山药的做法宝宝,山药的做法宝宝辅食配米饭

今天给各位分享山药的做法宝宝的知识，其中也会对山药的做法宝宝辅食配米饭进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

• 1、宝宝辅食山药的做法
• 2、宝宝辅食山药怎么做？
• 3、山药怎么给宝宝做辅食 强体健胃助消化 宝宝辅食山药的做法
• 4、山药怎么给宝宝吃最好？
• 5、山药给孩子简单做法
• 6、山药怎么弄给宝宝吃 可以这样做

宝宝辅食山药的做法

山药泥

适合6个月以上的宝宝

1、食材：

山药一根。

2、做法：

山药洗净、去皮、切片、蒸熟。将蒸熟的山药碾压成泥即可。

2

山药苹果泥

适合6个月以上宝宝

1、食材：

山药100g、苹果50g。

2、做法：

新鲜山药(淮山)去皮切小块，苹果去皮切小块。所有材料用辅食机或蒸锅蒸熟。蒸熟后的材料放入料理机或用搅拌棒打成泥糊状即可。

3

山药蛋黄泥

适合7个月以上对鸡蛋不过敏的宝宝

1、食材：

铁棍山药一根、鸡蛋一个、番茄酱适量。

2、做法：

山药切成块，将山药蒸熟。鸡蛋煮熟，只要蛋黄。注意鸡蛋不要煮太久，一般水开后煮7分钟捞出正好。将山药、蛋黄放入破壁料理机里，加入适量开水，打成细腻的泥。表面挤上少许纯番茄酱点缀即可，当然，也可以不加番茄酱。

4

红枣山药泥

1、食材：

铁棍山药300g、红枣8颗、淡奶油3勺。

2、做法：

山药洗净蒸熟，去皮备用，红枣洗净去核。装入料理机，加入3勺淡奶油，没有的话也可以换成牛奶，打成泥。将打好的山药泥装入碗中即可食用。

宝宝辅食山药怎么做？

山药可以给宝宝熬粥或者是做成山药饼。

也可以直接蒸熟之后给宝宝吃。山药中含有丰富的膳食纤维，而且能够促进孩子的肠道蠕动，对于孩子的肠胃消化功能是很有好处的。所以可以给宝宝将山药切成条之后熬粥，可以跟小米或者是大米搭配。山药对于孩子的肠胃消化功能是非常好的。

