山药烘干机,山药烘干机温度可以达到多少度

山药作者：阙晓畅 2022-11-28 06:29:03

今天给各位分享山药烘干机的知识，其中也会对山药烘干机温度可以达到多少度进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、烘干机多少钱一台？
2、山药片烘干，需要什么技术？
3、如何将新鲜山药烘干
4、山药用太阳晒干好还是烘干机

烘干机多少钱一台？

不同的粮食品种可以选用不同的烘干设备。如以小麦、水稻为主的粮食产区可选择混流、混逆流型式的烘干设备。如以玉米为主的产区，可选择多级顺流高温快速烘干设备。如以水稻为主的产区，可选择顺逆流、混逆流等低温、大缓苏段烘干设备。不同的粮食有不同的干燥工艺和不同的烘干温度，根据烘干期粮食数量的多少，也可选择不同形式的烘干工艺和烘干设备。如粮食品种多，数量少或粮食分散存放，应选用小型分批（循环）式烘干设备或小型移动式烘干设备。如品种单一，数量大，烘干期短，应选用大型连续式烘干设备为宜。

现在的粮食烘干设备自动恒温，自动搅拌，自动上料等等，设备自动化程度高主要看产量大小。从几千到几万几十万的都有，主要的还是看你预计的烘干量时产有1-30吨，设备价格从5万多到28万不等。

山药烘干机,山药烘干机温度可以达到多少度

山药片烘干，需要什么技术？

新鲜的山药和干燥后的山药片，食用的营养价值都非常高。山药在干燥之后，保留其原有的营养价值是一台山药烘干机所的基本功能，但是能不能让烘干后的山药干品相和营养价值一样保留的完整，就要看山药烘干机的特别之处了。山药烘干需要什么技术，下面我们就来学习一下。

山药属于典型的根茎类物料，在烘干的技术过程中，要注意平衡的脱水收身，以让山药片均匀的干燥，达到理想的外观品相和口感品质，有效的保留药性成份。山药烘干机在烘干山药的过程中，讲究的是分阶段不同温度湿度进行烘干，包括高湿低温阶段，中温中湿阶段，高温低湿阶段，温度和湿度的配合使得山药能够平衡的脱水收身。所以，用山药烘干机加工的山药片用手掰之脆断，外表和内里干燥均匀，纹理清晰，完整饱满，食用时，口感香甜，滑糯细腻。

山药经过切片工序切为薄片后，我们可以根据切片大小不同，将切片分成大、小、碎三个不同批次进行烘干，切记不要将几种切片堆放在一起进行烘干，否则在烘干过程中就难以控制烘干温度了。

将大切片、小切片、碎切片分别摆放在托盘里，在摆放时要把变质、腐烂的切片挑出来。把混在山药中的异物、杂质挑出，做废弃处理。摆好切片的托盘，放在烘干箱烤架上，按大、小、碎三批烘好。大切片烘干时，温度要高，烘干时间要长，温度控制在80-100℃，时间为9个小时。小切片烘干时，温度略低，时间略短，温度控制在70-90℃，时间为6-7个小时。碎切片则温度很低，时间短，温度控制在60-80℃，时间为5个小时。

烘干后的山药水分应该保持在10%左右。烘干后，如有烤焦的山药要捡出，做为不合格品。在山药加工过程中，切片烘干是一个关键的环节，温度和时间的控制是一个难点，温度过高，时间过长时，就会烤焦，温度时间不够，就达不到烘干效果，所以在温度和时间控制方面，需要结合实际，多总结，多实践。