板栗山药鸡汤,板栗山药鸡汤的功效与作用

山药作者：琦祖 2022-12-02 16:35:03

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本文目录一览：

1、板栗和山药,鸡可以一起煮吃吗
2、山药板栗炖鸡汤禁忌
3、山药板栗炖鸡汤的功效
4、栗子鸡汤孕妇可以吃吗，板栗山药煲鸡汤的功效

板栗和山药,鸡可以一起煮吃吗

栗子山药养生鸡汤，栗子山药粉糯入口即化，烫浓味鲜，营养好喝

食材准备如下

新鲜土鸡、山药、胡萝卜、板栗、红枣、党参、蜜枣、生姜、枸杞

步骤1:首先把准备好的山药以及胡萝卜去干净皮，注意容易过敏的朋友一定记得带好手套再去山药皮，山药胡萝卜去干净后切成滚刀块备用，我们家三个人喝准备了半只土鸡，土鸡用流水冲洗干净后剁成稍微大块一点备用

步骤2:准备一个锅烧热不需要加油，把剁好的鸡肉直接下锅炒干水分，炒干水分后转到砂锅中，加入几片生姜、几颗红枣，一颗蜜枣，一根党参，然后加入适量的开水，加开水能使汤汁更香更浓白，然后盖上盖子用中火先煮10分钟

步骤3:煮10分钟后把山药胡萝卜跟板栗加进去再盖上盖子用中火煮开转小火继续煲20分钟左右

步骤4:时间到开盖已经满屋飘香了，再加入少许枸杞和适量食盐调味，再盖上盖子焖2分钟即可，山药板栗粉糯入口即化，汤汁香浓鲜甜，营养丰富又好喝，喜欢的朋友赶紧做给家人试试吧！

山药板栗炖鸡汤禁忌

　1、禁忌和豆腐同食

山药板栗炖鸡汤禁忌

豆腐中含有氯化镁、硫酸钙，而者和板栗中的草酸形成草酸镁和草酸钙，这两者皆为白色沉淀，在体内影响钙质吸收，而且容易引发结石症。

2、糖尿病患者不宜食用过多

山药板栗炖鸡汤禁忌

山药和板栗中都含有大量淀粉，淀粉在体内会被转化成糖类物质，导致血糖含量升高，对于糖尿病患者来说会加重病情，所以少食用为好。

3、禁忌和蛋白质含量较高的食物同食

山药板栗炖鸡汤禁忌

山药和板栗中的淀粉会刺激胃酸分泌，食用过多胃酸就会分泌过量，再食用高蛋白质的食物就会导致胃酸在胃部翻涌，造成肠胃不适甚至呕吐等情况。

4、禁忌与猪肝同食

山药板栗炖鸡汤禁忌

山药中含有维生素C，与猪肝中的铜、铁、锌等微量元素结合会破坏维生素C的结构，导致山药的营养价值大大降低，所以不宜与猪肝同食

板栗山药鸡汤,板栗山药鸡汤的功效与作用

山药板栗炖鸡汤的功效

淮山板栗鸡汤

材料：新鲜的铁棍山药1根，新鲜板栗仁12个，鸡半只，猪展肉适量，生姜三片，红枣5枚。

步骤：

1、铁棍山药去皮切段（放入冷水中浸泡避免氧化）、板栗洗净、鸡洗净斩大块、猪展肉切成合适的块备用。

2、将鸡肉、猪展肉放入沸水中去血水，沸水中可加入少许生姜片去腥。

3、将备好的材料一起放入炖盅，倒入适量的水，炖至1-1.5小时，根据个人口味加入适量的盐即可食用。

功效：补气健脾益肾、养血补虚。

板栗不仅可以食用亦可药用。板栗具有益气健脾，补肾强筋，活血消肿，止血的功效。

不过，板栗虽然好，但生吃难消化，熟吃易滞气，故一次不能吃太多，特别是小朋友。

栗子鸡汤孕妇可以吃吗，板栗山药煲鸡汤的功效

可以啊

用料

材料

板栗肉

山药

鸡

香菇

枸杞

大红枣

姜片

做法

1. 沸水，把板栗洗净放进去煮5分钟，捞起放入凉水中，剥壳，剥皮。

2. 山药去皮，切块。

3. 鸡放入沸水中过水，放入少许姜片，去腥。

4. 将处理干净的鸡、板栗、山药、香菇、大红枣、枸杞放入冷水锅中，大火烧开，转为小火炖一个小时，待汤变色，味鲜时关火，即可。

5. 可根据个人口味加适量食盐，调味。我口味偏淡，因此没放，原汁原味的汤已经足够美味。

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