片

2.腊肉切细丝大蒜切蒜末

3.锅加热倒入少许橄榄油下入腊肉蒜末爆香

4.倒入紫山药翻炒几下加入少许花雕酒～糖盐～蚝油

5.再翻炒几下撒入葱花～起锅装盘开吃

紫山药炒肉的做法

1.紫山药去皮，切片（皮很厚，我是直接拿刀切的）去皮时记得带手套，三层肉切块

2.热锅，放入多一点油，稍热放大蒜，放三层肉，煎一会等三层肉开始变色

3.放入紫山药、翻炒，均匀沾上油，放盐，老酒酱油，再翻炒

4.倒入可以没过紫山药的水，煮到水收的只有浅浅一层即可，这时紫山药应该软烂好入口很好吃

蒸紫山药的做法

1.紫山药洗净去皮，切片装盘待用。

2.锅里放水烧开把紫山药下锅蒸15到20分钟即可，喜欢吃爽口的可以减少蒸的时间，喜欢吃绵的相对加长。

3.出锅后撒上桂花，淋上蜂蜜，就可以吃。

紫山药炒西兰花的做法

1.紫山药去皮，切片后泡入柠檬水中，防氧化；

2.西兰花洗净，切小朵；

3.锅里煮开水，放少许油盐，下山药和西兰花焯一分钟，捞起沥干；

4.重新热锅，烧热油，下蒜蓉爆香出味；

5.倒入焯好的山药西兰花炒匀，并加少许盐调味

6.加入少许水淀粉勾芡；最后淋入少许香油，起锅即可

紫山药排骨汤的做法

1.排骨事先焯过洗净，紫山药去皮切小块也焯烫一次（可以去掉上面的粘液）

2.锅内重新放入排骨加入一定的水量烧开，和紫山药一起转入电砂锅中

3.煲一个半小时左右，出锅前放入洗净的枸杞，放点盐和鸡精即可出锅

紫山药二米粥的做法

1.大米小米混在一起；用水淘洗一下；

2.然后加入适量清水和一小块陈皮或者姜片；

3.紫山药去皮切适量大小，如果不是立即用就要泡一下柠檬水防氧化；

4.把紫山药加入锅中与二米一起；

5.盖好盖子，用压力锅压15分钟左右，自然解压即可！可以什么都不放就这样吃，也可以根据喜好放盐或糖！

紫山药的文艺范的做法

1.紫山药去皮洗干净，开水蒸熟，切片，用樱花曲奇模具切印出来，点上黑芝麻装饰，这是最原味的做法，吃的时候沾点蜂蜜即可。

2.剩下的边角料不能浪费，搅碎成泥，加糖，奶粉，奶用筷子搅拌成泥。用另一盘子倒入椰蓉准备，用勺子勺一块，放入椰蓉盘子里滚，用手轻轻整型（球状，正方体，圆柱体……随个人喜好）即可

紫山药清炒荷兰豆的做法

1.紫山药，去皮，削皮器，我是在美国买的，削得干净，像老南瓜这样硬的皮，削起来也不难；分段切，我是切条，偷懒的话，也可以用专用的器具刷出成条，均匀方便又好看^^

2.荷兰豆备好洗净，红、黄椒切适量就好了，只是陪角，不需多。

3.紫山药在热水里烫煮一下，中火半分钟好了，过水后晾干。

4.热瓁放油先放荷兰豆，红黄椒炒，再下紫山药，锅铲幅度大，要把锅里的分开，颜色更自然好看。

紫山药汤的做法

1.取半只紫山药

2.用刨子刨碎紫

3.加点水搅拌搅拌

4.准备肉末和葱，其实用香菜更好吃，如果你会吃香菜，家里人不吃香菜，无奈。

5.水在锅里煮沸，加入肉末，过会再放入山药，煮个三五分钟加入盐

紫山药怎么做好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于紫山药的家常做法、紫山药怎么做好吃的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

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