沙骨冬瓜汤的做法大全,沙骨冬瓜汤还可以放什么

冬瓜作者：咸怡木 2023-01-05 01:39:02

本篇文章给大家聊聊沙骨冬瓜汤的做法大全，以及沙骨冬瓜汤还可以放什么对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、沙骨冬瓜汤怎么做
2、冬瓜玉米沙骨汤最正宗的做法
3、砂锅冬瓜汤的做法大全有哪些

沙骨冬瓜汤怎么做

沙骨冬瓜汤做法

食材

主料

猪大骨

250g

冬瓜

200g

意米

15g

辅料

盐

适量

鸡精

适量

步骤

1.猪骨洗净切块

2.锅内烧开水把猪骨飞水

3.冬瓜去皮切块、意米用水洗净

4.沙锅内加水烧开后下猪骨和冬瓜意米

5.再大火烧开后关小火慢炖90分钟

6.下盐和鸡精调味就好了

冬瓜玉米沙骨汤最正宗的做法

前言

夏天燥热，就想煨个汤下下火。刚好路过市场有沙骨买就买点来煨汤了。个人觉得沙骨煨汤更下火。一般煨好的汤渣我都不要，只喝汤，因为营养都到汤水里了。

材料

主料：沙骨500克、冬瓜400克、甜玉米1根、虫草花50克；

辅料：姜适量、盐适量、醋适量、料酒适量

冬瓜玉米沙骨汤

沙骨斩块，焯水三分钟去血沫。

玉米切小块，这样更容易出味道。

冬瓜切一厘米厚块。我刻意不削皮，这样冬瓜更下火。

虫草花洗干净。

将所有材料放入紫砂锅内，加入少许姜片，少许料酒，煨3个小时。起锅后加点盐。

小贴士

我又放姜又放了料酒，就怕汤有肉腥味。如果不怕的话，姜和料酒都可以不放。

沙骨冬瓜汤的做法大全,沙骨冬瓜汤还可以放什么

砂锅冬瓜汤的做法大全有哪些

主料：猪大骨头700克、冬瓜500克

辅料：薏米1小把

调料：食盐适量、姜4片、白胡椒适量

砂锅冬瓜的做法

1.猪肩胛骨用清水浸泡，换两次水

2.冬瓜洗净，带皮切成大块

3.砂锅里放入足量的水，凉水时放入猪骨，水开后撇净血沫子

4.放入四片姜

5.倒入用凉水浸泡一小时左右的薏米

6.放入带皮的冬瓜大块，水开后用中小火煲1小时左右。临出锅事调入盐和白胡椒粉即可

营养功效：薏米可以治疗湿热型的风湿，薏米本微寒，它有补肺，清热、补脾的作用。冬瓜有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效，这两者和在一起，对治疗湿热型的风湿有很好的效果，再加上排骨一起煲汤，做出来的不仅是健康，还有诱人的美味呢！

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