香煎山药饼,香煎山药片

山药作者：慕容德寿 2022-11-30 07:19:02

今天给各位分享香煎山药饼的知识，其中也会对香煎山药片进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、香煎山药饼怎么做
2、软糯香甜，超级蓬松，山药饼的做法是什么？
3、早餐给孩子做一份奶香山药饼，健脾胃，好消化
4、糯米和山药一起做能做成什么美食
5、香煎山药饼的做法步骤图，香煎山药饼怎么做
6、的做法，香煎山药饼怎么做好吃，香煎山药饼的家常做法

香煎山药饼怎么做

用料

山药 300克

玉米淀粉 100克

豆沙 100克

鸡蛋 1个

面包糠约100克

香煎山药饼的做法

山药洗净水煮约半小时，用筷子轻松戳穿就可以了，冷却后去皮，这个过程有点麻烦，然后用饭勺压成泥，加入部分玉米淀粉，分出一个丸子，不粘手为正好，粘手说明太湿再加玉米淀粉，丸子压扁开裂说明太干该加点水

将山药和玉米淀粉混合后分成一个个丸子，跟做汤圆一样一样的，加入豆沙然后压扁

将山药饼在全蛋液里滚一下，再在面包糠里滚一下放入热油里煎至两面金黄即可

软糯香甜，超级蓬松，山药饼的做法是什么？

山药削皮切断，蒸熟之后打成泥，山药泥晾凉之后放入鸡蛋，酵母，糖和玉米油，搅拌成糊状，加入面粉继续搅拌，搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵，发酵剂灭团1.5~2倍大时，扒开面团有蜂窝状，再次使面团排气揉光滑，把面团擀开，擀成0.5厘米厚度的面片儿，用模具压成小饼，再次发酵之后用烤箱30℃烤30分钟，在锅里刷一层油，放入面饼，一面上色再翻另一面全程小火，双面都上色后即可食用。

香煎山药饼,香煎山药片

早餐给孩子做一份奶香山药饼，健脾胃，好消化

山药的好吃真是多得说不完，尤其是胃不好或者家里面有孩子的都可以用来的做，各个年龄阶段的人都可以吃，蒸熟的山药没有什么味道，直接吃也是没问题的，像是宝宝要是常吃山药的话也有增加免疫力的功效。超级好吃的山药小饼做起来，山药软糯，回味鲜香。

山药有非常好的健脾益胃作用，含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，帮助消化，消除积食。山药比较平和适合各个年龄层的人食用。山药炒着孩子不喜欢吃，就这样试着做了几次发现我家俩孩子特别喜欢吃这样的饼子，因为是甜味的哦。

不管是早上的时候做为一份早餐饼来吃，味道都是非常棒的，山药现在价钱也不是非常的贵，加上其营养价值也是这么的丰富。如果您不喜欢炒着吃，煲汤吃，试试山药的最新吃法，烙成山药小饼吧，漂亮的颜色，软嫩的口感，让家里的小朋友们爱上吃山药吧。

【奶香山药饼】

——所需食材——

山药300克，鸡蛋2个，奶粉10克，白砂糖25克，黄油20克，面粉300克，酵母4克。

【制作步骤】：

1、先把山药削皮清洗干净，山药的黏液有的小伙伴会对其过敏，造成皮肤瘙痒。所以我们削皮的时候最好还是要戴上手套，避免直接接触。

2、电蒸锅里面加入适量的清水，把山药放进去，大火蒸熟，约15分钟左右。

3、蒸熟了的山药取出来，趁热用勺子压成泥状。

4、压成泥以后，加入细砂糖嗨哟碁，用筷子搅拌均匀，然后再将奶粉也下进去，继续用筷子搅拌均匀。

5、加入黄油，用筷子搅拌融化，混合均匀。没哟黆的也可以用15克的玉米油来代替，但是用黄油做出来的山药饼味道会更加好一点，但是同时热量也会有一丢丢的高哦。蛋糊混合均匀以后，再将酵母粉也倒进去。

