山药卡路里,山药卡路里高还是土豆卡路里高

今天给各位分享山药卡路里的知识，其中也会对山药卡路里高还是土豆卡路里高进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

• 1、山药的功效有哪些呢？哪些人群需要少吃呢？
• 2、适合减肥吃的13种主食
• 3、山药最好的功效是什么？可以常吃吗？
• 4、143卡路里等于多少食物？
• 5、各种不同蔬菜的卡路里分别是多少
• 6、食物的各项卡路里各是多少？？

山药的功效有哪些呢？哪些人群需要少吃呢？

山药是我们日常生活中非常常见的食物。我们可以在汤、粥、焖饭或许多菜肴中看到山药。山药虽然普通普通，但山药只是药材，价值不低。它营养丰富，对人体有多种作用。日常生活中适当吃山药是一个不错的选择，但是山药对我们来说有什么好处和坏处呢？谁不该吃山药？

山药是一种马铃薯食品，可以提供丰富的碳水化合物。100克山药含有11.6克碳水化合物。适当食用山药有助于补充体力，缓解虚损，提高体质。山药低脂低热。100g山药仅含56卡路里和0.2g脂肪，山药富含膳食纤维。100g山药可以提供1g膳食纤维，比很多食物都要高。对于减肥、控制血糖或脂肪的朋友来说，山药是一种很好的主食，它不仅能提供能量，还能延缓食物消化，增加饱腹感，稳定餐后血糖。山药含有一定量的粗蛋白和各种矿物质，尤其是钾。100g山药可以提供213mg钾，在蔬菜中含量较高。山药还含有一定的钙、镁、铁、磷等人体必需的成分。山药能提供少量的维生素A、E、C，富含维生素b，一般来说，山药营养丰富，适量食用可以补充很多有益物质。

当我们切山药的时候，我们会在山药里得到很多粘稠的液体。事实上，这是粘蛋白，它是植物多糖、类黄酮、多酚、矿物质等的组合。这些粘蛋白可以粘附在胃肠粘膜上，可以防止粘膜受到刺激性食物的攻击，保护胃肠。很多朋友洗菜是为了洗掉黏液，让山药长时间泡在水里，这是非常珍贵的食材。像秋葵、芦笋、芋头等食物都含有粘液，这些植物多糖可以帮助吸收水分，填充肠腔，促进胃肠蠕动，帮助预防便秘，缓解便秘。它们还可以结合一些胆固醇和脂肪，与食物残渣一起排出体外，具有控制糖和脂肪，减少血管壁脂蛋白的堆积，预防心脑血管疾病的作用。

传统医学中，山药味甘而平，甜食能健脾胃。此外，山药具有益气固精的功效，有助于提高人体的运输能力。山药能益五脏，强筋骨，安神。长期食用有延年益寿的效果。所以很多脾胃虚弱的人建议适当吃山药。但是，最好不要吃山药，尤其是高血糖和糖尿病患者。山药含糖量高，吃多了可能对血糖不利；急性肠胃炎的朋友要少吃，碳水化合物多产生气体，可能会增加胃肠道负担，不利于胃肠健康的恢复。

适合减肥吃的13种主食

适合减肥吃的13种主食

适合减肥吃的13种主食，身体出现肥胖的现象，一般是长时间不注意饮食导致的，这时候减肥就需要规范自己的饮食，那么下面就为大家分享下适合减肥吃的13种主食。

适合减肥吃的13种主食1

1、糙米

糙米的热量是348大卡每100克，富含蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维、谷维素等营养元素，比精米的营养成分高很多，食用后饱腹感很强，其所含的纤维素能促进肠道蠕动，可以减缓肠道对糖脂的吸收速度，血糖不易升高，能很好的帮我们控制饮食。

2、小米

小米的热量是361大卡每100克，富含食物纤维、蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素、烟酸、多种矿物质等营养元素，其中的磷能促进糖的吸收和代谢，其中的淀粉能产生很强的饱腹感，不溶性膳食纤维能加速排便，帮助减少体内的废弃物。

