首页 > 江南平台app  > 果蔬知识 > 山药 >

如何炒山药好吃又简单,如何炒山药好吃又简单窍门

山药 作者:依芸儿 2022-12-01 12:56:02

本文内容是由(江南平台app m.46east.com)小编为大家搜集关于如何炒山药好吃又简单,以及如何炒山药好吃又简单窍门的资料,整理后发布的内容,让我们赶快一起来看一下吧!

本文目录一览:

怎么炒山药好吃

怎样炒山药美味

1.将淮山药清洗削皮,切割成片状后放进食盐水中,将辣椒清洗切割成丝,葱切末,蒜切成片,提前准备适当辣椒干段预留。

2.锅中添加冷水,放进淮山药焯一会儿,再放进辣椒丝略烫后捞起来,锅中添加少量油烧开,放进八角,花椒粒炸成香气捞起来。

3.放进郫县豆瓣酱,葱末,大蒜,辣椒干段炒香后放进焯好的淮山药,辣椒丝,煸炒至烂熟,添加盐,味精,白砂糖,煸炒匀称后捞起来盛入盘里就可以。

4.温馨提醒:淮山药切成片后需马上侵泡在食盐水或醋水里,以避免 空气氧化发黑。

二.山药的功效

1. 降低血糖

在淮山药里边也有一些物质,这种物质能够协助我们降低血糖在治疗血糖层面但是有一定的益处,身患糖尿病的病人何不能够多吃一些淮山药,但一定要适当的吃。

2. 益寿延年

淮山药中带有很多的维他命,这类维他命能够组织血液中的血糖沉定与血管内腔,因此淮山药在医治心血管疾病层面还是一把高手,除此之外淮山药还能够协助安神助眠、益寿延年呢!

3. 滋肾益肾

淮山药里边带有多种多样有对身体好的营养元素,不但能够协助大家增强免疫力,还能够做到滋肾益肾的实际效果。

4. 消化吸收好

淮山药中带有许多 的胃蛋白酶,这类物质能够协助大家具有健脾养胃的实际效果,无论是如何,淮山药会对我们的消化道具有一个非常好地协助功效。

5. 益肺止咳化痰

淮山药之中带有粘液物质,这类物质能够做到一种润滑液的实际效果,吃山药能够医治肺虚,对咳嗽也是有非常大的协助。

炒山药怎么炒好吃又简单

如下:

主料:山药1根、黄色甜椒半个、胡萝卜半根、青椒半个。

辅料:食用油适量、葱1段、盐1勺、鸡粉1小勺、大蒜3瓣。

1、山药去皮清洗干净,为了防止山药氧化变色,把山药切成段泡在水里。

2、青椒、黄色甜椒分别清洗干净,切成小块。胡萝卜洗净去皮切成片。

3、把山药先斜切成段,然后再切成菱形片。

4、切成菱形片的山药继续泡在水里,不用放醋或者柠檬,山药只要不接触空气就不会氧化变色。

5、炒锅烧热,倒入适量的食用油,下入葱花、蒜片炒出香味,把山药片放进去,翻炒均匀。

6、把切好的胡萝卜片、黄色甜椒块、青椒块放进锅里,翻炒均匀,加入适量的盐调味,炒匀即可出锅装盘。

7、出锅装盘,清炒山药即可制作完成。

炒山药怎么炒好吃 山药的做法

1、清炒山药。将山药去皮洗净,然后切成薄片,切薄一点比较好炒。烧半锅水,将切片的山药放水里过一遍,然后起油锅,下山药片。炒好放少许盐即可。

2、山药炒木耳。同样,将山药去皮切成薄片,然后下开水里过一遍。木耳用开水泡发开,摘好备用。锅里放少许猪油,加入木耳和山药一起炒就可以了。之所以放猪油,是因为猪油炒的会更香。

3、山药炒胡萝卜。这样的做法颜色艳丽,山药白色,胡萝卜橙色,非常的漂亮。把胡萝卜山药都去皮,然后切成薄片。热锅下油,先炒胡萝卜,然后再炒山药,炒好盛出即可。

4、山药炒肉片。将山药切片,放入开水里烫一次,让后捞起。热锅冷油,先下肉片,然后再加入山药爆炒。这样的吃法,荤素搭配,最为有营养。

5、当然,还可以将山药,木耳,肉片混炒。方法和上面差不多,只是几种食材加在了一起使用,味道会有所不同。

6、同理,还可以在清炒山药的时候加入红椒青椒等辅助调料,增加菜品的颜色,以及味道。也可以加入肉片等混炒。

山药怎么炒好吃

炒山药好吃的做法如下:

用料:山药200克、泡发黑木耳100克、青椒半个、胡萝卜半个、色拉油适量、盐少许、鸡粉少许、蒜瓣1个。

步骤:

1、黑木耳提前泡发。

2、山药去皮切成薄片。

3、放入水中浸泡一会。

4、青椒、胡萝卜切片备用。

5、起油锅爆香蒜片。

6、放入胡萝卜翻炒片刻。

7、接着放入黑木耳翻炒。

8、再放入山药片翻炒。

9、最后放入青椒片翻炒片刻。

10、加点盐调味,起锅前加入鸡粉炒匀即可。

11、出锅。

怎么炒山药好吃又简单

素炒山药的用料

山药 1根胡萝卜 1根木耳 适量蒜 2瓣盐 少许生抽 少许鸡精 少许油 适量

素炒山药的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

space

山药去皮洗净切片。*山药去皮最好戴上手套不然会很痒。

步骤 2

space

胡萝卜去皮切片,木耳泡发撕成小片。

步骤 3

space

蒜切片。

步骤 4

space

炒锅放少量油爆香蒜。

步骤 5

space

放入胡萝卜。

步骤 6

space

放木耳。

步骤 7

space

倒入少量生抽。

步骤 8

space

最后倒入山药翻炒均匀。

步骤 9

space

放半碗水,盖上盖子大火焖10分钟(煤气灶具不同火候也会有所不同,大家按自己的情况掌握)

步骤 10

space

出锅前加入少量盐和鸡精。

清炒山药的用料

铁棍山药 3根葱 1小段醋 1勺盐 1勺

清炒山药的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

space

山药洗净去皮。

步骤 2

space

切成片状,泡水。

步骤 3

space

葱一小段切开。

步骤 4

space

起锅烧油,油温五成热放入葱炒出香味。

步骤 5

space

倒入山药翻炒。

步骤 6

space

放1勺醋,1勺盐继续翻炒。

步骤 7

space

倒入半碗清水继续大火翻炒1分钟出锅。

山药怎么炒好吃又简单?

准备材料:山药300克、胡萝卜50克、香葱2棵、食油1勺、食盐2克

步骤:

1、山药去皮后,切薄片,然后放水中浸泡10分钟。

2、再捞起沥水。

3、胡萝卜、香葱处理好待用。

4、炒锅放油,油温后把胡萝卜放入爆香。

5、加入山药片,大火翻炒片刻。

6、加入半碗清水。

7、加盖焖煮至熟。

8、加入盐炒匀。

9、最后加入葱段炒至断生即可。

10、成品。

关于如何炒山药好吃又简单和如何炒山药好吃又简单窍门的介绍到此,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注江南平台app 。


还没有评论,快来抢沙发吧!

江南平台app Copyright © 2016-2020 m.46east.com. Some Rights Reserved.
Baidu
map