6、最后加入面粉，用筷子搅拌成絮状以后，取出来放进面垫上面揉匀，揉成了一个光滑的面团以后，加盖上保鲜膜，松弛个10分钟。

7、松弛好的面团用擀面杖擀成一张大大的圆片，不要太薄了，像图片这样大约0.6毫米厚就可以了。

8、随便找个圆形的器具刻下，我用的是玻璃杯，刻出一个个圆形的小饼。电热锅预热，把小饼放上去，盖上盖子，用中小火加热至金黄，也可以用电饼铛或者是平底锅烙，做法也是一样的。

9、等山药饼一面煎至金黄乐意时候，翻面也把另一面煎的金黄。等两面山药饼都煎好了以后，盛出来就可以吃了。

【小贴士】：

1、这款山药饼用铁棍山药，不建议用水山药，水份大脆，压不碎。

2、山药大火蒸熟即可，压泥是趁热压，更好操作。

3、烙制的时候不用放油，放在平底锅，电热锅，甚至烤箱都可以。

【文案编辑】：目海食吃货日记

糯米和山药一起做能做成什么美食

山药细腻甘甜，糯米软糯弹牙，再把两者混合在一起做成点心，外焦里软，尝上一口·人人都说好。

山药糯米条：山药蒸熟加糖捣成泥在加入糯米粉揉成面团。搓成长条在切成小条，然后沾水裹上芝麻，放入油锅中炸熟捞出控油即可。

山药糯米饼：山药捣泥加入面粉和糯米粉揉成面团，然后再擀成小面皮放上豆沙馅做成饼，再粘上蛋液裹上面包糠炸至金黄酥脆即可。

香煎山药饼：雪菜里加糟油浸泡入味，山药蒸熟捣泥加糯米粉揉成面团，搓条再切成面剂，把面剂按成饼形包住馅料按扁，烙熟即可。

山药糯米棒：山药蒸熟捣泥加糯米粉揉成面团，搓长条切段，捏成饼皮包住豆沙馅捏紧搓成长条，再裹上面包糠炸熟就好了。

山药糯米豆沙饼：山药泥加糯米粉和白糖加水揉成面团，再把面团分成小面剂，捏成饼皮包住豆沙揉圆再压扁，放入电饼铛烙熟即可。

山药糯米煎饼：山药蒸熟捣泥加糯米粉揉成面团，在捏成小饼皮放入花生碎和芝麻，再压成小薄饼，裹上芝麻煎熟就可以了。

香煎山药饼的做法步骤图，香煎山药饼怎么做

烹饪步骤

1/8

火腿、香葱、炸菜切丁

2/8

山药上锅蒸熟

3/8

拌在一起，加少许鸡粉、胡椒粉

4/8

鸡蛋打匀加入山药里。

5/8

元葱切厚8mm片，这只元葱不成同心圆。

6/8

元葱圆粘生粉

7/8

把拌好山药装在元葱圈里。

最后一步

热油煎两面焦黄。

的做法，香煎山药饼怎么做好吃，香煎山药饼的家常做法

香煎山药饼的家常做法

主料

山药

半根

辅料

西兰花

1小朵

胡萝卜

小半根

步骤

1.山药蒸熟用勺子压泥西兰花、胡萝卜煮熟切碎，用量见??图

2.山药泥与蔬菜混合一起加入少量盐、核桃油，顺时针方向搅拌均匀（??这里没有加鸡蛋也没有加面粉）

3.带上一次性手套把搅拌好的山药菜泥揉成小圆球，尽量多揉一下因为一会儿要压成饼（戴手套不方便就直接用手吧）

4.这一步很重要哦先把锅子烧热放油取刚才揉好的山药团在手中轻轻按压成饼裹蛋液煎（压饼的时候一定要轻）

5.整个饼全部裹上蛋液开始煎全程小火哦感觉熟了翻面继续煎至两面金黄即可

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