3、紫米

紫米的热量是346大卡每100克，富含蛋白只、胡萝卜素、花青素、维生素A、维生素B2、维生素C、维生素B族、叶酸、赖氨酸、钙等营养元素，紫米富含膳食纤维，低糖低脂低GI，吃后升糖指数不会太高，能减低脂肪的合成几率，能很好的控制体重。

4、山药

山药的热量是57大卡每100克，富含淀粉、黏液蛋白、植物蛋白、维生素、脂肪、胆碱碘、钙、铁、磷、16种氨基酸等营养成分，山药低热低脂高膳食纤维，其所含的甘露聚糖吸水可以膨胀100倍，能延缓淀粉转化为葡萄糖，饱腹感非常强，是非常好的减肥主食食物选择。

5、燕麦

燕麦的热量是377大卡每100克，富含β－葡聚糖、不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素、矿物质等营养素，其所含的β－葡聚糖，能延缓食物在肠道消化的速度，吃后饱腹感非常强，促进胃肠蠕动，延缓血糖上升，让人不容易摄入过量，有助于减肥。

6、豌豆

豌豆的热量是138大卡每100克，富含蛋白质、大量的维生素B族、脂肪、糖类、粗纤维、维生素C、无机盐、胡萝卜素、赖氨酸等营养成分，其所含铬有利于糖和脂肪的代谢，其所含粗纤维能促进大肠蠕动，减少食物在肠道的时间，非常有利于控制体重。

7、绿豆

绿豆的热量是329大卡每100克，富含多种氨基酸、不饱和脂肪酸、碳酸盐、维他命、蛋白质、钙、磷、铁、维生素a、b1、b2、烟酸、肽类等营养物质，所含丰富的膳食纤维能促进肠胃的蠕动，快速排出食物残渣，能减少吸收食物中脂肪。

8、玉米

玉米的热量是112大卡每100克，含丰富的植物纤维素、维生素A、维生素E、纤维素、氨基酸、镁、钙、硒、蛋白质、磷黄酮类、卵磷脂、维生素E等营养成分，其膳食纤维能饱腹感非常强，可以控制血糖的上升速度，使脂肪和糖元不会轻易储存，可减少其它食物的摄入。

9、红豆

红豆的热量是324大卡每100克，富含膳食纤维、蛋白质、碳水化合物、叶酸、石碱酸、纤维素、皂角苷、灰质、矿物质、维生素B1、维生素B2等营养成分，其所含维生素B能促进新陈代谢，有助碳水化物的代谢分解，是低脂高蛋白食物非常适合减肥期间食用。

10、紫薯

紫薯的热量是133大卡每100克，富含蛋白质、淀粉、膳食纤维、多种维生素、硒元素、花青素、β－胡萝卜、维生素C、B、A、磷、铁等营养成分，其含有的高膳食纤维，吃后饱腹感很强，能促进肠胃蠕动，不会产生过多的脂肪和热量，是非常适合减肥期间的食用的食物。

11、大麦

大麦的热量是327大卡每100克，含碳水化合物、不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、磷、维生素E、B族维生素、膳食纤维、淀粉酶、蛋白酶、水解酶等营养成分，其所含膳食纤维可以避免脂肪的堆积，长期和大麦茶可以清除肠道里的油腻。大麦是低热低脂低钠，非常适合减肥期间当主食吃。

12、土豆

土豆的热量是81大卡每100克，富含淀粉、蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素B1、维生素B2、维生素c、维生素e、胡萝卜素、钾、钙、磷、铁、镁、多酚类物质等多种营养成分，土豆不含脂肪、抗性淀粉含量很高，吃后饱腹感很强，且消化速度慢，非常有益减肥，是非常理想的减肥主食。

13、纯荞麦面

纯荞麦面的热量是150大卡每100克，富含淀粉、蛋白质、脂肪、维生素E、维生素B族、膳食纤维、氨基酸、脂肪酸、亚油酸、烟酸、钙、铁、磷、膳食纤维等营养成分，其高纤维高饱腹，能减少热量的摄入，促进脂肪和热量的代谢。

