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2022-11-30 133 山药粉丝,山药粉丝的功效与作用及营养
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用料:山药粉条200g、盐适量、五香粉、油、辣椒油、花椒粉。
1、山药粉条用开水煮熟,用冷水过一下。
2、放盐、花椒粉、五香粉、辣椒油调味。
3、锅里放油将其烧热,把热油淋上去拌均即可食用。
山药粉条不是纯山药做的。其中还添加了红薯、土豆等食材,使其味道更佳、口感更丰富。现在市面上大部分售卖的山药粉条其原材料都是天然种植的。并且采用了传统的制作工艺。因此吃起来更放心。更安全。
1、山药粉条富含蛋白质、脂肪、维生素C、维生素E、维生素B族、糖、淀粉、无机盐、各种氨基酸和钙、铁、锌、磷等多种微量元素。2、山药粉条具有健脾和胃、补肾益精、益肺除湿、补气养血滋阴壮阳等功效。3、山药粉中的多种氨基酸和多糖蛋白能有效防止胆固醇在血管中的沉积,预防动脉硬化。
1、山药有益气养阴,补脾肺肾,固精止带的功效。主治脾虚证、肺虚证、肾虚证、消渴气阴两虚证。
2、山药粉条是一种很好的食疗佳品,有一定的作用:
(1)健脾养胃,山药粉条吃一段时间,能够明显提高消化功能;
(2)润肺止咳,山药粉条有一定的润肺止咳功效。因为山药中含有大量的黏液蛋白和天然的皂苷,这两种物质对润肺止咳都有一定疗效,对于久咳不止和肺阴虚症有很好的调理功效;
(3)山药粉条有一定的降糖作用,可以辅助治疗和缓解病情。
首先可以将山药进行切碎,加入适当的面粉和粉丝,一起搅拌均匀,最后蒸出来味道好极了。
1、山药粉条可以蒸着吃。能保持山药粉丝最原始的味道。
2、在做山药粉条之前都要事先将粉条泡软。
3、等山药粉条泡软之后,就用一个碟子将山药粉条装起来,放进蒸锅里蒸。
4、直到粉条被蒸软,即能轻松的用筷子夹断,就可以给山药粉条淋上酱油、麻油了,再拌一下,蒸一分钟即可食用。
1、功效
山药粉条功效有纤体丰胸、健脾补气、益肺固肾。可以降血脂、调理肠胃,可减少皮下脂肪堆积; 能防止结缔组织的萎缩, 预防类风湿关节炎等胶原病的发生。
它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分,还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素,它含有足够的纤维,食用后就会产生饱胀感,从而控制进食欲望。其次,山药本身就是一种高营养、低热量的食品,可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。
2、食用方法
可以煮汤喝,因为山药粉丝本身营养丰富,所以煮汤应该算是最能同时保持它的鲜美和营养价值的做法了。而汤作为日常家常菜是每日必不可少的,何不把青菜山药粉丝汤作为选择呢?既营养又保健。
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