山药怎么给宝宝做辅食 强体健胃助消化 宝宝辅食山药的做法

山药营养丰富易消化，富含淀粉酶、多酚氧化酶、蛋白质、粘液质等多种营养素，能补充孩子生长所需的营养，有增强体质、健脾开胃、帮助消化的功效，是养胃的好食材。

作为宝宝辅食来说，铁棍山药口感软糯，较为适合九个月龄及以下宝宝食用，淮山药口感较脆，大龄宝宝适合练习咀嚼能力。

宝宝辅食山药的做法：山药汁

本辅食适合六个月及以上宝宝食用。

食材：山药200克、凉开水250毫升

做法：

1、山药去皮、洗净，切小块；

2、山药块放蒸锅中隔水蒸熟蒸透；

3、蒸熟的山药块放入破壁机中，加少量凉开水，搅打成细腻的山药糊；

4、山药糊倒入奶锅中，小火加热，边煮边搅拌；

5、锅开即可，盛入碗中，稍凉喂食给宝宝。

宝宝辅食山药的做法：山药泥

本辅食适合六个月及以上宝宝食用。

食材：山药40克、配方奶适量

做法：

1、山药削皮，洗净，切成小块；

2、山药块放蒸锅中，蒸熟，筷子可轻轻插透即可；

3、蒸熟的山药块放入碗中，用汤匙研磨成细细的泥状；

4、适量调好的配方奶倒入山药泥中，搅拌均匀即可。

宝宝辅食山药的做法：山药小米粥

本辅食适合六个月及以上宝宝食用。

食材：小米50克、山药45克、凉开水适量

做法：

1、清水盆中滴几滴白醋，放入山药，浸泡五分钟，可去黏液；

2、取出山药，去皮，再冲洗一下，切小块，放清水中，防氧化；

3、小米淘洗干净，放入锅中，加1000毫升清水，大火烧开，转小火；

4、小米熬煮五分钟后，放入山药块，调成大火煮五分钟，再转小火继续熬煮十五分钟；

5、煮的过程中注意用勺子隔一会搅动一下，避免糊锅，山药小米粥煮好后，盛入碗中，稍凉喂食给宝宝。

宝宝辅食山药的做法：山药苹果泥

本辅食适合六个月及以上宝宝食用。

食材：山药100克、苹果50克

做法：

1、苹果洗净，去皮，去核，切小块；

2、山药去皮，洗净，切小块；

3、山药放入蒸锅中蒸熟，关火前放入苹果块，继续盖盖，让余热给苹果加热；

4、取出蒸好的山药和苹果块，放入破壁机中，搅打成泥；

5、山药苹果泥盛入碗中，用汤匙喂食给宝宝即可。

宝宝辅食山药的做法：红枣山药泥

本辅食适合七个月及以上宝宝食用。

食材：山药40克、红枣2颗、清水适量

做法：

1、红枣在清水中浸泡两小时，洗净，去枣核；

2、红枣放清水锅中，大火煮，水开后煮六七分钟；

3、捞出煮好的红枣，放入破壁机中，加入少量红枣水，搅打成细腻的红枣泥；

4、红枣泥用滤网过滤掉枣皮，也可以煮好后直接去皮，再搅打成泥；

5、山药去皮，洗净，切小块，放蒸锅中蒸熟；

6、蒸熟的山药块放入破壁机中，搅打成细腻的山药泥；

7、山药泥过滤网，至小碗中，上面铺一层红枣泥，搅拌均匀，喂食给宝宝即可。

宝宝辅食山药的做法：山药白萝卜粥

本辅食适合十个月及以上宝宝食用。

食材：山药50克、白萝卜30克、白米粥1碗

做法：

1、白萝卜洗净，切小块；山药去皮，洗净，切小块；

2、白萝卜放入沸水中焯烫熟，去其味，取出，研磨成泥；

3、山药放入蒸锅中蒸熟，取出，研磨成泥；

4、白米粥倒入小锅中，煮开后加入白萝卜泥和山药泥；

5、小火熬煮，边煮边搅拌，煮到软烂后即可；

6、山药白萝卜粥盛入碗中，晾至温热，喂食给宝宝。

山药虽好，但不能让宝宝多吃，山药中含有丰富的淀粉，有收敛的作用，吃多了容易导致便秘，故此，大便干燥、有便秘的宝宝尽量不吃或少吃山药。

山药怎么给宝宝吃最好？

导读：山药口感细腻绵软，富含多种人体所需营养物质，易消化，有很不错的健脾益胃之效，若对山药不过敏，那么是老少皆宜的食材噢，还可入药。山药的做法很多，那么如何给宝宝吃最好呢?

山药也叫淮山，含有大量的淀粉酶、多酚氧化酶、维生素等营养物质，很好消化。同时它还是食中之药，可健脾益胃，助消化，具有调理疾病的药用价值。《神农本草经》谓之“主健中补虚、除寒热邪气、补中益气力、长肌肉、久服耳目聪明”。

山药的吃法很多，可炒菜、煮粥、煲汤、做糕点等等。给宝宝吃怎么做好?