适合减肥吃的13种主食2

适合减肥吃的主食有哪些

马铃薯

马铃薯的含水量较高，其中的淀粉含量只有20%左右，并且还富含能够产生饱腹感的柔软膳食纤维，所以，如果用马铃薯来代替白米饭白馒头，有很好的减肥效果。

减肥吃法：代替米饭，当成主食吃，用水煮或者烘烤的方式加工。切忌加入奶油或者用油炸。大约一个月能瘦十几斤。

红薯

人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反，红薯是一种理想的减肥食品，它的热量只有大米的1/3，而且因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能。

减肥吃法：可以用红薯当主食，也可以煮成红薯粥、红薯饭，但是千万别吃油炸红薯片，油会带给你很多多余的热量。此外，如果除了正常的三餐外，还吃太多红薯也是会发胖的'。如果用红薯当主食吃，一般能月减10斤左右，便便通畅，皮肤变光滑。

燕麦

科学研究发现经常摄入燕麦能有效地控制体重，和减轻体重。燕麦含有丰富的可溶性纤维和蛋白质，所以能给人饱腹感，这当然也就可以帮助你抑制食欲。

减肥吃法：早餐和晚餐都吃燕麦（加上适量鸡蛋或者水果或者牛奶)、午餐正常饮食，8分饱。两个月能瘦15斤左右，而且皮肤变美丽。很多吃过燕麦的人一定都知道燕麦没有味道，不加糖不好吃。但是，为了美丽大计，千万别忘燕麦粥里加白砂糖。实在不行，就加一些蜂蜜，或者加一点海苔，拌出点咸味来。

适合减肥吃的13种主食3

适合减肥吃的水果有哪些

柠檬

100克/24卡路里 柠檬中的柠檬酸能促进热量代谢，而且它的维生素C含量是水果中的佼佼者，美白效果好，热量又低，爱美想瘦的女性可适量食用，但避免空腹吃。

菠萝

100克/32卡路里 属于酸性水果，可以整肠和助消化，加上菠萝富含的酵素能有益体内毒素分解，促进排水，排脂，所以，那些想要减肥的女性，可以餐后适量食用。

番茄

100克/35卡路里 除了含有丰富的维生素C、E、K外，还富含茄红素、叶酸、类胡萝卜素、酚酸和纤维质，是最热门的保健水果之一，也被拿来作为女性减肥的好食材。

苹果

100克/50卡路里苹果富含果胶，可以帮助肠胃蠕动、促进体内毒素的排泄，再加上苹果富含钾，热量不高，还可以防止腿部水肿，也是热衷于减肥的女性首选。

香蕉

100克/125卡路里 富含纤维质、钾质和果胶等，可以有效地整肠，也有排除体内水分的效果，是一种很理想的减肥水果。

猕猴桃

100克/50卡路里富含维生素C，能防止便秘、帮助消化和美化肌肤，这些特点使它成为最受欢迎的美容和塑身水果。

山药最好的功效是什么？可以常吃吗？

山药最好的功效是含膳食纤维。可以常吃。常吃山药对人体有很多好处，如增进食欲、补充微量元素、抗氧化、调节免疫、降血脂等。可以常吃，下面详细说一下！

山药确实是一种非常好的食物，不仅营养丰富，口感也不错，适当吃点山药是个不错的选择，但实在不建议吃太多山药。山药也是一种淀粉含量很高的山药食品，建议在日常生活中作为主食来使用。如果摄入过多，就会摄入过多的碳水化合物，相当于摄入过多的糖分，可能会导致血糖升高，长期下去就会造成肥胖。

由于山药富含膳食纤维，饱腹感强，摄入过多还会造成腹胀、胃胀，从而忽略了其他丰富食物的摄入，减少了营养摄入的种类。其实，我们可以吃任何食物材料，不仅仅是山药，但任何食物材料最好都要适当，无论营养多么丰富，效果多么好，但摄入过多可能对身体有害。

山药的营养价值很好，山药中最突出的是钾元素，在100克山药中提供213毫克的钾，钾是人体的 "长寿元素 "之一，它能维持离子平衡，调节肌肉收缩、心率、细胞内、血管内渗透压平衡，还能促进钙的吸收，防止骨质疏松。山药还含有一定量的钙、镁、磷和铁。一般来说，它含有丰富的矿物质，含量也不低。山药含有丰富的B族维生素，包括一定的维生素C、微生物A和维生素E。

