山药泥的做法大全,山药泥的做法大全家常菜饼

山药作者：天瀚漠 2022-12-03 16:02:02

本篇文章给大家聊聊山药泥的做法大全，以及山药泥的做法大全家常菜饼对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、山药怎么才能做成泥
2、辅食山药泥的做法
3、山药泥怎么做好吃
4、山药泥的做法

山药怎么才能做成泥

做法

1、山药去皮洗净后，上锅蒸至熟烂。

2、把蒸好的山药倒干水份，辗碎成泥，加适量炼乳蜂蜜调味后拌匀，整个自个喜欢的形状。

3、用叉子在上面轻轻的划出条纹，淋上草莓果酱加薄荷点缀即可。

什么样的山药是铁棍山药

与普通山药相比，铁棍山药“短”“细”“毛刺长”“有头有尾”“断面细腻”。

铁棍山药一般长不过米、粗不过两指，不像其余的山药常肥若手臂滚圆粗长，而是条体细长质地紧实，互相敲击也不易断(有些夸张)，而被称作铁棍山药。因其又短又细，所以通常是完整售卖的，不像其它山药因为体长要切成段。

铁棍山药“毛眼”大，毛刺长，外皮颜色较深、有时还有紫斑。

铁棍山药常常是一头大一头小，拖着细长的尾巴，有时尾巴会占到一半的长度。不像普通山药粗细那么均匀。

铁棍山药的切面细腻，色如瓷白，质如瓷坚，细密净白如瓷如玉。普通山药水头大，质地稀疏，没有瓷色反光，且颗粒状明显。

铁棍山药含还原糖较少，所以断面不易变黄。普通山药切开后如不作处理很快就会变黄。铁棍山药非常耐煮，久煮不烂。口感细腻，又面又粉，香甜可口，略带药味。

清蒸山药的做法

如果是大病初愈，没什么胃口，可以选择最简单的清蒸做法。将山药去皮，切段，放入锅中蒸熟，然后蘸白糖食用，清鲜绵软，香甜可口。这种吃法口感软烂，也适合慢性病，如高血压、胃病等患者食用。喜欢甜品和体质虚弱的女性也可以把山药在水中焯一下，浇上熬好的蜜汁，吃了可以滋阴养血。

山药是大还是小的好

山药的好坏主要看品种，营养价格和品种相差很大的，不要看外观，最主要的是你要买对品种。然后才是在这种品种中尽量挑大得会比较好

辅食山药泥的做法

1.准备好食材。

把山药削皮放高压锅隔水蒸十分钟。

2.把山药削皮放高压锅隔水蒸十分钟。

十分钟后取出山药。

3.十分钟后取出山药。

趁热把山药用汤匙压成泥，放少许白糖一起戳均匀。

4.趁热把山药用汤匙压成泥，放少许白糖一起戳均匀。

然后用模具压成喜欢的形状。

5.然后用模具压成喜欢的形状。

我用两个不同形状的模具压成的山药泥。

6.我用两个不同形状的模具压成的山药泥。

然后淋上少许蓝莓酱即可。

7.然后淋上少许蓝莓酱即可。

这道健脾开胃的山药泥就做好咯。

8.这道健脾开胃的山药泥就做好咯。

小贴士

山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

山药具有健脾益气的作用，因此，多汗、反复感冒的气虚患者在秋冬季应该适度增加山药的摄入量。

山药泥怎么做好吃

用料：山药、蓝莓酱、牛奶、蜂蜜?

蓝莓山药泥的做法

1、山药洗净去皮，注意处理山药时最好带上手套，因为山药皮和山药的粘液会引起手痒。处理好的山药切小段，放在蒸锅中，隔水蒸熟。蒸到用一根筷子能容易的插入山药中，将山药插穿。

2、取出山药趁热用勺子把山药压成泥。

3、在山药泥中加一点点盐。

4、再加入一点牛奶，这时山药泥更顺滑与更香甜。

5、取蓝莓酱一大勺，加一点水稀释。

6、再加入一勺蜂蜜，搅拌均匀。把山药泥团成山药球，或者其它形态，再上面淋上蓝莓酱即可。