烤铁棍山药,烤铁棍山药的名字

山药作者：房令暎 2022-11-30 13:17:02

今天给各位分享烤铁棍山药的知识，其中也会对烤铁棍山药的名字进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、铁棍山药的做法大全
2、用微波炉怎么烤山药最好？
3、烤铁棍山药的做法，烤铁棍山药怎么做好吃，烤铁
4、烤铁棍山药的家常做法大全怎么做好

铁棍山药的做法大全

棍山药做法

1:清蒸铁棍山药

配料如下:铁棒山药2根。

具体做法如下:将山药用铁棍放在灶火上烤熟，然后洗净，切段，蒸10-15分钟。吃的时候可以粘果酱或者糖，蜂蜜，爱怎么粘就怎么粘，爱怎么蘸就怎么蘸，喜欢刺激就怎么蘸芥末！

做法:铁棍山药排骨汤

配料如下:山药2根，猪排500克，盐1茶匙，生姜1片，枸杞5克，罗汉果2个。

具体做法如下:将山药去皮，切成小块，然后用盐水浸泡。排骨洗净后放入锅中，放入姜片，加入1汤匙料酒焯一下。焯水后捞出冷水，然后转移到汤锅中，放入姜片，放入已开裂的罗汉果，倒入去筋清水，盖上锅盖用武火煮沸，再转中火30分钟。

做法:炒铁棍山药片。

配料如下:山药条2根，红椒1个，黄瓜半根，盐1茶匙，酱油1汤匙，蚝油1汤匙，淀粉1汤匙。

具体做法如下:准备一个碗，加入1茶匙盐、1汤匙酱油、1汤匙蚝油、1汤匙淀粉、适量清水。搅拌均匀成碗汁备用。将山药去皮，切片，用盐水浸泡。然后将红辣椒和黄瓜切片备用。将大量清水煮沸，加入1茶匙食用油，然后将山药焯一下。然后在锅里加油，加热。将铁山药、红辣椒片、黄瓜片倒入锅中，翻炒均匀，然后倒入盛汁的碗中，翻炒均匀收汁，然后取出！

用微波炉怎么烤山药最好？

一、首先将山药洗净，洗好后不用擦干这样可以保留表皮的水分。二、在山药上面多扎几个洞然后把山药用锡纸或者厨房纸巾放微波炉中火烘烤，因为不同的微波炉火力也不一样，所以烤的时间也不太相同，可以中火烤五分钟拿出来看看，用手捏捏是不是有变软，直到烤熟为止，也可以放入微波炉自带的托盘上，用高火加热3分钟再翻个面，继续高火3分钟即可。三、烤好后可以放在厨房一次性食品袋中，加入奶粉，蜂蜜，用擀面杖或硬物轻轻压成泥。四、然后放在固定的模具中或把食品袋剪角挤出造型，淋上喜欢的果酱，可以是草莓酱或蓝莓酱味道就非常好了。扩展资料山药切片后需立刻浸泡在盐水中，以防止氧化发黑；新鲜山药切开时会有黏液，极易滑刀伤手，可以先用清水加少许醋洗，这样可减少黏液。这里用来烤的山药为铁棍山药，这种山药产自焦作，淀粉量和营养物质含量高，适合烤制，而普通山药含水分比较高，不适宜烤着吃。

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主料

铁棍山药

300g

辅料

油纸

1张

步骤

1.铁棍山药清洗干净后切成小段

2.烤盘铺上油纸，摆上山药，选择上下火200度，中层烤20分钟左右

3.成熟装盘

小贴士

1，铁棍山药比较细，成熟比较快。

2，清洗的时候一定要戴好手套，避免粘液沾到手上，不小心沾到手上的话可以涂些色拉油止痒。

3，根据每个烤箱的温度不同选择适合的时间和温度。

4，尽量趁热食用。避免回生。

烤铁棍山药的家常做法大全怎么做好

蓝莓烤山药

〖主料〗山药500g

〖辅料〗蓝莓酱适量

〖做法〗山药使用的是细细的铁棍山药（长有褐红色斑点像是铁锈所以叫铁棍山药）

2.去皮清洗干净.用纸巾擦干水分.斜着切成均匀的薄片。不要切的太厚哦.摆放在烤网上。

3.烤箱提前预热选择热风功能：上下160度，放入中层，烤30分钟。高密度烤网上下受热均匀，中途不用翻面。

4.烤好后晾凉即可。外皮焦脆，里面又略微软软的口感。沾些蓝莓酱哦。

5.健康养生小零食。

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