用山药做主食可以帮助减肥，对三高患者也有好处。山药的热量和脂肪含量低，100克山药中只有56卡路里。山药的碳水化合物含量略微丰富，100克山药中含有11.6毫克碳水化合物。它的矿物质、维生素和膳食纤维含量高。因此，与大米和其他细粮相比，山药可以帮助控制餐后血糖，提供营养，避免摄入过多糖分。

143卡路里等于多少食物？

143千卡等于0.43斤脂肪，相当于一天人体吸收的1/30热量。

脂类是油、脂肪、类脂的总称。食物中的油脂主要是油和脂肪，一般把常温下是液体的称作油，而把常温下是固体的称作脂肪。脂肪由C、H、O三种元素组成。 脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯，其中甘油的分子比较简单，而脂肪酸的种类和长短却不相同。

各种不同蔬菜的卡路里分别是多少

菠菜100g=22卡;

白菜100g=15卡;

香菜100g=27卡;

青葱100g=28卡;

辣椒100g=63卡;

茼蒿100g=32卡;

酸菜100g=20卡;

大蒜100g=50卡;

玉米100g=71卡;

芋头100g=57卡;

地瓜100g=111卡;

芹菜100g=17卡;

莴苣100g=11卡;

洋葱100g=41卡;

茄子100g=25卡;

大豆100g=180卡;

南瓜100g=74卡;

莲藕100g=74卡;

蚕豆100g=124卡;

山药100g=72卡;

生姜100g=17卡;

川七100g=12卡;

木耳100g=35卡;

苋菜100g=18卡;

苦瓜100g=18卡;

海带100g=16卡;

发菜100g=270卡;

芹菜100g=11卡;

秋葵100g=37卡;

韭黄100g=17卡;

韭菜100g=17卡;

紫苏100g=20卡;

芦笋100g=27卡;

芜菁100g=24卡;

牛蒡100g=98卡;

甜椒100g=25卡;

丝瓜100g=17卡;

青椒100g=17卡;

生菜100g=10卡;

香菇100g=40卡;

洋菇100g=27卡;

竹笋100g=22卡;

豌豆100g=167卡;

鲍鱼菇100g=25卡;

金针菇100g=41卡;

小白菜100g=13卡;

青江菜100g=16卡;

豆芽菜100g=33卡;

苜蓿芽100g=21卡;

四季豆100g=26卡;

空心菜100g=24卡;

红萝卜100g=38卡;

青豆仁100g=94卡;

西洋芹100g=13卡;

小黄瓜100g=11卡;

高丽菜100g=23卡;

马铃薯100g=70卡;

白萝卜100g=17卡;

包心菜100g=15卡;

绿花椰菜100g=35卡。

扩展资料：

卡路里（简称卡，缩写为cal），由英文Calorie音译而来，其定义为在1个大气压下，将1克水提升1摄氏度所需要的热量；卡路里（calorie）是能量单位，现在仍被广泛使用在营养计量和健身手册上，国际标准的能量单位是焦耳（joule）。作为食物热量的法定单位，在欧洲普遍使用焦耳，美国则采用卡路里。虽然焦耳是中国大陆与台湾地区的法定单位，然而由于沿袭传统，卡路里在中国大陆与台湾地区仍然被广泛的使用。

参考资料：食物热量表——百度百科

食物的各项卡路里各是多少？？

1、猪肉(血脖)90克 576卡

2、猪肉(肋条肉)96克568卡

3、猪肉(软五花)85克349卡

4、猪肉(硬五花)79克339卡

5、牛肉：100克 106卡

6、牛肉干：100克550卡

7、红糖 100克389卡

8、冰糖100克 397卡

9、爆米花 100g 459卡

扩展资料：

低卡路里食物

蔬菜：芦笋、西兰花、白菜、萝卜、芹菜、黄瓜、洋葱、西红柿

水果：苹果、葡萄、柠檬、芒果橙子、菠萝草莓、杏仁、香蕉、樱桃、红莓、西柚、番石榴、奇异果、荔枝、木瓜、等。

果仁类：巴西果、栗子、椰子、夏威夷果、花生、松果、核桃等。

参考资料：

卡路里——百度百科

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