1)山药煮水：新鲜山药去皮洗净，切片直接煮水给宝宝喝。这个水味道很容易被孩子接受并喜欢，调理脾胃不好，稍微多吃一点就积食，吃点凉的、水果什么的就拉肚子的宝贝很合适。一天10-20克山药煮水喝，渴了就喝，不限次数。对于大一些的宝贝，如果有便秘的情况就不要吃山药肉，不便秘就连山药肉一起吃掉。或用干山药也一样，取20来片，清水冲洗一下放锅里，加水300毫升，开火煮沸后转小火再煮15分钟就可以了，喝完水还能重复再煮1~2次。除了宝宝可以喝，这也可以作为一家人都可以喝的日常饮料噢。

2)山药泥：现在很多家庭都有料理机、破壁机，将新鲜山药洗净去皮，放入料理机或破壁机中，只需片刻就可以搅打成细腻的糊状煮熟，给6个月以上的宝宝做为辅食是不错的选择。

3)山药粥或山药米糊：将山药煮粥，或是山药泥加米粉、红豆泥等做成米糊，对大小宝宝们都合适。

4)也可以用山药做一些小点心，比如蒸山药淋果酱、蔓越莓山药糕(山药洗净去皮蒸熟，然后放入适量牛奶或奶粉，把山药碾成泥，搅拌均匀，加些蔓越莓，再用适量细砂糖调味，最后用模具扣出喜欢的造型即可)。这个大人和小孩都适用，可以一家人一起享用噢。

5)煲汤：对于比较大些，可以接触肉类的宝贝，可以将山药与排骨、鸡肉、大骨等煲汤。

重点提示：山药是山中之药、食中之药，口感绵软，营养丰富，可健脾益胃，助消化，是调理脾胃的佳选。食用方法很多，根据宝宝的年龄选择。

山药给孩子简单做法

主料：山药、南瓜

配料：鸡蛋、白糖

具体步骤：

1、准备食材，选用1根细长的铁棍山药，挑选山药并不是越粗壮越好，再准备一块南瓜。

2、南瓜去皮，切成南瓜块，山药也去皮，把山药切成段。

3、开水上锅，蒸上10分钟一般就熟了，测试一下，用筷子可以轻松的扎透。

4、取出山药和南瓜，趁热捣成泥，可以用勺子压一下，也可以用擀面杖捣。

5、等待温度降下来，加入2勺白糖，3克酵母，再打入2个鸡蛋。

6、准备260克小麦面粉，分多次少量的添加，边倒边搅拌，面粉具体重量，请根据自己食材的多少。

7、搅拌成面糊状，稠稀掌握一下，筷子挑起来，盖一层保鲜膜，醒发10分钟。

8、锅内刷一层油，用勺子舀入面糊，平摊均匀，全程开小火。

9、等待2分钟以后，饼已经成型，翻另外一面，底部色泽金黄，香味已经出来了。

10、出锅装盘，这样做的山药南瓜饼，简单营养又好吃。

注意事项

淡淡的味道也挺好吃的，如果不喜欢吃糖的，可以少放或者不放。

山药怎么弄给宝宝吃 可以这样做

山药其实是可以做给宝宝吃的，也是有营养的，但是给宝宝吃的山药不能像大人吃的那样做，有特殊做法的，下面介绍山药怎么弄给宝宝吃 可以这样做。

山药怎么弄给宝宝吃

奶香山药泥（6个月以上宝宝可食用）?

1、食材： 山药一小段、米粉(或者奶粉)适量。?

2、做法：?

(1)山药切块，上锅蒸熟，大概20分钟左右。?

(2)取出用勺子或者研磨器压成泥状。

(3)将米粉或者奶粉冲调好，倒入山药泥中，搅拌均匀即可。

怎么样才能辨别真假山药片

1.看“心线”

山药片中间没有心线，而木薯片中间有心线，尽管心线很小，但只要认真观察，就能看出来。有的木薯片因为削得薄，晒干后，心线往往会掉出去，不过，心线掉了，会留下一个小洞。如中间有小洞，一定是木薯片。

2.看边缘

山药的皮很薄，削片前都会被削干净。而木薯皮比山药皮厚许多。一些拇指般大的木薯，因为太小，剥皮困难，制假者往往不会花工夫去剥皮，所以，削成干片后，边上就会存留着厚皮。凡有厚皮者，必是假山药。

3.手摸辨别

山药干片含淀粉很多，用手摸时，感觉比较细腻，会有较多的淀粉粘在手上。木薯虽然含淀粉量也很大，但它的粗纤维比山药多，手摸感觉比山药粗糙，留在手上的淀粉也比较少。

4.煮后辨别法

山药一般容易煮烂，而木薯很难煮烂。煮后的山药有一种烂、粉的口感，而木薯的口感比较硬。

炖山药的做法

山药炖土鸡，健脾和胃，适于秋冬滋补，将山药切成段，用高压锅将鸡块稍压三成熟后，倒入山药段并加入枸杞等辅料，再用微火烧20分钟即可。山药炖排骨，滋肾益精，将排骨用热水汆烫之后洗净，再放入锅中加水煮20分钟，放入切好的山药，加上其他材料并调味，再以中火继续熬煮15分钟。

怎么选山药才好

一、买用来做菜的普通菜山药

如果你只是买普通山药，不论品种，用于日常烹饪可按照以下方法挑选。普通的山药就是俗称的菜山药，主要是菜肴用得，营养价值一般。从口感来说普通山药分为两种，一种比较脆，另一种比较“面”。可根据不同的用途选择适合自己的。

1、看外表。皮肤比较光滑的是脆山药，适合炒着吃;若是炖汤或做甜品菜建议选择面山药，口感会甜糯、饱满，面山药的特征是身上麻点多、须多且顺溜。

2、看外观。稍稍有点扁，头上带一点弯曲，颜色是棕黄色;或是茎干笔直，质地坚实;再或是呈小手的形状都是好的山药。若是有突起的疙瘩，口感可能会稍硬一些。

3、用手握。握住山药一段时间，时间长短可以视当时天气而定，暖和可以短些，反之握住的时间则可长一些。握住松开后，新鲜山药表皮有温热感;不新鲜的山药会“出汗”，表皮渗出细小水珠，这是被冻过的山药。山药一旦被冷冻过，黏液里面的多糖物质和游离氨基酸的含量会受损，营养价值减少且口感不佳。

4、撕外皮。买的时候可以掰开一点外皮，或者看山药切断面，肉质呈白色，汁液黏稠的就是新鲜山药;被冻过的山药切开后，里面肉色发红如铁锈，而且有硬心，汁液像水。

山药的功效

山药，人类自古食用，是人类食用最早的植物之一。早在唐朝诗圣杜甫的诗中就有“充肠多薯蓣”的名句。山药块茎肥厚多汁，又甜又绵，且带粘性，生食热食都是美味。根据山东省农科院对山药的化验结果，其块茎中平均含粗蛋白质14.48%，粗纤维3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。人类所需的18种氨基酸中，山药中含有16种。

山药肉质细嫩，含有极丰富的营养保健物质。《神农本草经》谓之“主健中补虚、除寒热邪气、补中益气力、长肌肉、久服耳目聪明”;((日华子本草》说其“助五脏、活筋骨、长志安神、主治泄精健忘”;《本草纲目》认为山药能“益肾气、健脾胃、止泻痢、化瘫涎、润毛皮”。近些年来的研究表明，山药具有诱导产生干扰素，增强人体免疫功能的作用。其所含胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆力，常食之可健身强体、延缓衰老，是人们所喜爱的保健佳品。以山药为主、辅以魔芋做成的仿生食品，具有营养丰富、滋补健身、养颜美容之功效，是不可多得的健康营养美食。

山药是山中之药、食中之药。不仅可做成保健食品，而且具有调理疾病的药用价值。《本草纲目》指出：山药治诸虚百损、疗五劳七伤、去头面游风、止腰痛、除烦热、补心气不足、开达心孔、多记事、益肾气、健脾胃、止泻痢、润毛皮，生捣贴肿、硬毒能治;《医学衷中参西录》中的玉液汤和滋培汤，以山药配黄芪，可治消渴、虚劳喘逆，经常结合用枸杞子、桑椹子等这些药食同源的中药材做茶泡饮，可补肾强身，增强抵抗力，可以起到较好的保健养生功效。

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